د کور غوښه چمتو کول یو مثبته فرصت دی چې د خپلو خوړو مهارتونو کې تمرين وکړي، او د بونس په توګه، دوی په لاره کې یو ښه روغتیایي ناسته هم ترالسه کوي. البته، دا نسخه، چې موږ به وروسته په اړه بحث وکړو، ممکن د روغتیا په نامه یاد شي، مګر دا د وینې پوښتنه ده، مګر طبیعي - یقینا. په څو لارې کې په یوځل کې د یوځل شوي غوړ غوړ ککولو لپاره څنګه، موږ به نور هم خبرې وکړو.
د شیدو بیکل بیکل څخه د لیزن سره رول
راځئ چې د اوکراین د کلیکونو سره پیل کړو - جوش شوی خاکی د لہسن، خوشبو او خورا نازک سره. ټول چمتوالي کارونه به له 10 دقیقې څخه زیات نه اخلي، او پخلی کول ستاسو ګډون ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- د انګور غوړ (د غوږ رګونو سره) - 550 g؛
- د لشچ غاښونه - 3-4 پی سیز.
- د نوری پاڼه - دوه ټوټه
- د لرګیو رنګ
- مرچ او د سمندري مالګې مخلوط.
چمتووالی
که تاسو د غیر پروسس شوي غوړ یوه برخه ترلاسه کړئ، نو تاسو به لومړی په چاقو سره پوست پاک کړئ، او بیا په بشپړه توګه غلا کړئ. د مرغانو پوټکی په سمه توګه د ځمکی مرچ او لوی سمندر لوښی سره مینځل شوی. موږ د خټکو ښه ډبرې اخلو او په عملی ډول په خاوره کې یې پریږدو. موږ هم پاک شوي لہسن سره هم کوو، وروستنی باید ډیر وي، تاسو غواړئ په لاره کې یو خوشبیني رول ولوبئ؟ د ګازو او لرګیو مخلوط لپاره، وچ وچل شوي پاڼې چې په هاوان کې مینځل شوي او د غوړ په سطح کې اجزاء ویشلو. غوړ ټوټې کړئ او دا د ټوکر یا سکور سره سم کړئ. موږ یو کڅوړه په غاړه اخلو او د څښاک د اوبو په کڅوړه کې یې واچوئ. د غوړي غوښه د تقریبا دوه ساعتو لپاره چمتو شوې ده، وروسته له دي چې لیږدول کیږي، تر هغه پورې چې په بشپړه توګه مینځل کیږي او یوازې له بټۍ څخه لیرې شوي او وخوړل شول.
د جوش شوي غوښې لپاره د آسیا نسخه
که تاسو فکر کاوه چې د انګورو غوړ - د اروپایي خواړه یوازې د خوړو د غوړو څخه ترکیبونه، نو موږ به تاسو ته تمه وکړو: آسیاان د خوښۍ وړ غوږو کې په فرعي چرګانو بوخت دي او په ګرمو غوږونو یا نوویلونو کې ځړول خدمت کوي. موږ هڅه کوو؟
عنصرونه:
- پوخ (فرعي کلوری) - 550 g؛
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- لپاره - 240 ملیونه
- میريین - 240 ملیونه؛
- شکر - 40 g؛
- د لرګیو لرګی - 6 پیسی.
- د انګورو ريښه - 5 سانتي متره.
چمتووالی
موږ غوا وکړو چې په ځنګل کې ودرول شي او دا یې حل کړئ. موږ یو کڅوړه په یوه بسته کې واچوله. په ډوډۍ کې یو څاڅک واچاوه، هغه مقدار چې باید غوښه وخورئ باید پوره وي. کله چې اوبه د کښت په لور راځي، تودوخه له مینځه وړل کیږي او د سویا ساټس کې اچول کیږي، شکر، لشین، شینګار ، مرمر او خاطر اضافه کړئ. موږ په دوه ساعتو کې د غوښې د غوښې سره یو غوړ شوی غوښه چمتو کوو، وروسته له دې چې ګرم شوی.