د ژمي لپاره د لرګو تیرونه - د پخلی کولو لپاره لارښود د هرچا لپاره ساده او د لاس رسی وړ دی. تاسو کولی شئ په ساده توګه په فرعی کې، په خونه کې، یا حتی په وړیا فریزر کې د کارپیلونو ذخیره کړئ. او په ژمي کې یې پرانیستئ، تاسو کولی شي د اوړي څخه خوند واخلئ، یو ځانګړی اروماتيک خواړه.
د ژمی لپاره د لشینکو شکایاتو څخه څه شی؟
د ژمي لپاره د لرګو تیرې تیرې - د ژمي په موسم کې یو ریښتیني موندنه، چې په پیل کې یې د اوړي د خوشې کیدو مخه نیسي. هرڅوک نه پوهيږي چې سپوږمکۍ یو غوره زوی دی، کیفوی، لیګو. په اچول شوي شکل کې دوی خورا ښه خوند لري، مګر د دې کار کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې رازونه وپیژني. لاندې سپارښتنې به په بشپړ ډول سره د کار کولو سره مرسته وکړي.
- ژمي لپاره د لرګیو تیرونو لپاره ترکیبونه ساده او پرته له ستونزو سره مخ دي. ډزې باید تور تور شنه وي.
- د کارخانې لپاره خام توکي په آسانۍ سره د یو کوډر په وسیله د اوبو چلولو الندې دي.
- که تاسو غواړئ د تیرونو یونیفورم ډله واخلئ نو بیا به د غوښې یو کڅوړی پیچلی وي. دا ښه دی چې د هغوی په پوټکی کې پیس کړئ، بیا به ډله نرمه او فابریکه بدله شي.
د ژمی لپاره د لرګیو تیرې موخې څرنګه انتخاب کړئ؟
د ژمي لپاره د اچولو لوسن شوټینګ لپاره خورا ترکیب دومره ساده دی چې حتی هغه څوک چې د لومړي ځل لپاره د ساتنې تفصیل په اړه پوهیږي پریکړه یې کولی شي د دندې سره مخ شي. د دې کارپوه ښکلا دا دی چې دا د پسرلي په سمه توګه ذخیره کیدی شي، حتی د ښار اپارتمان په شرایطو کې. او دا ډیره اسانه ده ځکه چې حجرې په ټوله کې ندي.
عنصرونه:
- د لرګو تیرونه
- اوبه - 1 لیټ
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اکسيتي برخه - 1 کڅوړه؛
- بڼ پاڼه
- مالګې - 40 g
- خواږه مرچۍ.
چمتووالی
- په نسبتا نیم لیټ کین کې 5-6 پیسې خوشبو مرچ او د پاڼي پاڼي اچوي.
- په نرمۍ سره د شیدو د لرګیو تیرونه او د ابلاغ اوبه راوباسئ.
- د 3 کانونو منډه، او وروسته بیا په یو پواسطه اوبه وچولئ، مالګه، شکر، سرک شامل کړئ او د ترلاسه شوي مایع شوي تیر سره تیر شو.
- برسېره پردې، جریان د اوبو غسل کې شاوخوا 3-4 دقیقو لپاره نسبتا ویشل شوي، لیږل شوي او د ذخیرې لپاره لیږل شوي.
د لرګو لاسونه د ژمي لپاره د غوښې له لارې
د ژمی لپاره د لرګیو تیرونه یو ښه ځانګړتیاوی لري - دوی ډیر چټک چمتو شوي دي، مګر دوی خوشحاله او خوندور کیږي. پاستا، کوم چې لاندینۍ لارښوونه شوې ده، تاسو لا تر اوسه د 10 دقيقو په منځ کې تاوان کولی شئ، سره تړلی و، او وروسته یې د جورونو او ډنډونو ډک کړئ. بیا کاري کاري ذخیره کولی شي او یوازې په پینټري کې.
عنصرونه:
- د لرګو تیرونه - 1 کیلوګرامه
- مرچ، ځمکنۍ قطعه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- مالګه - 25 ګرامه.
چمتووالی
- د لرګو تیرونه د غوښې په مخلوط یا مخلوط کې تاو شوي دي.
- مصالحې، مالګې، مکھن او ښه مخلوط کړئ.
- پایله کونکي ډله د پاکو اوبو په پاکولو کې پاکه کړئ.
