یوه عصري میرمنې لږ وړیا وخت لري، او څه چې پاتې پاتې کیږي په ډیری ډول سره غوښتل چې په ډوډۍ کې ودریږي. البته، او کورنۍ ته خواړه نه ورکول خورا ناممکن دي، له همدې کبله موږ باید د شخصي وخت او ښه خوړو خپلوانو ترمنځ یو تړون ومومو. سره له دې، دا ستونزمنه نه ده چې ډوډۍ چمتو او چټکه چمتو کړئ. د بیلګې په توګه، په ایټالیا کې د پخلی لپاره ډیری ډیزاین شتون نلري، نه یوازې ساده او چټک، بلکه د کورنۍ لپاره ګټور، سواد او زړه ډوډۍ هم. نظرونه له دې ځای څخه اخیستل کیدی شي.
د ډوډۍ لپاره ترټولو تیز او خورا خوړو ډیزاین هغه چمتو دي چې تاسو یې چمتو کول کوم چې تاسو کوم بل بل پکښی کولی شئ. فرض کړئ چې سپاکټيټی جوړ کړئ، تاسو کولی شئ چټۍ وچکۍ او په ورته وخت کې د ماراکون ککړ کړئ او سلاد پرې کړئ. او که تاسو په تڼیو کې یوڅه ونیسئ، په عموم کې، د پاتې پاتې شویو تیاریو لپاره ډیری وخت خوشې شو.
نو څنګه به ډوډۍ ډوډۍ او خوند واخلئ؟ موږ تاسو ته دوه ډوله ترکیب وړاندیز کوو: سلادونه او اصلي برتن. او اوس تاسو به د ځان لپاره وینئ چې په 20-30 دقیقو کې تاسو کولی شئ خورا خوږ او چټک ډوډۍ وخورئ.
د ډوډۍ لپاره ډوډۍ خواړه: سلاد
سلام «کیپیس»
عنصرونه:
- منځنۍ کچې ټیمات - 4 پی سیز؛
- موززیلا (د جمالاتو لپاره دا غوره ده چې په گیندونو کې پنیر واخلئ) - 150 g؛
- خنډ
- د زیتون غوړ
- balsamic vinegar؛
- مالګه
- تور مرچ
چمتووالی
دا ترټولو ساده ایټالیوي ناشونی دی. ټیمونه او پنیر په سلګونو کښینۍ کړئ. په فورمه کې، ټانګونه د ټیلونو سره، پنیر او روميان بدله کړئ. د زیتون غوړ، مالګه، مرچ او د تلویزی پاڼو سره سجده کول. د بوالامیک سریک سره د نارنج ویجاړ کړئ.
د تونا سره سلام
عنصرونه:
- نیمه برخه د توقیف د خاورې سرغړونه.
- پخپله جوس کې د کنډو ټیو - 1 بټ
- ټیمونه - 4 پی سونه؛
- د زیتون غوړ
- balsamic vinegar؛
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
سلام ټیمونه په سلګونو ککړ کړئ. سبزيجات په لويو سالار کڅوړو کې د تنګو سره مخلوط کړئ، د بالامامیک سرک سره موسم او د زیتون غوړیو تیلو. سالم او مرچ سلاد.
تاسو د ډوډۍ لپاره په چټکه سره پخلی کول یا بیک کولی شئ؟
سپگتي د ورق په بڼه
عنصرونه:
- سپګتی - 300 g؛
- سمندري - 500 ګرامه
- روميان - 3 پي سي؛
- وچه سپینه شراب - 100 ملیونه؛
- پرسمیسان - 100 g
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - 6 ټیټ. شګو
- خنډ
- مالګه
- تور مرچ
چمتووالی
د زيتون په تېلو کې غوړ لرګي - غوړ بايد غوښه وباسي. له هغې وروسته، کوالی شي له منځه یوسي. ټیمونه د اوبولګولو اوبو سره ډک کړئ او پوټکي یې له دوی څخه وباسئ. لوړې ټوټې کښیناستئ او هغوی ته اجازه ورکړئ چې په لرګو کې غوږ ونیسي. د بصیرت، مصالحې، لږ مالګه او د شکر ګاز شامل کړئ. کڅوړه په 5 دقیقو کې د څښلو اوبو څخه پاک کړئ، او وروسته یې د یو غوړ سره مخلوط کړئ. په لوی لوی جریان کې روژی کارمین. د ورغیو جیبونه جوړ کړئ، په هر کوچنی سپتیټی کې واچئ، په ځینو برخو کې ځینې ځنګلونه، یو د سپما ټایټ او شراب. د پنیر او جاکونو سره وخورئ. د لومړیو تشنابونو ډوډۍ د 15 دقیقو لپاره ونیسئ. د پنیر د پاتړانو سره د تختې پرانیستل، خلاص او موسم پاک کړئ.
ریسټوټو
عنصرونه:
- کوچني بلب - 2 پی سیز؛
- سپوت - 1 ل؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- لرګی 2 لبنان
- غوړ کریم - 50 g؛
- پرسمیسان؛
- خنډ
- تور مرچ
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
په ګرمو ګنډلو پین کې مکھن وویشئ. غوږ ونیسئ ترڅو تیل غوړ کړي. د غوږونو پرېښودل په ژوره توګه پیاز او غوړ تر هغه وخته چې د ګرمې تودوخې څخه ډکه وي کله چې پیاز رنګ کوي، وريجی زیات کړئ. غوړ باید د انو په شاوخوا کې یو پوست جوړ کړي. په وړو برخو کې وريجې ته وریجو اضافه کړئ، د ریټوتو تنفس کول. نمک په ورور کې حل کیږي، او تاسو د مرچ او نورو فصلونو سره په پایله کې کولی شئ. کله چې ریښه تر ټولو چمتو وي، یو کوچنی کریم اضافه کړئ. د پاریسین پنیر سره د ریټوتو ضایع کول. تودوخه او پوښ بند کړئ. د دری دقیقو وروسته، وریجو پرانیزئ او په قوي توګه سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د ریټوتو لپاره سبزیجات او غوړ اضافه کړئ یا د سول ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ. د رتبو او تلویزیون د پاتې کیدو سره د ریټوتو پټول.