ښایي هر څه د مین - خام هوم سایج په اړه واوریدل شي، مګر لږ شمېر خلک د سوازجز کیفیت هڅه وکړه. په هرصورت، تاسو نشئ کولی دا په سپر مارکیٹ کې حتی په خپل هیواد کې واخلئ، دا یوازې په بازارونو کې پلورل کیږي. او ډیری وخت، دا ستاسو د سترګو څخه مخکې ترسره کیږي.
د دې خوښي ځانګړنه دا ده چې دا د آس د غوښې له یوې برخې څخه چمتو کیږي. د غوښې دا برخه په اوږدوالی سره د کنډک په مینځ کې مینځ ته راځي، او دا باید ډیره چټکه وي، نو آسونه په خاصه توګه تغذیه شوي.
دا د صنعتي ډول ډول سایج نه دی بلکې د هرې ورځې په پرتله یو کور او د خوړو جشن دی. نو ځکه، دا د 100٪ طبیعي محصول دی چې لږترلږه ډیر ساده توکي لري. په اصل کې، دا ساه شوی او پاک شوی دی، مګر دا د دویم څښاک د پخولو لپاره کارول کیږي، لکه پیلوف، بیش برمک، نرین.
کاسی د ډیری ترکي خلکو ملي ډوډۍ ګڼل کیږي او هرڅوک د تیاری پټ رازونه او میتودونه لري، پخلی شوي او وچ شوي، خوله شوي دي! او که تاسو د طبیعي او خوږ غوښې چمتو کولو ملاتړي یاست، نو تاسو باید د کاناډا په کور کې د آس د غوښې څخه د پخلی کولو هڅه وکړئ.
د گھوګ سایج کزی لپاره لارښود
دا ډیر مهم دي چې د حشراتو ښه والی چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، موږ دوی په غلط لوري بدلوو، په سمدستي توگه زما د سړه اوبو سره، بیا وروسته د مالګې سره ډوب کړئ او وسوځوئ، نو موږ یې د غیر ضروري ځنډ څخه پاک کړه. تاسو کولی شئ د 15 دقیقو لپاره ودریږئ، بیا څو ځله د سرد اوبو سره، او بیا ګرمۍ وخورئ.
عنصرونه:
- د کڅوړو غوړ - 1.5 کیلو ګرامه
- للاس - 50 g؛
- zir - 20 g؛
- ګلي غوښ - 50 سینټره.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
البته، په عین حال کې، ټول غوښه به د وینې د رګونو سره یو ټوټه وي. که تاسو جلا غوښه ولرئ، په جلا توګه غوښه، په پام کې ونیسئ چې دوی تناسب باید په ترتیب سره 2: 1 وي.
موږ ډیرې مالګې او مرچ واخلئ، ټولې لیزې وخورئ، زریکان راوباسئ او هر څه په یوه پیټۍ بدل کړئ، کوم چې موږ ټول غوښه خورا ښه وینو. په 12 ساعتو کې یې په سړې کې پریږدئ، نو دا چې دا ټول لیرې او خام شوي. بیا موږ تیار شوي غل اخلو، موږ یې په یوه لوري کې یووړ او په یوه برخه کې یې په زور کې اچوو. که ی
د پیازو آلو څخه مخکې، اوبه باید لږ لږ نمل شي او سایج بیرته په سرد مایع کې وساتل شي. کله چې د جامې راټول شوی جام، هغه له مینځه یوسئ او حرارت لږ تر لږه کم کړئ. دا د اهمیت وړ ده چې په څو ځایونو کې غوټۍ ته د سوراخ کولو لپاره راوبلل شي، نو دا چې ټوټه نه وي. دوه ساعته لپاره کک، بیا یې واخلئ او په یو ښایسته ځای کې یې وساتئ.
تاسو کولی شی چې کاسی نه خوړلی. بیا دا د دوه اونیو لپاره په مسوده کې معطل شوی، او وروسته د څو میاشتو لپاره په یو خونې خونه کې وچ شوی.