د مڼو سره کفونه یو نړیوال درمل دي، چې هره ورځ پخپله پخې او پرته له خنډ سره مخ شي، په داسې حال کې چې خوشبین او خوندور کور کیک خوند اخلي. د پف پیري پیرود او د ذخیره کې څو څو مڼې لري، هر یو پخش کولی شي یوه خوږه درمل جوړه کړي.
د مڼو سره پف پیریري
په حقیقت کې، پوفونه - دا د پف پیري د مڼو د ډکولو سره دی. لیوالتیا په بیلابیلو لارو کې کیدی شي او هره ورځ د ورته اجزاوو یو نوی درمل چمتو کړي.
- د کفونو لپاره د مڼو ډکول په بیلابیلو لارو چمتو شوي دي. تاسو کولی شئ د تازه کرنیزو میوو څخه کار واخلئ، په آسانه توګه د شکر او رال سره ځنډ کړئ.
- دا به خوشحاله وي، که چېرې د مڼې سلبونه په غوړ کې اضافه شي او د شاتو سره کارول کیږي.
- که چیری د کف پیری پیری څخه پیری د مڼی سره چمتو شی د رخصتی یا د بستر میز لپاره چمتو شوی، تاسو کولی شی ټوکرونه جوړ کړی او محتویات جیلی سره ډک کړئ.
د مڼو سره پف پیریري
د پف کیکونه د بکس کولو یو مشهور ډول دی، محصولات په چټکۍ سره جوړ شوي او د نیم ساعت څخه زیات نه تغذیه شوي، نو تاسو کولی شئ د ناستې لپاره خدمت وکړئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې د مڼو سره خامه ټوخه د بیکاک په وخت کې غیرقانوني نه وي، دا اضافي کار ممکن د انګړ سره کنډک چټک کړي. اډه به د خمیر او بیزرووروزویا دواړه دواړو سره سمه وي.
عنصرونه:
- ټوټه - 500 g؛
- د مڼو سوره - 3 پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
- مڼه باید په پام کې ونیول شي او پریښودل شي، کوچني کیوبونو ته واچوئ او د لیمو جوس سره چیرته شي.
- د ټوټې ټوټې وخورئ، د مستطیلونو په مینځ کې راټول کړئ.
- د کارپسي د یوې برخې څخه یوه ټوټه ډک واچوله، د شکر سره چټک کړئ.
- ټوټه د ټوټې د دویمې غاړې سره پوښ کړئ، او بیا د انګورو سره خوندي کړئ.
- سطحه د زرو زرو سره، د بسته کڅوړو سره د میوو سره د 190 دقیقو په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره چک کړئ.
د مڼو سره پف پیریري
د مڼو سره مچۍ د لفاف په شکل کې کیدی شي. د دې کولو لپاره، ټوخه په چوکونو کې کښته کیږي او د هر کارپسې په مرکز کې ډکوي، برعکس کونړونه خوندي کوي. په ډکولو کې تاسو کولی شي وچ وچې میوې رامینځ ته کړئ: ممیزو، وچې زردالو یا قیمتي ټوپکونه او د ټوټیم سره ویاړ شوي. مغز لرونکی علاوه هم اضافه کیږی، که وغواړی، په غوره توګه غوزۍ.
عنصرونه:
- غوږ - 0،5 کیلو ګرام
- مڼې - دوه ټوټې
- شکر - 150 g؛
- ټوخون؛
- وچې زردالو او ممیزو - 20 g هر یو
- کڅوړه کالي - 1 لاسونه؛
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، دا لږ لږ کړئ او په چوړو کې پرې کړئ.
- مڼه د وړو کیوبونو کښینول، د وچو میوو، مغز لرونکو، بوره او چینی سره مخلوط شوي.
- د پوسټونو ډکول او لفافې ډک کړئ.
- په 190 درجو کې د 25 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
د مڼو سره د پف پیري پیروان
د پف خم د ټوټې څخه ښکلي غوښې د مڼو سره کیدای شي د پیر په شکل کې جوړ شي. دا طریقه د جام په کارولو سره ښه ده. مطلوب شکل ترلاسه کولو لپاره، حلقې پرې کړئ، د ونو دوه اړخیز اړخونه جوړ کړئ. د ورکشاپ په مرکز کې د ډکولو سپړنه، کنډکونه اوبلونه پورته کړئ تر څو ډکول د انټرنټ ته لاړ شي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- موټرو سیب جام - 300 g؛
- زيړ
چمتووالی
- Defrosted ټوټه، یو څه ډډه وکړئ، حلقې پرې کړئ، موازي نښې جوړې کړئ.
