په کور کې، تاسو کولی شئ د وریجو څخه ډوډۍ چمتو کړئ، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کرینګریو څخه شراب راوړو. دا د انګورو لپاره د غوره غوره کولو په توګه نه ګڼل کیږي، ځکه چې دا خورا ډیر اسید او ډیر کوچني شکر لري. له همدې کبله اوبه د کراربیر جوس کې اچول کیږي. د دې جوارو څخه قوي شوي او خواږه شراب چمتو کوي.
د کرینبریا څخه د شراب لپاره لارښود
عنصرونه:
- کرینبری - 1 کیلوګرامه
- شراب٪ 96٪ - 1 ل
- اوبه - 1 ل؛
- بوره - 17 tbsp. شګو.
چمتووالی
د کريريري توتري توشې شوي، وچې شوې، او وروسته د غوښې د څښاک له لارې تېرې شوې يا د مخلوط سره پوزه شوې. موږ پایله پاڼۍ یو لیټره جار ته واړوو، الکولي کېږو او په یوې اونۍ کې یې ټینګار وکړو. بیا اوبه وخورئ او په اونۍ کې بیا پریږده. اوس موږ دوه لیټره اوبو کې بوره وسوځوو او د ترلاسه شوي ټایپینور سره یې ګډ کړئ. اوس موږ دا ټول په ښه توګه سره ګډ کړئ، مخلوط د 60-70 درجو په اندازه تودوخه کړئ، دا دې سړه او فلټر کړئ. د شرابو پایله بوتل دی او ټینګار کوي چې د بلې ورځې لپاره. د هغې وروسته، څښاک د کار لپاره چمتو دی.
د کور کريبیری شراب
عنصرونه:
- د کريبیری جوس - 8 l؛
- شکر - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
د څښاک لپاره، موږ غواړو چې یوازې د وریجې بیره غوره کړو. دوی ګوښه کړئ او په یو ساعته کې په سړه اوبه کې ژوره کړئ. بیا بیره غلا کړئ، او مايع وچ کړئ. کرریبیری زما لپاره زما لپاره دی چې جوس ته لاړ شي، او د 15 ورځو لپاره ډیری ورځې پریږدئ. د هغې وروسته، شکر او اوبه اضافه کړئ، هرڅه ډک کړئ او بیا لږ تر لږه یوه میاشت لپاره د خمیر کولو لپاره ترتیب کړئ. له هغې وروسته، د ګوزڼ ډیری طبونو څخه فلټر کړئ. دا مايع په پاکو بوتلونو اچول کيږي او يو ښايسته ځای ته استول کيږي تر اوسه لا د 30-40 ورځو لپاره ناوړه اغيزه کوي.
د کرینبریا څخه د شراب لپاره لارښود
عنصرونه:
- کرینبریزونه - 1.5 کپ
- شکر - 1 کپ؛
- ودکا - 0،5 لیټره.
چمتووالی
د قندری سره کرریبیری بیرته راګرځی، موږ لویان په یو جریان کی لیږدوو او په ویډاکی کی اچول. د سرکونو سره وتړئ او پریږدئ
د کرینبرز څخه، تاسو کوالی شئ جیلی یا کوچنی کښینئ ، دا به ډیر سواد وي، او تر ټولو مهم به ګټور وي.