پرته له خمیر پرته د کیک لپاره ترکیب ستاسو د Easter د ترکیبونو په خزانې کې بله حل دی. چمتو کول به یو څه نور ستونزمن وي، مګر نتیجه به د معمولي غوړ ترکیب څخه بې وسیله وي. برسېره پردې، په ریستوران کې د خمیر کمښت نه یوازې د غیر ضروري ضایعاتو څخه ستاسو جیب ساتل کیږي، بلکه د میټابولیزم عادي کولو کې هم مرسته کوي.
کیبل پرته له خمیر او هګیو څخه
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- کییر - 300 ملیونه؛
- شکر - 200 g؛
- د بکس کولو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 4 ټی اسپون 4
- ممیز
- مکھن - 100 ګرامه
- د لیمو چرګ، یا نارنج.
چمتووالی
موږ اږه راووړله ترڅو زموږ کیک په پروسه کې یا د بیکار وروسته نه وي. په saucepan کې، مکھن تغذیه کړې او هغې ته شکری او زنګ اضافه کوي. مخلوط د اور په وسیله وساتئ تر څو چې د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راشي.
په جلا توګه د ګرمۍ لپاره د خاورې ډوډۍ د خولې لپاره د پکاو کڅوړه سره مخلوط کړئ او پایله یې مخلوط د ګرمو سره د تودوخې تیلو سره وخورئ. ممیزو په اجزاوو کې اضافه کړئ او ټوخه ټوټې یې وخورئ، په تدریجي توګه د اوړو او تیلو مخلوط ته غوړ وویشئ.
د سبزیجاتو تیلو سره په نرمه توګه د ګازو د بکسونو فورمه او د حجم 2/3 ټیسټ ډک کړئ. موږ کیکونه په 180 درجې کې تفتیش ته اچول او د نیم ساعت لپاره د تنکیو ټوپک یا تر هغه پورې چې لرګی د کیک مرکز ته ځړول شوی نه وي نو په بشپړه توګه وچه نه پریږدي.
د خوړو او شیدو پرته د میوو Easter کیک
عنصرونه:
- اوبه - 180 ملیونه؛
- اوړه - 250 g؛
- نیمه پیړۍ
- د کڅوړو لپاره د بکس پاؤډ - 2 ټنه؛
- ممیزو، یا میوه شوي میوه - یو لاسونه؛
- د انارو جوس - 2 غوښه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
یو پخې کیکا پاکه او پاکه شوې ده. د پاڼي، اوبو او انارو غوړ سره پایله پایله مخلوط کړئ. چمتو مخلوط د ډوډۍ په باندی اچول او د خوبه شکر سره مینځ ته راځي. کله چې د قندونو کرسټال تاوان شي، مايع د پلیټ څخه لیرې شي او پریښودل شي.
موږ د بیکار پاؤډ سره یوځل غوړ غرفه کولو لپاره دا اکسیجن سره سټراټ کړئ او هر ممکنه لپونه لرې کړئ. د مايع موادو سره د اوړو سره مخلوط کړئ. بشپړ ټوخه باید چپچاپه او ویزه وي. ژر وروسته د مخلوط وروسته، ټوخه ټوټې کې اچول کیدلای شي، او د 2/3 ډکولو سره. ډوډۍ ترلاسه کړئ د ساعت په شاوخوا کې، د تشناب لومړنۍ نیمایي باید د 220 درجې درجه وي، او بیا باید 200 درجو ته راکم شي.
چمتو کیکۍ د شکر ګاز، پری کولو کول، د خټکي چاکلیټ سره وویشل شي، یا د بورډ شوي چینی سره سپیره شي.
پرته له خمیر او شکر پرته د مرغۍ کیک لپاره لارښود
سپینې شین زموږ د روغتیا لپاره نا امني زیان رسوي، نو دا د فینکوز، خړور شکر یا سمه شاتو سره د امکان تر حده بدلوي. د دې پخلی کولو تخنیک اصول، موږ سپارښتنه کوو چې د کیک لپاره الرښود آزموینه وکړو، چې لاندې بیان شوې.
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- اوړه - 500 g
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شاتو - 2-3 tbsp. شګو
- میوه شوي میوه - دوه لاسونه
- د ټوکر لپاره د پکاو پواسطه - 1 1/2 سایټونه؛
- 1/2 د نیبو جوس
- مکھن 250 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
په ډوډۍ کې سټینټ واچاوه او مکھن یې په کې واچوله. د شاتو شاتو او د مالګې یو شی شامل کړئ. مخلوط په ټيټه ګرمو سره، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، تر هغه چې د شاتو منحل شي. اوس تاسو کولی شئ د لیمو جوس او پنیر د تیلو مخلوط کې اضافه کړئ. موږ مخلوط د یو مخلوط سره ووهلو او په تدریجي ډول مخکې مخکې د پکاو سره پواسطه اچول، د ټوټې ټوټې پیل کړئ. په بشپړ شوي ټوټې کې موږ میوه کښینول، بیا بیا موږ هرڅه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او په تیلو بڼو یې ویشلو.
د کیک لپاره د پخولو وخت به د هغوی په اندازې پورې اړه ولري. په منځنۍ کچې کالیچکی به په 180 درجې کې 50-60 دقیقو وخت ونیسي. چمتو کیک باید د تولیدو لاندی واړول شی، وروسته لدی چی دوی د پروټین ګاز، یا ساده پوډی شوی شکر سره ډیریږی.