نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څه شی ژر تر ژره د ډوډۍ لپاره چټکی او خوندور شوی. وړاندیز شوي ترکیبونه به په خاصه توګه سبزیجات او هغه کسان چې روژه ونیسي مهرباني وکړي، ځکه چې دوی د حيواناتو اصلي تولیدات هم نلري.
د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ ترکیب پرته د غوښې لپاره
عنصرونه:
- د وريجو باسمټي - 160 ګرامه
- د فلټر شوی اوبو (ابلاغ اوبه) - 480 ملیونه؛
- گاجر - 180 g؛
- پیاز بلبونه - 180 g؛
- د لیزون سر - 1 ټوټه؛
- د انګورو د وچو میوو - 2 ټوټه. شګو
- د ګرین غنم - 1.5 ټنه.
- د ذایق پرته د سبزیجاتو تیل - 130 ملیونه؛
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
حتی د غوښې پرته، تاسو کولی شۍ خوشبین شوي خوړونکی پیلوف. دا کار کولو لپاره، موږ بلبونه او گاجر پاکوي او سبزيجات په تیز دری چاقو او ښې نښې سره وویشل. په یوه قویه یا ډنډ کې په ټیټ ټیټ سره، د سبزيجاتو غوړ پرته له خوند پرته ګرمه او د چمتو پیاز ځای په ځای کړئ، او د پنځو دقیقو وروسته، گاجر. سبزيجات د نورو اوو دقيقو لپاره وخورئ، بيا د جوبري او جريمو ميوه وټاکئ. موږ چای په خورا احتیاط سره واخیست، تر هغه وخته چې اوبه په بشپړه توګه پاکې شي، او بیا موږ دا بندان په سبزیجاتو کې واخیست او ګرمو اوبو ته یې ګرمو اوبو ته واچوئ. د کانټینر محتويات د خوند وخورئ او د اوقیقو لپاره د خلاصیدونکي څاه سره پخلی کړئ.
اوس د شیدو په سمه توګه وخورئ او د لوژی په سر کې وخورئ، پرته له پاکو او غاښونو څخه لیدنه وکړئ، موږ کولډن په یو پوښ سره پوښه کوو، موږ د تودوخې شدت کموئ او پیلوټ اخلئ ترڅو د ټولو لندبل او د وريجو نرمۍ جذب کړو. له هغې وروسته، موږ دا ډوډۍ د بل دقیقو لپاره د موقتي لپاره ورکوو او کولی شو خدمت وکړو.
که وغواړئ، په ډوډۍ کې تاسو بلغاری مرچ یا وچ وچه میوه ، وروسته یې واخیستئ او په سلګونو کښینولی شئ.
د هټۍ څخه پرته د ماښام لپاره د ډوډۍ لپاره څه کولی شئ - ترکیبونه
د کچالو سره د کچالو زیا
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 970 g؛
- تازه مرغومي - 470 g؛
- مکھن - 55 ګ.
- پیاز بلب - 90 g؛
- د ډوډۍ ټوټه - 0،5 شیشې؛
- مالګه د ذایق لپاره پخه شوې وه؛
- تازه مځکه مرچ مخلوط - چک کول
- زیتون یا د لمر ګل فابریکه - 35 ملیونه.
چمتووالی
راځئ چې د ماسشیدونکو آلو لومړیو کڅوړو. دا کار کولو لپاره، موږ تیوبرانو پاکوو، نرمۍ ته ورسوئ، اوبه راوباسئ، بیا وروسته راوباسئ او د تیتر سره مینځل. پداسې حال کې چې د غوښینو الوتونکو مینځل، غلا کول او په نرمه توګه خښتو او پټو پیاوړیو ټوټو او د سبزیجاتو تیلو سره په پروسس او مرچ کې د ډله ایز کولو وروسته وروسته په نرمو تیلو کې غوړ کول.
د لندل شویو لاسونو سره، موږ د ماسشیدالو آلو څخه کیک جوړوي، په مرکز کې د مرغیو ډکولو ځای په ځای کوو او مګونه یې چمتو کوو چې موږ د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ او په فریزر کې د دیرشو دقیقو لپاره لرو. له هغې وروسته، موږ محصوالت په یوه غوړ کڅوړه پاڼه کې خپاره کړل او اجازه ورکوو چې دا د لومړنیو تڼیو څخه تر 210 درجو پورې د زحمت غوره غوره درجې سره ترلاسه کړئ.
میوه لرونکي کچالو د مرغومیو سره
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 750 g؛
- تازه مرغومي - 470 g؛
- پیاز بلبونه - 180 g؛
- د لشچ غاښونه - 2 پی سیز.
- مالګه د ذایق لپاره پخه شوې وه؛
- تازه مځکه مرچ مخلوط - چک کول
- زیتون یا د لمر ګل فابریکه - 140 ملی لیتره.
چمتووالی
د وریجو غوړ سره د خوړلو پرته د تاو کڅوړې کې پیاز پیاز او د لرګیو پوړ او غوړ. موږ په یوه تیتاب کې سبزيجات وسوځول، او په عین حال کې موږ تېل راووړ او پری تیار شوي کښت شوي خامونه یې تیار کړل، تر هغه چې چمتو، تیریدو او پیازونو ته واستول. اوس مخکې پری کښ شوي او ټوټه شوي کچالو مخکې له دې چې تاکید شوي الوتونکي یې د سبزیجاتو، مکس سره مخلوط کړئ، او د لوګو سره پوښ کړئ او آلو ته چمتو شي چې چمتو شي.
کله چې خدمت کوۍ نو تازه بوټي د تازه بوټو سره واچوئ.