د جام سره کورني ککوړي یو له هغو ناڅاپي ترکیبونو څخه دي چې په جادویي توګه موږ د ماشومتوب سره بیرته راوړي. که چیرې جرګ د جوارو خوړ جام جام سره له لاسه ورکړې وي، او تاسو د کور د خواړو د ورکولو هیله پریښوده، دا ډول کوکیز به ستاسو شهرت د زړه نازک مال په توګه وساتي. او د آزموینې لپاره تاسو یوازې ساده آسانتیاو ته اړتیا لرئ، حتی مکور هم د مارارین سره ځای کیدلی شي.
د چاسبیری جام سره د چاکلیټ لنډو ککو کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- بوره - 100 g؛
- اوړه - 1 توکي؛
- بادام - د یو پیړۍ 1/3؛
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه - 1 لوچ
د انټریلر لپاره:
- جام راسبری - 1/2 ساعته؛
- جیلیټین - 1/2 ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ د خونې د تودوخې غوړ له بورې سره وسوځو. په هګۍ کې موټر چلوئ، په لږه اندازه مالګه. په تدریجي ډول د کوکو آلو سره سیفټ معرفي کړئ. په پاى کې، خړوب باد باد زياته کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. یو کوچني اوړه وخورئ، که ستاسو ډیر لاسونه پټ وي. موږ ټوخه په کڅوړه کې اچوو، په فلم کې یې وپلټئ او لږترلږه دوه ساعتو لپاره یې فرخین ته واستوله. بیا موږ لیږو او ازموینې لږ فاصله ورکوو. 3 ملی متره ډنډه په یو پتلی پرت کې وخورئ. ځانګړي جامې یا یوازې د شیشینو کټکو کوکیز کارولو سره او هغه د بکس کولو په پاڼه کې وساتئ چې د پارچینې سره پوښل شوي. په لومړیو کې د 180 درجې پورې تاکید کړئ یواځې 15 دقیقو لپاره.
په عین وخت کې، جیلینټ یو ګلاس ته واچوئ او دا یې د دریمې لپاره سرد اوبه ډک کړئ. د سوځولو لپاره د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. د راسبیری جام جامې تودوخه وخورئ او د هغې جیلینټ اضافه کړئ. کله چې مخلوط ککړ شي، دا ممکن د کوچنیاشکی پوټکی او یو بل سره یوځای شي. د راسبیری جام ډکول د جیلی سره کوکی تیار دی!
څنګه د ویینز کوکیز جام سره جام ککړئ؟
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- نیمه پیړۍ
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- جام - 1 tbsp.
چمتووالی
هګۍ د شکر سره راځی، د بسته کولو پوډر او پخه شوی مکھن اضافه کړئ. په تدریجي توګه ښایسته ټوټې معرفي کړئ او نرم ټوخه یې وخورئ. دا په دوه برخو ویش، تقریبا 1: 2. یوه کوچنۍ ټوټه په فلم کې لرې شوې او په ریفورمین کې 15 دقیقو ته استول کیږي. پاتې ټوټه په یوې پرتې کې ځای پرځای شوې او د کڅوړې پوښښ باندې د ډوډۍ په پاڼه کې خپره شوې ترڅو کنډک جوړ شي. د پاسه د جام یوه طبقه جوړه کړئ. دا ښه ده که چیرې دا د خولې سره وي، کنهډر ښه دی. کرسټی د ریفورجیک څخه د ټوټې ټوټې سره وویشئ او نیم ساعت یې یو گرم تشناب ته 160 درجې ته ولیږئ. بیا د اوریدلو 200 درجو ته زیاتوالی ورکړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره جگر بھوری پریږدئ. او کله چې سړې شي، برخې ته ویشئ.
د جام سره د جعلي کوکیز څنګه کول
عنصرونه:
- جام - 2 توکي؛
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- margarine - 250 g؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- د لرګیو تیلو (اصلاح شوی) - 2 غوړ. شګو
- پوړ شوی شکر - 1/2 سټ؛
- سوډا - 1/2 شون؛
- سرګي - 1/2 ټنه.
- وینیلین - 1 پوټ
چمتووالی
مارګینین پخیږي، لږ سړه او د خولې کریم سره مخلوط کړئ. سوډا، ټوټه شوي سرګری او ویلینین شامل کړئ. په تدریجي توګه د کرهڼې اوړو غوړ وپیژني. نرم، لچک لرونکي ټوخه پخیږي. موږ دا په شپږو برخو وېشلو. هر یو په بدل کې د پتلی مستطیل پرت ته لیږدول کیږي مګر یوازې دوه ملیون موټرو سره او مساوي چوکونو ته د 5-6 سینټیو سره راټیټ شي. په مینځ کې موږ کوچنۍ جام کېږده، دا په ناراضه توګه وتړئ ترڅو موږ مثلث ترلاسه کړو. کنډکونه د انګړ سره فشار لري - او جام به ونه ځي، او کوکیز به د چرګانو پنګو په څیر ښکاري. په تیلو باندې وخورئ او د اوړو د بیکلو پاڼې سره وخورئ او د توری په نیم ساعت کې یې د 180 درجې درجې کې تر څو چې خړوب شي. د کوکيز سره د کوکيز ويندل.