- د ډکول ډکول او د پیرونو بڼه
- سطحه د زیړیدو سره د ځمکی سوځول او د 190 دقیقو په اوږدو کی د 25 دقیقو لپاره کیندل.
د پف پیري څخه "مڼې" د مڼو - ترکیب سره
د مڼو سره د غوښینو پیرو پیسو "ګلاب" د عادي پیسونو په پرتله چمتو کولو لپاره ستونزمن ندي. دا اړینه ده چې د مڼې سلبونه مخکې له مخکې چمتو کړئ او که امکان ولري، نو د ډیری ډیری ګوتو سره یې پرې کړئ. ټوخه خورا ښه خوړونکی دی، نو تولیدات به ډیر ښکلي وي او ډیر خندا به وګرځوي. ميوه سور رنګ کاروي، چرګ بايد پاک نه شي.
عنصرونه:
- ټوټه - 500 g؛
- سور سیبونه - دوه ټوټې
- اوبه - 1 توکي؛
- بوره - 100 g؛
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
- مڼې له تخمونو څخه لرې کړئ، په ډنډو بوټو کې پرې کړئ.
- په یوسسلین کې، اوبه راوباسئ، په قند کې واچولئ او د مڼې سلسونه یې وسوځئ، یو څو دقیقې یې وخورئ. واخلئ او هغه یې وچ کړئ.
- ټوخه ټوټه شوې ده، په دری سانتي متره پراخه، 25 سینټره اوږد کې کښت کیږي.
- د هرې لیرې لپاره د غوړونو لیږل شوي وي، چې د 1 سانتي مترو څخه ښکته وي.
- د کارکس ټوټې ټوټه کړئ، لاندې ټیټ کړئ، او په بلټ بلټ کې یې ځای ورکړئ.
- پفسونه د مڼو سره د 25 دقيقو لپاره په 200 درجو کې وخورئ، د تیاری په وخت کې د پاڼی پاؤر.
د مڼو او غنمو سره پوفونه
ډیر ساده او اصلي پوفونه چې د مڼې سره جوړ شوي د تیار شوي کف پیري څخه جوړ شوي دي جوړ شوي دي. د دا ډول ډکولو مثالی مطابقت د ځمکې بیلتون دی، دا په بشپړه توګه د میو سره یوځای کیږي. غوزه د هزدودوزویو لپاره مناسبه ده، او مڼې د کارولو لپاره غوره دي: سیمیرینکو، انتونوکو یا د ژمي بل ډول.
عنصرونه:
- مڼې - 4 ټوټې؛
- ټوټه - 500 g؛
- غنمو - 1 ټیټ؛
- شکر - 50 g؛
- مکھن - 20 g؛
- زيړ
چمتووالی
- د مڼو مڼې، کیوبونو کې پرېږدئ، د څو دقیقو لپاره تیل کې تاو کړئ. د شکر او غنمو سره ویش کړئ، پریښودل، ډکول باید په بشپړه توګه ټکر شي.
- ټوخه ټوټه کړئ، په مستطیلونو کې پرې کړئ.
- د کارکس د یوې برخې څخه ډکول د ویشلو ویش، په دویمه نیمایي کې د 5-6 موازي نښو جوړول.
- د کڅوړو کندې برخه پوښ کړئ، کنډکونه حل کړئ، د هګۍ د هګۍ سره یې پورته کړئ.
- د شل دقیقو لپاره د انګورو او مڼو پف سلسونه په 200 درجو کې.
کڅوړی د مڼو سره
د مڼو د پیښو پیژندل شوي کروندې چمتو کول د مڼو سره ډیر ساده دي، اصلي شی د مناسبې کاري کاري بڼه جوړوي. د مڼۍ سلبونه نرم کړي، د شندلو کمزورې شربت کې یې د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ. د نیم ساعت لپاره د نیم کیلوګرامه خام غوټ څخه به 8 پیسې پریږدي. یو حیرانتیا درملنه.
عنصرونه:
- مڼه - 1 ټوټه
- ټوټه - 500 g؛
- غنمو - 1 ټیټ؛
- بوره - 100 g؛
- اوبه - 300 ملیونه.
چمتووالی
- د اوبو او بوره څخه، د شربت پخه کړئ، د مڼې سلبونه د یوی دقیقو لپاره په یبلبل مايع کې ونیسئ.
