تل د فرصت یا شیدو یا کیفیر په اړه د پښو د پاکولو هیله شتون نلري. په دې حالت کې، د خوړو د غوړ لپاره زموږ ترکیبونه به په اوبو کې وي. د دوی په کارولو سره، تاسو د حاکمیت په اړه هم نه پوهيږئ، نو خوند به ستاسو کیک ترلاسه کړي.
هوایی د اوبو په ترکیب کې د میوو لپاره چټکه غوزه ټوخه
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 420-490 g؛
- د سبزیجاتو تیلو - 65 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- فشار لرونکی خم - 25 g؛
- مالګې - 5 g؛
- پاک اوبه - 260 ملیونه.
چمتووالی
د دې آزموینې ځانګړتیاوې نه یوازې دا په اوبو باندې په پخلی کې دي. لکه څنګه چې تاسو مخکې ولیدل، د اجزاوو په لیست کې هیڅ هګۍ او نور سکوروومني محصولات ندي، چې دا به د ډډ ډوډۍ چمتو کولو لپاره د دې ټوټې څخه ګټه واخلي. د دې سره سره، محصوالت ناقانونه هوا او خوند دي. په هرصورت، موږ په یاد ولرئ چې دا د دې ارزښت نلري چې د راتلونکي کارولو لپاره پیري ککړو، ځکه چې دا د نرموالي او تازهتوب ساتل دوام نلري. که تاسو لا تر اوسه هم د پیسو لرونکی وي، تاسو کولی شئ په مایکرویو کې د تودوخې له لارې خپل مزه ښه کړي.
موږ د ډوډۍ هاکې خواړه د خړوبولو په تودوخې کې د تل لپاره د اوبو په څیر د اوبو په چمتو کولو پیل کوو. عین شکر او مالګه په چټکۍ سره اضافه کړئ، اجازه راکړئ چې ټول کرسټالونه مینځ ته راشي او د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ. دا باید بې خوبه وي، i.e. اصلاح شوی. وروسته، په یوه کوچنۍ برخه کې د غوړې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په بشپړه توګه په چټکۍ سره په لومړي او چټک سره وخورئ، او بیا لاسونه، نرم، خو چپ چپتیا ترلاسه کول. دا اړین ندی چې د اوړو ډوډۍ زیاته کړي، دا به ډیره ښه وي چې یو کوچني چپتیا وساتئ، او مخلوط کول د غوړونو سره د سبزیجاتو تیلو سره کولی شي.
په اوبو کې دا خوند غوړ دواړه د وچې پزې لپاره او د تشناب کې پخه شوي دي. مګر په نورو پخلی کولو کې لږ توپیر شتون لري. د وچو محصولاتو لپاره، ثبوت نه دی. پخي شوي توکي باید د څلویښت دقیقو لپاره تودوخه وساتل شي.
په اوبو باندې د پښو لپاره د چټکی او خوږ غوښې ټوخه
عنصرونه:
- اوړه - 485-525 g؛
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله - 95 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 70 g؛
- تازه تازه غوړ - 30 g؛
- دوه چرګان هګۍ
- مالګې - 5 g؛
- اوبه فلټر شوي - 245 ملیونه.
چمتووالی
کله چې په خوله کې خولې چمتو کول، ګرمې حالت ته تودوخه واچوئ او بیا غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ، ترڅو دوی په بشپړه توګه وویشل شي. بیا وروسته د شکرو څخه ډک کړئ او مخلوط یې ونیسئ تر هغه چې ټولې خوږ کرسټال په بشپړ ډول له مینځه وړل شي. اوس هګۍ چې له مالګې سره لرې شوې وي، په اوړو کې یې اوړه راواخله او په احتیاط سره سره وخورئ، د بسته بندي په پای کې د سبزیجاتو غوړ زیاته کړه. د بشپړې ټوټې جوړښت باید اړین وي چې د وړ وړ چټک چپتیا سره نرم وي، چې د محصولاتو د جوړولو سره مداخله نه کوي، دا یوازې دومره وړه ده چې د اوړه سره یې وویشي. دا ټوخه باید ګرم وساتل شي ترڅو د حجم زیاتیدلو نیمایي او یوازې هغه وروسته تاسو کولی شئ له هغې څخه د وتلو وړتیا ولرئ.