سټیټ نه یوازې اخیستل کیدی شي، بلکه په خپل کور کې، په سمه توګه چمتو کیږي. او دا څنګه کولی شو اوس موږ پوهیږو.
په تشناب کې د بتانو څخه ډوډۍ
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- مرچ تورې مڼه - 6 پیسې.
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- اوبه؛
- مصالحې.
چمتووالی
اوس موږ به معلومه کړو چې څنګه د بت له ډوډۍ ډک کړئ. غوړ وچول شوي، وچې شوې او په کوچنیو ټوټو کې پرېښودل کیږي. بیا، د مخکې نسبتا کانالونو په ښکته کې، د لعنت پاڼو او غوږ مرچونه ونیسئ. بیا د غوږ پوډسلیاویم غوښه ټوټې، په جری کې واچول شي او اوبه یې واچوئ. له پورته څخه پورته غاړه په غاړه سره د ورق سره بنده کړئ، په ژوره سوټینین کې واچوه، کوم چې موږ په سړه تیو کې ځای لرو. بیا مو د 180 درجو درجه درجه او د 3 ساعتو لپاره د بت د مینځلو لپاره جوړه کړه. له هغې وروسته، د جریانو لینونو ته ځي او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه یخ وخورئ، مخ په شا وګرځوئ. دا ټول دی، د کور بتګډ چمتو دی!
د بت څخه د ډوډۍ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- مرچ تورې مڼه - 6 پیسې.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اوبه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- تازه اجماع - 0.5 ډوډۍ؛
- مصالحې.
چمتووالی
بله بله طریقه، څنګه چې د بت څخه ډډ کړئ. موږ د بتانو غالۍ اخلئ، پروسس یې کړئ، غوښه له هډوکو څخه جلا کړئ، رګونه او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. بیا یې په یوسسلین کې واچوئ او اوبه یې ډک کړئ ترڅو دا غوښه د یو سانتي مترو په وسیله وخوري. د شیدو وروسته، په جزا سره په پام سره هغه جال چې په سطح باندې لوړ شوی، لیرې کړئ، مرچ - مڼه، لږ اجماع، کتان پیاز او گاجر شامل کړئ. ټول ټیټه تودوخی د 3-4 ساعته لپاره کک کړئ. د 1.5-2 ساعته وروسته د سږو ګازو او پیازونو څخه د خوند اخیستلو لپاره نمکۍ. کله چې غوښه نرم شي، نو اړتیا لري که اړتیا وي، یو دالیل واچوئ او د نورو 20 دقیقو لپاره پخاطر واچوئ، وروسته له هغې چې پاڼی پرېښودو. د پخلی په پایله کې، ورور باید د غوښې سره سطحه پاتې شي. پرته له پلی کولو څخه، په نرمۍ سره ټوټې لیرې کړئ او په کې یې په جارو کې واچئ، د ورور سره خټکي سره. بیا د هټیمیک پوښ پوښ کړئ، بیرته یې وګرځئ او دا په ښه توګه پریږدئ.
د ډک ډوډۍ په په آٹوکویل کې
عنصرونه:
- مرچ تورې مڼه - 6 پیسې.
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اوبه - 1 ل؛
- مصالحې
- بت - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
د غوږ څخه د ډوډۍ ډکولو دمخه، موږ لیټري چمتو کوو: دوی ښه مینځل او دوی یې تعقیب کړئ. بیا د لایور پاڼی، مرچکاریک او یو خوشبودانه مرچ په پای کی واچوئ. موږ د بت د غصب پروسس کوو، غوښه له هډوکي څخه جلا کړئ، رګونه یې کړئ، په سلونو کې یې پرې کړئ او په کنډو کې یې وساتئ. د پورتنۍ برخې څخه، په ډیره اندازه د مالګې سره، د فلزي پوښۍ سره مینځ ته راځي او په ډیر احتياط سره دوی په آیکروسیل کې جوړ کړئ،
آیساکلی په بشپړه توګه د اوبو سره ډک شوی، خوله شوی او هوا سره پمپ شوی، او 1.5 فشار ته فشار راوړي. له هغې وروسته، اور واچاوه او ژر تر ژره چې په سیسټم کې فشار 4 بار ته ورسید، موږ یې اور واچاوه او د 4 ساعتو لپاره پریښودل کیږو. د وخت په پاى کې، موږ اور وژنه کوو، مګر آسټوکيو پرانيستې نه ده تر هغه چې اوبه په بشپړه توګه سړه شي. د یوې ورځې په ترڅ کې، موږ جورونه اخلئ او دا ډنډ په سیلار کې ذخیره کول. په عین حال کې، تاسو د خاکی غوښه پکښې کولی شئ.