ځینې وختونه غواړئ یو څه ځانګړي کړئ: په خوله کې خوندور، داوطلبۍ، پخه کول. د ځان او د مینه والو خوشحاله کولو لپاره، موږ د لنډو ککو کوکیز لپاره لارښوونه کوو (دا په مارجې کې چمتو شوی، کوم چې خورا ګټور نه دی، مګر کله ناکله تاسو استثناوې ته اجازه ورکولی شی). سره له دې، په مکھن کې، لنډ ډک کوکيز خورا لږ بریالي دي: دا ډیر اسانه کیږي، شکل ندی ساتي، یا په اسانۍ ناکاميږي. نو یوازې د مارکینین "غوره کولو" لپاره غوره کړئ او په مارارین کې د غیر معمولی سواد کورني کټګوري ککي چمتو کړئ.
لنډوډی کوکی - د مارشین لپاره ساده ترکیب
عنصرونه:
- "پیشکا" یا نور مارجن - 1 پیک
- د شین رنګ سپین - د 2/3 پیرود؛
- اوړو سپین سپین / سی - دوه جامونه پرته له سلید؛
- شیدو سرد دی - 5-6 tbsp. شګو
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
د ټوټې ټوټې د پیل کولو دمخه، موږ ټول محصولات د ریفورجیک په برخه کې یو څو ساعته لپاره اچوو. بیا په چټکۍ سره موږ د شکر سره مارجرین ګنډو. موږ هڅه کوو څو چټک چټک واچوئ، دا مهمه ده چې د شندل منحل او مارګین ګړندي نه وي. شیدو اضافه کړئ، ویلینین او دوه ځله په سمدستي توګه د هوا د تشناب لپاره. ټوخه په نرمۍ سره پخیږي، د اوږدې مودې لپاره - مخلوط باید سرد پاتې نشي. موږ د تشناب ګرمو لپاره په عین حال کې، په عین وخت کې، په بیړنۍ توګه د بیکیک پاڼې په بسکټټ کې ځای ونیسوئ: یا هم د یوه رنګ شوي چمغ سره، یا د کنفینر په بسته کې ټوخه ټوټه ځای ونیسو او دا برخه یې د ټوټې سره وخورئ. بډای شوي کوکیز په چټکۍ سره، د 10 څخه تر 15 دقیقو وروسته د بیکین پاڼې څخه لیرې او سوځیدلی شي. کله چې کوکي سړې شي، تاسو کولی شئ د چاکلیټ شاکنګ، خټکی چاکلیټ، کریم یا یوازې جام سره ډک کړئ.
کوچني بسکټیټ د مارشین او هټ کریم لپاره د ترکیب څخه کار اخستل کیدی شي. کوکيزونه لوړې کچې کولوري دي، نو له دې امله محتاط وساتئ او د ورځې نيمايي برخې ته يې مه پريږدئ.
بيسکټ په خړ کريم یا میئونیز کې د کوکیز لنډیز کوکیز
عنصرونه:
- مارکینین د پکاشا "پیکا" لپاره - نیم پیک
- وینیلین - 1 مقدس
- د غنمو اوړه په سکټور کې - 350-400 g؛
- د ګوتو غوړ کڅوړی - 150 g؛
- وړل شوی شکر - 180-220 g؛
- د سوډ څښاک - دوه ګوتې.
چمتووالی
ځکه چې ټوټې باید په چټکۍ سره کندې ته اړتیا ولري، دا د مایکرو کارولو غوره دي. شکره په پوډر کې اچول کیږي، د ویلین او سیفټ سره (په غوره توګه دوه ځله) اوړو او سوډا سره ګډ کړئ. مارجرین اضافه کړئ او په چټکۍ سره زموږ وچ وچ توکي په مڼو کې وسوځوئ. دا سپارښتنه نده چې د مارارین پهځای تيل استعمال کړي - کوکي به دومره ښه نه وي ترڅو شکل ونیسي او لږ پخه شي. د غوړ کریم اضافه کړئ او غوخ ژر په چټکه سره وخورئ. موږ دا په نیم ساعت کې ساعت ته د ریفورجینټ څخه لرې کړئ، او په عین حال کې د کڅوړې پاڼې د نرخ سره معاف شوي، او تڼۍ په لوړه کچه د تودوخې درجې سره توجه شوې ده. په چټکه توګه ټوخه وخورئ، کوکيز پرې کړئ، د یو بل څخه لیرې وچې کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره غوږ یې ولیږئ. په دې ریزیو کې، تاسو کولی شي د خولې کریم په ځای میونیز استعمال کړئ - اصلي شی دا ده چې دا باید د ذائرو زیاتوالی او پرته په کور کې. په میونیزس کې کوکیز هم پخیږي، مګر د سبزيجاتو له کبله، او د څارويو د غوړ له کبله آسانه دي.
ورته لنډ کالی کوکی (د ګوتو او خټکو کریمو په ټوټه کی د ټوخی ترکیب) جام سره پخه شوی دی. د دې کولو لپاره جام جامې په غلا کې اچول کیږي، له دې امله شربت ښه دی، او انګور د کوچینیوشکي سره ډیریږي.
دا ممکنه ده چې په مختلف ډول عمل وکړئ: ګرم شوي کوکیز جام یا جام سره خوله شوي او په جوړه کې ګرم شوي. غوره د لنډ ډک کوکي لپاره غوره د چرګانو، کښتانو، کښتیلان څخه په مناسب ډول جام دی، یو څه خوږ او غوړ.
که چیرې ناڅاپه تاسو کوکیز پخپله پرېکړه وکړئ، مګر هیڅ ډول مرکب نشته - دا مهمه نده. د لنډو ککو کوکیز لپاره د لارښوونې ازموینه د مارارین سره وکارئ، د سرد ټوټې د غوښې د ګردو له لارې تېر کړئ او په روښانه ډول لپ ټک کړئ. ښکلی غټونه ترلاسه کړئ.