د پنیټ ټوکرونه - ډوډۍ خپلواکه نه ده. دا د سایډس او نور ناڅاپي اصلي توزیع لپاره په جشن میز کې کارول کیږي. په تیاری کې پخپله ټوکر په بالکل پیچلتیا نه دی، تاسو به د دې ډاډه یاست، تاسو پخپله په ترکیبونو کې کولی شئ.
د پنیر ټوکر جوړیږي؟
د پنیر ټوکر چمتو کول په چلونو پټ نه دي. په منځنۍ سطحه کې کوم غوره خوږ پنیر راوباسئ او د ټوټې کاغذ په پاڼه کې یې واچوئ. ټوکر، په پایله کې، د بیکډ پاڼه کې اچول کیږي او د پنیس خټکیږي تر څو چې د پنیر خټک تر هغې پورې د لومړینیو تڼیو 180 درجې ته ولیږل شي.
له هغې وروسته، د ټوکر شیټ بهر ته لیږدول کیږي، او د شیشي پرت لږ وړل کیږي او د سپتولا یا ګوتو څخه کار اخیستل کیږي. موږ د پنیر کیک د خراب شوي شیشې په پای کې ځای نیسو او په یوه ټوکر کې شکل ته ځو. موږ ټوکران پریږدو ترڅو په شیشینونو کې په بشپړه توګه وخورئ او د دوی هدف موخې لپاره کاروئ.
په ژړا کې د پنیر ټوکرونه څنګه ککړو؟ دا ډیر ساده دی. د پنیر په وچو وچو باندی خپور کړئ او په یو کوچني اور باندې غوټه کړئ. موږ پنیر کیک ته تودوخه ګرمو او موږ یې د هغې یوه ټوټه جوړه کړه.
په میکرویو تڼیو کې د پنیر ټوکر جوړولو لپاره، لرې شوي پنیر باید په یوه ځانګړي پخاطر باندې وساتل شي چې په وسیله کې د پخلی کولو لپاره ټاکل شوي. بل، مائکرووی د ال زیاتو بریښنا لپاره وګرځوي او پنیر ته د 40-60 ثانیو لپاره میوه پریږدي (د وسیله د بریښنا پاور پورې اړه لري). د چمتو شوي پنیر کیک به هم مینځل کیږي او موږ د شیش څخه کار اخلو د هغې یوه ټوټه جوړه کوو.
د پنیر ټوکر ډکول
پوښتنه "د پنیر ټوټۍ څه شی؟" دا د حقیقي شیشیانو لپاره اړین ندی. البته پنیر! د دوه پنیر نانګ ډیری ډیری تجربه لرونکي خوړونکي خوبونه دي.
عنصرونه:
- کریم کریم پنیر - 180 g؛
- کریم - د پیړۍ 1/4؛
- تازه تیغی - 1/2 پیس؛
- اجماع - 2 1/2 ټنه.
- مالګه، مرچ
- د چای پیاز - 1 ډوډۍ
- سلمن.
چمتووالی
تايم او اجماع څومره چې امکان لري د پوستکي او پوډر سره مخلوط کړئ. د پنیر مخلوط لپاره یو کوچنی کریم، مالګه او مرچ شامل کړئ، بیا وروسته ټول اجزاء یې په اسانۍ ووهئ. موږ د کنسرټ مخلوط د کڅوړو د کڅوړې ډک کړئ او په ورو ورو کریمي ډله په بشپړه ټوکرونو کې خپره کړه. موږ د سلمون ټوټه په پورتنۍ ځای کې ځای پر ځای کوو او ډوډۍ یې له چیوزانو سره وسوځوله.
په پنیر ټوکر کې د سالکار ترکیب
عنصرونه:
- ارګول - 1 ډوډۍ
- شنه انګور - نیمه پیړۍ؛
- غوز - دوه ټوټې. شګو
- ګورګونزولا - 80 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- بالامامیک ګاز
- مالګه، مرچ
چمتووالی
روکاکول په ژورو ټوټو وسوځول، وچ او وچ کړل. شنه انګور نیمایي وي او د هډوکو څخه پاکیږي. غوټۍ د چاقو سره پرې کیږي. ګورګونزولا پنیر په نرمۍ سره کیوبونو ته مینځل کیږي، یا د لاس په واسطه جوړ شوی. د سلاد په کڅوړه کې ټول تیار شوي اجزاء سره مخلوط کړئ، دوی د مالګې غوړ سره مالګه، مرچ او موسم سره وویشئ. موږ په پنیر ټوکرونو کې سلادونه او د بالامامیک ګاز سره اوبه وینو.
د پنیر ټوکرونه د شربت سلاد سره
عنصرونه:
د سلاد لپاره:
- لوی زیان - 1.5 کیلوګرامه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- تازه تیاری - 1 ډوډۍ.
- د شنه سټیټ مخلوط - 1 پیک.
د چټک لپاره:
- د سبزیجاتو غوړ - 1 توکي؛
- سور شراب وینګر - 1 توکي؛
- ګرد شوي نیبو چرګ - 2 ټنه.
- د لیمو جوس - د پیړۍ 1/4؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- ګرم چټک - 2 ټوټه. شګو
- ډیزون سرسری - دوه ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مالګه - 1/2 ټیس.
چمتووالی
د سبزیجاتو غوړ د انګورو سره، د نیبو جوس او زیږون سره په ایمولون کې مینځ ته راځي. موږ سرسري، لوز، یو لږ مسالد چټک او شکر او مالګه هم اضافه کوو. بیا بیا، د جامو ټول عناصر د مالګې او شکر تر مینځ پورې تاوان وخورئ.
کیچل موږ د ګولیو څخه پاک او پاکول. ټوپ پیاز او مرچ د امکان تر حده د امکان وړ وي، وروسته له دې چې موږ د سلاد شنه سره سبزيجات راټولوو او د خاورو ډیریدل. موږ د سلد ټوکر سره د جامو جوړولو او د پنیر ټوکرونو په مینځ کې اچوو، موږ د پورته څخه جغرافیه خپره کړه.