پرچون زنځیرونو لخوا وړاندیز شوي مختلف سابه شوي شیان په روښانه توګه خورا روښانه خوړلي دي، البته، البته، دا ډول محصولات غیر معتبرې ګټورې، تمباکو ته منسوب نشي کیدای په اصولو کې ګټور نه وي. په هرصورت، سره له دې، موږ ځینې وختونه سمبالو محصولاتو خوند اخلو، ځکه چې تاسو غواړئ ځان ځانونه، میلمانه او کور په ځانګړي ډول سواد لرئ، تاسو کولی شئ د نمونې پنیر سره سلاد چمتو کړئ.
دلته د سلادونو لپاره د سګرټو شوو شیانو سره یو څو ترکیبونه دي. کله چې د شیخ انتخاب او پیرود، البته، البته، موږ باید په لیږل شوی ډول په لیګام کې مطالعه ولرو، او کیدی شي حتی د موافقې سندونو توضیح ته اړتیا هم ولري.
د سپک شوي پنیر "کاسیچکا" سره سلام
عنصرونه:
- پنیر "کوسیچکا" - 100 ګرامه
- زیتونونه پرته له بټونو څخه - 10-12 پی سیز.
- جوش شوي کچالو - 2 پی سیز.
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- کیبل شوي نیمه یو معیاري کولی شي
- خاوره د خوږو او سبزیجاتو غوړ نه دی.
- لونسن - 1 لله؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
موږ کچالو کچالو د کیوب، زیتونو ګوتو او مچانو کڅوړو ته لیږدول. پنیر د کوچنیو ټوټو سره د 2-3 سانتی متره اوږد شوی وی. موږ ټول محصولات د سلاد کټلو کې، د نفتل لہسن د یوې دستګاه له لارې سره نښلول او فصل دا د جامې کولو سره (دا مهمه نده، دا تېل، یا مستور ، یا میئونیز). موږ د سالکارۍ جامې او مخلوط کوو. موږ له شنه رنګ سره سجده کوو.
سالاد "صوفیه" د خولې شوي سایج پنیر سره
عنصرونه:
- د پنیر "سوزج" یا نورو ورته څکولو سمبال شوی) البته، دا د غوره محصول لپاره انتخاب دی چې د GOST سره سم تیار شوي محصول غوره کړئ (- 150 g؛
- ham - 200 g؛
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- تازه کڅوړی - 2 پی سیز. (یا 1 شنه خونه)؛
- د سوغاتور کلاشینکوټ ډک - 150 ملیونه؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- شنه.
چمتووالی
پنیر، هام او مڼه مرچ په لنډو واښو کې مینځ ته راځي. کڅوړه د لنډو، وړو پوستونو په واسطه مینځل کیږي. ګرین او لرګی په ښه توګه کټ شوی. په سلاد بټل کې ټول تیار شوي اجزاء سره مخلوط کړئ، د ډوډۍ سره موسم او مخلوط کړئ. موږ له شنه رنګ سره سجده کوو. تاسو کولی شئ، د ډوټرو په ځای د سبزیجاتو تیل (مثالی ویری زیتون)، غوړ کریم یا حتی میئونیز استعمال کړئ، دا د کور پخاطر ښه دی.
د سپک شویو پنیر، جوش شوي چرګانو او میوه لرونکو مرغیو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 ګرامه
- میوه لرونکی مرغومی - 300 ګرامه؛
- پنیر "سوزج" - 150 g؛
- کچالو - 3-4 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- تیاره زیتونه پرته له بدو څخه - 10-12 پی سیز.
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- شنه زرسلی او کیلیټرو؛
- د سبزیجاتو غوړ
- طبیعی سرک.
چمتووالی
د غوږ غوښې د پیاز او فصلونو سره منځته راوړي، غوښه یې راوستل کیږي او مینځل کیږي، وروره د سوپ لپاره کارول کیږي. په هماغه وخت کې، په جلا توګه د پخلو کچالو "یونیفورم" کې. موږ غوټۍ له کوچنیو ټوټو، کچالو، سلسو، زیتونو سره یا په هره برخه کې د نخشو په مینځ کې غوښه پرې کړې. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. هلته میشته شوي پوزې خوري . موږ ګریان او لشین په ښه توګه وخوځوو. ټول چمتو شوي اجزاو په سالکار کټ کې ګډ شوي. د ډکولو لپاره، د 3: 1 نسبت کې د سرک سره د غوړ مخلوط کړئ. موږ له شنه رنګ سره سجده کوو.
د سپک شوي پنیر او لمر وړل شوي کب او وریجو سره سلام
عنصرونه:
- سګرټ پنیر - 180 ګرامه
- نم شوی مایع (ټراټ، سیلون، سالم) - 300 ګرامه؛
- وریجی - شاوخوا 250 ګرامه
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- خواږه مرچ - 1-2 پیسی.
- سور مرچ
- شنهان تازه دي.
- د کریم طبیعي لبنی
چمتووالی
وریجی په خورا احتیاط سره غلا کوی او د 10-16 دقیقو لپاره په لویه اندازه اوبه راوباسي (په نوعیت پوری اړه لری). راځئ چينې وريجې ته يو رنګ يا يو سټرينر يا په آسانۍ سره لوړې اوبه ورکړو، دا د غوړونو سره پوښ کړئ ترڅو يو کوچنى واټن پاتې شي. که چیری د وریجو نشتوالي زیاتوالی ومومي، نو تاسو کولی شئ دا د ابلاغ اوبه سره کلینیک کړئ، دا اړینه ده چې د وړ وړ وړ وګرځیدل شي. مچھلی (ترجیح ورکول، پخالینه کول) میوه او کوچنیو ټوټو ته وویشل شوې، او مرچ مرچ - لنډ واټونه. لشین او شینګی په ښه توګه وخورئ. موږ ټول چمتو شوي خواړو سره په سالار بټل کې نښلول. د مرچ مرمۍ د ګرم مرچ سره، تاسو کولی شئ او نور مصالحې - که وغواړئ. موږ سلن ډک کړئ او د شنه په څیر سجده کوو.