- پاخه د ژمی لپاره د لرګیو تیرونو څخه په سړه کې زیرمه کیږي.
د لشکر تیر تیر د ژمني موسم لپاره
د ژمی لپاره د لرګو لبنان سره موسم کول یو اصلي څنډ دی. تاسو کولی شئ چې د جوش شویو آلو لپاره اضافه کړئ. تاسو کولی شئ چې د غوښې لپاره د خټکی په توګه کار واخلئ. د کبانو سره، دا هم ښه کیږي. موسمي تاوان ډیر تیز دی، نو له همدې امله دا په اقتصادي توګه کارول کیږي. د ځانګړو مقدارونو څخه به دا د اروماتيک مخلوط 4 لیټ لیټونه بیریږي.
عنصرونه:
- د لرګو تیرونه - 1 کیلوګرامه
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- د لرګیو ډیل او سیلیلټرو - 50 g؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- د لرګو او ګوتو تیرې د غوښې له لارې تېرېږي، او وروسته په مخلوط کې ځمکه.
- په نتیجه کې ډله ایز، مالګه، خړ شوي شنه او غوړ شامل کړئ.
- په جارو کې موسمي توزیع کړئ، د لمر سره پوښۍ او په سړې کې ذخیره کړئ.
ژمی لپاره د لرګو غوړ
د ژمي لپاره د لشکر تیر، د پخلی لپاره ریشپټ، چې لاندې وړاندیز شوی، د ابلاغ شوي کچالو او نورو لوښو لپاره خورا ښه دی. ښکلا شوي لاسونه ډیر نرم دی. دوی یو دانی لوبیا سره ورته دی. د ګوتو په جریان کې، د لشمي ذائ کموي، او محصول ډیره خوښه کیږي، مګر خوشبینه پاتې کیږي.
عنصرونه:
- د لرګو تیرونه - 1 کیلوګرامه
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- روميټ - 1 کيلوګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
- د لرګو تیرونه په سلګونو کښینول کیږي.
- په ځنګل کې، تېل تودوخه کړئ، تیرونه اضافه کړئ، په چټکه توګه مینځل کړئ، په اوبو او ډنډ کې د 10 دقیقو لپاره واچوئ.
- ټامات د ابلاغ اوبه، لرې شوي، د ناڅاپي ټوټو کښینول او د تیرونو پښو ته ورغلي دي.
- دا ټول 5 نمونه د خوند او خوله کولو لپاره مرچ شوی دی.
- بیا لرې شوي لہسن اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې پخاطر ککړ کړئ.
- د ژمي لپاره په رومي کې د لرګو تیر تیر شوي توکیو کې ځای پر ځای کوي، راټولوي، بیرته وګرځوي او تر هغې چې ګرم شي.
- دا خالي ځایونه په ژمي کې وساتئ.
ژمی لپاره د لیلیک تیر څخه Adjika
ژمی لپاره د لسنس شوکو څخه د چټکو اصلی مټ ویټامین او نور ګټور مادی دي، ځکه محصوالت د تودوخې درملنې سره تړاو نلري. د تیلو لپاره تیل د ښه کارولو لپاره غوره دی، نه د لوز د ارامو مینځلو لپاره. که وغواړي، ټیمټا په adjika کې اضافه شي. ډیره خوږ به وي.
عنصرونه:
- د لرګو تیرونه - 1 کیلوګرامه
- بلغاری لال مرچ - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه.
چمتووالی
- د لشمو لاسونه، د خوږو مرچ سره یوځای، د غوښي ګردوونکي له لارې تېرېږي.
- د نتیجې مخلوط نمونه کیږی، په اختیاری توګه، غوړ اضافه شوی، مینځل شوی او په ریفورجیک کې ذخیره کولو لپاره ذخیره شوی.
کوارار د للاس له تیر څخه - ژمی لپاره لارښوونه
د ژمی لپاره د لشکر تیر، یو ساده لارښوونه چې په لاندې توګه وړاندې کیږي، ناقانونه خواږه او اروماتيک دي. که تاسو په لاس کې د ټیما جوس نه لرئ، تاسو کولی شئ په ښه توګه د ریماټ پیټ څخه کار واخلئ. مګر بیا باید لومړی د اوبو سره ضایع شی. د شکر، مالګې او سرک اندازه د شخصي خوړو غوره کولو پورې اړه لري.