- د ککړ شوي ټوټې ټوټه کړئ، د تاکونو سره وخورئ، مثلث پرې کړئ.
- د ډیری برخی لپاره، د مڼی غوټی وساتئ، خالي کړئ د رال سره یوځای کړئ.
- د 190 درجو په اوږدو کې د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کول.
پنیان د پنیر او مڼې سره
په انډول ډول د خوږ غوښتي ټوټې د مڼې سره د کف خم د ټوټو څخه کیدای شي دقیقو په حالت کې صادر شي. د محصوالتو د ترسره کولو لپاره ښه ښکاري او ډکول د "کیریدو" څخه د المکوک لپاره د برخې مخلوط کارول نه کوي. کوټی پنیر د هر ډول عموما خوشبو لکه ډنمار او ویلینین ډک دی، او مڼه د کمزورې شکر په شربت کې نرمه شوې.
عنصرونه:
- ټوټه - 500 g؛
- مڼې - دوه ټوټې
- نشری - 50 g؛
- وینیلا، زینتان:
- شکر - 50 ګرامه (پنیر کې) + 100 g (په شربو کې)؛
- پنیر - 400 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
- شربت د اوبو او شکر څخه بهر وباسئ، په هغې کې په نرمه کټلې مڼې کې واچولئ، د میوو خنډ او وچ کړئ.
- ټوټې په چوکونو کې وویشئ او فوریککوکس لپاره فارم وویشئ.
- پنیر د هګۍ سره، وینیلا، تیمان او نشار سره مخلوط کړئ. پاک شوي مڼې وښاياست.
- د هر ډول لومړیو موادو ډک کول.
- د پنیر او پښو سره د 190 کیلو مترو په اوږدو کې د 25 دقیقو لپاره بیکیک پوفونه.
د مڼو سره پف پیریري
د بفټ مینو کې، تاسو کولی شئ د پف پیري پیرو سره مڼې سره خلاص کف کړئ. د دې درملنې لپاره، تاسو کوچني کیک سانچ ته اړتیا لرئ. د خوند ټوټې څخه ګټه واخلئ، د کنډک په بهیر کې به کنډک اوچت شي او په پای بڼه به ډیر اغیزمن وي. ډکول کولی شي ستاسو په خپله خوښه بدل شي.
عنصرونه:
- ټوټه - 500 g؛
- مڼه - 1 ټوټه
- چاکلیټ - 50 g؛
- پوند شوی شکر؛
- غوښتي - 1 لاسونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوټه شوی او چوکونو ته کښته کیږی.
- ورکشاپونه په خاورو کې وویشل شي، او کانټینر بهر بهر پریږدئ.
- په هر ډکۍ کې، د مڼې، وړ شوي چاکلیټ او کټ مټ کوچ 3 کوچنۍ ټوټې ونیسئ.
- د 20 دقيقو لپاره 200 درجو ته لوړې کړئ، بیا د تودو ګرمو پاؤر سره وسوځئ.
د مڼو سره د پف پیري ککوړي
د مڼې سره کڅوړه د کڅوړو څخه، بیټریټ ټوټه کولی شي کوچني تاټینګی ته وګوري. دا بې رحمه خوږه، سخته او سخته جبران په چټکۍ سره ډک شوي، پخپله ځانګړی اختصاص یا د پخلی کولو لپاره ځانګړي پوهاوی ته اړتیا نشته. نتیجه به حتی د غوښینو غوږو غاښونو ته هم زیان ورسوي.
عنصرونه:
- پرته له خوند پرته ټوخه - 500 g؛
- مکھن - 50 g
- مايع شات - 50 g؛
- د مڼې دوه ټوټې؛
- بوره - 100 g؛
- غنمو - 1 ټیټ؛
- بادام پتنګونه - 1 لاسونه؛
چمتووالی
- ټوټه له مینځه ځي، د مستطیلونو څخه راټیټوي، د ټوکر سره د کڅوړه کڅوړه اچوي، هره ټوټه په ځینو ځایونو کې ځای په ځای شوي.
- مڼې د میوه کڅوړو کښت کړئ، هر کارپش ګړۍ.
- د شکر، ټوټیم سره سپکول، د هر تیټاینین لپاره مکھن کیوبونه خپروي.
- د 40 دقيقو لپاره په 200 درجو کې ترلاسه کول.
- بشپړې بسکټیټونه د مایع شاتو سره چک کړئ او د بادامو د پاڼو سره جذب کړئ.