نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خوند او اطمینان لرونکي قونسلګرۍ کالیچکي چمتو کول او د هغوی سره هره رخصتۍ سره سجده کول. دا ډوډۍ د بستر په میز کې د نارنج په توګه کارول کیدی شي، یا تاسو کولی شي په آسانۍ سره چای ته ورسیږي، غیر متوقع میلمنو ته رسیدلو لپاره!
د پف پيري څخه د مرغومیو سره پف پیري
عنصرونه:
- ټوخه ټوټه - 1 پیک
- تازه مرغومي - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د هګۍ هګۍ - د سونګ کولو لپاره.
چمتووالی
لومړی، راځئ چې ډکول چمتو کړئ: مشران او پیازونه پروسس شوي، په کوچنیو ټوټو کې وویستل شي او د سونګ تر مهاله تودوخه تیلو کښینول شي. له هغې وروسته، تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر څو چې مشرې یو څه ټوټه شي او ګرم شوي پنیر اضافه کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او د ذائقې مالګې اضافه کړئ د پف پیریري لږ په میز کې راوبلل شو، د اوړو له مینځه وړل او په چوکونو کې مینځل. د هرې لرې کولو لپاره د خوړو لږ کوچنی کڅوکی ته ټکول او موټی. سټیټونه په ټوله موده کې په ښه توګه فشار لري او موږ کاري ورکۍ په یو شنه شوي بیکیک پاڼه کې اچوو. په سر کې، موږ دوی د زیږدو سره پوښلي یو او د مشریو کولیچکی په تشناب کې لیږو. ډوډۍ ونیسئ تر څو پورې چې په 180 درجې سیوری کې خړوب شی.
د مشروم کیلیچکوف ترکیب
عنصرونه:
- د کف خواړه ټوټه - 500 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- شاګردان - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مصالحې
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- هګۍ د سونګ کولو لپاره وي.
چمتووالی
زما آلو، په یونیفورم کې ښایسته، ښایسته، هګۍ او کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. پیازونه پاک شوي، په زړه پورې ویجاړ شوي، او مرغومې پروسس شوي او د پلیټونو کښینول کیږي. د غوړ کښل، د سبزیجاتو غوړ وخورئ، پیاز او مسافر یې په یوه دقیقو کې واچوئ. سربیره پردې موږ مشرز اضافه کوو، او ځینې وختونه یې په کلکه وغندل،