نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه مفینین جوړ کړئ. بیکنگ په ناقانونه توګه داوطلبی، مزيدار او له ټولو کورنیو څخه غوښتنه کوي. دوی کولی شی هرچلی شی: خوږه، مالګه، غوښه، سبزیان او نور.
په کور کې د مفینونو کڅوړه څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 3 پي سي.
- پنیر سخت - 220 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 45 ملیونه؛
- اوړه - 115 g؛
- شیدې شنډې شوې - 125 ملی لیتره؛
- انتخابی هګ - 2 پی سیز.
- مالګه ښه ده - چک کول.
- تازه جریان.
چمتووالی
غوښه پروسس شوی او په شیدو اوبو کې رامینځ ته شوی، چې خوندیتوب ته یې خوند ورکړی. بیا موږ ټوټې راوباسئ او هغوی په کیوبونو کې وسوځوئ. په کڅوړه کې، شیدې د چرګانو سره مخلوط کړئ، هګۍ ماتوي او په اوړو کې اچول کیږي. هرڅه د یوځای شوي هیواد سره په روښانه توګه ووهل شي، کټ کښت، ګرده شوي پنیر او غوښین غوښه وچ کړئ.
معدني توکی د اوړو سره په خوله ټوټه شوي، بشپړ ټوخه خپروي او مفینونه په ګرم تڼۍ کې د نږدې 20 دقيقو لپاره پکښې راولي.
په کفیر کې د مفینونو کڅوړه څنګه؟
عنصرونه:
- اوړه - 390 g
- شین زرغون - 1 tbsp. سپون
- سوډا - 5 g؛
- مالګې - 5 g؛
- کیفیر - 190 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- پاڼي شوي بوره - د جوړولو لپاره
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
هګۍ په کڅوړه کې ټوټه شوې ده، موږ کفیر اضافه کوو او د سبزيجاتو غوړ وپیژنو. په پیانو کې موږ وچه وچه محصولات راوړو، دوی سره مخلوط کړئ او یو کوچنۍ اندازه جذب کړئ. له هغې وروسته، موږ د هګ-کیفیر ډله په وچه وچه کې معرفي کوو او د مایکرو سره یې په بشپړه توګه وهل. موږ تیار شوي فورمو ته چمتو چمتو ټوخه وویشله او په لومړنیو تیو کې یې د 20 دقیقو لپاره وساتئ، د تودوخې درجه په 195 درجو کې ترتیب کړه. د خدمت کولو دمخه، مفینین د پوړ شوي شکر سره ډک کړئ.
په میکرویو تڼۍ کې د مفین څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- اوړه - 785 g؛
- شکر - 55 g؛
- وینیلین - ذائق ته
- کوکو - 3 چوک
- د کڅوړو پوند
- مالګه - ذائق ته.
- د چاکلیټ کڅوړی - 20 g؛
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- شیدو - 35 ملیونه
- پاخه شوي شکر - چک کول
- د سبزيجاتو غوړ - 10 ملیونه.
چمتووالی
له دې امله چې تاسو د مفین چمتو کولو دمخه، موږ چاکلیټ په ګړندۍ سره وسوځو. بله، موږ ازمايښت ته تیریږو: یو په یوه کڅوړه کې د وچو موادو - شکر، اوړه، کوکو، ویلینین، د پکاو پوډر او یو څو سپړک چاکلیټ کې. په یو بل خوړو کې، چرګ هګۍ مات کړئ، په شیدې کې واچولئ او د سبزیجاتو غوړ زیاته کړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې اضافه کړئ او په روښانه توګه محتوا مات کړئ. بیا موږ دوه خلګو سره نښلوو او تر هغه وخته پورې چې دوی یونیفارم سره ګډ شي. مالګې د تیلو سره خوله کوي، پخه ټوخه ټوټه کړئ او مایکرووی ته واستوي. موږ د ډیری دقیقو ظرفیت په اړه د مریخ په واسطه ترلاسه کوو. په نيغه توګه نيکمرغه، ښايسته، د مالونو څخه لېرې کړئ، او د څښاک پاڼي وخورئ.
د ډکولو سره مفینین څنګه ککړو؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- انتخابی هګ - 2 پی سیز.
- بوره - 155 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- اوړه - 155 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- کوکو - 35 g؛
- وینیلین - ذائق ته
- د بکس پاؤډ - 5 g.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 185 g؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - دوه ټوټې. شګو
- پاخه شوي شکر - چک کول
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
هګۍ د شکر، ویلینین سره اوسپنه شوي او د مایکرو سره د 7 دقیقو لپاره ویجاړ شوي. بیا موږ په کار اچوو
اوس ډکول ته لاړ شئ: پنیر د شکر سره رالویږي او د ټیټ غوړ کڅوړه اضافه کړئ. مالګې غوړي پیاوړي کوي، اوله لږه ټوخه ټوټه کړئ، بیا یو څه ډډ ډک کړئ او بیا د ټوټې سره ډک کړئ. موږ راتلونکی مفین ګرمې تشناب ته لیږو او تقریبا 25 دقیقې کشف کوو. د وخت په پای کې، په قناعت سره پاملرنه وکړئ، تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر څو پورې چې سړې ټوټې شي، او بیا د خاورو څخه راوباسئ، په ښکلا ډوډۍ کې خپور شئ او د پوډر سره وویشئ.