عنصرونه:
- لرګی او پیاز لاسونه - هر یو کیلو ګرامه
- د روميانو جوس - 1 ګلاس
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - دوه ټنه.
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- غوړ.
چمتووالی
- لرګس او پیاز تیرونه په پین کې اوږدې ټوټې او غوړ کښته کیږي تر هغه چې دوی رنګ بدل کړي.
- د روميانو، مالګې، شکر
- د 20 دقیقو لپاره ډډ کړئ.
- بیا، د غرونو مخلوط رنګ کارول، دوی ټوټه شوي.
- په پای کې سریک غوښه کړئ - د ژمي لپاره د لرګو تیرونو څخه یو تن تیار دی.
- په نسبتي جورونو او کیبل کې ډله ایز کړئ.
د ژمی لپاره د تیلو سره د لرګو تیر
د ژمی لپاره د لرګو تیرونه، په تیل کې منجمد شوي - دا په غیر معمولي توګه سواد او اصلي دي. مسخلی خوړونکی به د جوش شویو کچالو او نورو خواړو څخه د خوړو لپاره غیر معمولی پیوند چک کړي. دا کولی شي په ساده توګه په ډوډۍ خپره شي او د غیر معمولي خوړو څخه خوند واخلئ. مګر د بیلیټ د جوړولو لپاره، تاسو یوازې یواځې د لوړ کیفیت تیلو څخه کار اخلو.
عنصرونه:
- مکھن - 200 g؛
- د لرګیو تیرونه - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
- غوړ د خونې په حرارت کې نرم شوی دی.
- د لاسي لرګیو کښت په هغې کې وویشئ او دا د ځنګل سره یې واچوئ.
- د حجاب په برخه کې ډله د سایټونو، موټو او بڼو په بڼه ځای ونیسئ.
- کاري ورکشاپ ته وړیازر ته واستوئ.
لرګس لاسونه په ژمي کې د ژمي لپاره
ژمی لپاره د کوریا د لزون شوټر لپاره لارښود خورا ساده او ګټور دی. تاسو کولی شی د تیاری لپاره تیار شوی یا کڅوړه کڅوړه، غوړ شوي کچالو سره. او دا د ګرمو څښاک لپاره یو ښه نخشه ده. کله چې تاسو په خوړو کې خواړو ته خدمت کوئ، تاسو کولی شئ د غنمو تخمونه وخورئ. بیا به انځور په بشپړه توګه بشپړ شي!
عنصرونه:
- د لرګیو تیرونه - 3 بانسونه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- بوره - نیم ټیسټ؛
- دوریور پاڼه - 4 پی سیز.
- په کور کې د گاجرونو لپاره موسم - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- تيرونه د 4-5 سانتي متره اوږو ټوټو ته پري کيږي او تر هغه وخته چې نرم وي وچ شوي وي.
- شکر، د پاڼی پاڼی، موسمی، غوښه، مالګه.
- نتیجه ورکوونکې ډله ګرمه شوې ده، ژړول کیږي، او د چټکو موټرو پورې انتظار ته ورسیږي.
- زنګ شوي لشین زیات کړئ، په جارو کې ځای ونیسئ او د لیدو سره پوښ کړئ.
- کارکونکي په سړه کې وساتئ.
څرنګه ژمی لپاره د لرګیو تیرونه وخورئ؟
د ژمي لپاره د ګرمې لاسي شوونکي د دې ګټورې محصول چمتو کولو بله بله لاره ده چې د راتلونکې کارولو لپاره. دا آسانه ده چې دا د کوچني سلیکون سانچونو کې د کاک کیکونو یا مچیو لپاره ترسره کړئ. له دې څخه، د کارپسي په غوره توګه راټیټ شوی. او په جریان کې تاسو کولی شئ دا ډول انځور په آلو یا سوپ کې واچوئ، او ډوډۍ به د نوي ذوق سره لوبې وکړي.
عنصرونه:
- تیرونه - 500 ګرامه
- د زيتون غوړ - 50 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د لرګو لاسونه ټوټې شوې، تېل، مالګه کې واچول شي.
- دا په وړو خاورو کې وخورئ او په فریزر کې یې وساتئ تر هغه چې دا خوشې نشي.