د نوي کال حوا تل په حیرانتیا کې شتمني ده: یو څوک د شپې فکر کوي، یو څوک د چټینګ ساعت ته اراده لري ... او یوازې هر مالومه هڅه کوي چې د هغې مینه وښيي او خبرې اترې وکړي، د نوي کال میز د ښکلې ډیری حیرانتیا سره پوښښ کوي. ډیری وختونه، د جشن مهمې حیرانتیا نوي، اصلي او بې سارې نوي کال سالسونه دي، په کور کې ستاسو په زړه پورې لاسونو سره چمتو شوي. د بندر په راتلونکی کال کې، ستاسو د نوي کال په میز کې، موږ د خوشحاله د نوي نوي کال سلاد لپاره غوره ترکیبونه غوره کړل، د خوښې په پرتله چې موږ یې غواړو ګډون وکړو.
د نوي کال سالیډ "بندر"
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 250-300 g؛
- پروسس شوي پنیر - 150 g؛
- د بند شوي اناسیل - 1 کولی شي (580 ملیونه)؛
- وریجی (ګردی غله) - 50 g؛
- مالګې "اضافه" - چک کول
- میئونیز (67٪ غوړ مواد) - 220 g؛
- غوښین - 70 ګرامه
- تور زیتونه (pitted) - 8-10 پی سیز.
- سخت پنیر - 70 ګرامه.
چمتووالی
اجازه راکړئ تر څو د وریجو د راټولولو لپاره په لارو اوبو کې راوبلئ او دا به د چرګانو د پاڼې سره ورته واچوئ. مګر خټکی پنیر او ترکیب انیکیل، موږ په سمدستی سره کوچنی کیوبونو ته پریښودل او یو یو ژوره کڅوړه یې واچوله. وروسته له مینځلو وروسته، هغوی ته وريجی اضافه کړئ، چرګان کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي او همدارنګه ټوله ډله کې راځي. ټول میونیز ډک کړئ، کوم چې تاسو ټول مواد له یونیفورم سره مخلوط کړئ، که تاسو غواړئ د خوند لپاره یو څه مالګه وغواړئ.
د بندر په راتلونکي کال کې، موږ وړاندیز کوو چې د نوي کال د خپلو سلادونو په اړه پریکړه وکړو او د کال بندرونو بندرونو د سمبول په شکل په فلیټ ډوډۍ کې چمتو شوي سلاما چمتو کړئ. د بندر مخامخ برخه په نرمه مینځته شوی پنیر سره ځآیږي، سر سر او غوږونه د ځمکو غوږونو سره پوښل شوي. د مغز او پنی تر مینځ بدلونونه د زیتون له خوا په نیم ډلی کې کم شوي دي، او د ټولو زيتونونو په بڼه موږ سترګې او ناک تشکیلوي.
"د چیمونو جنګ" - د بندر په کال کې د نوي کال سالکار
عنصرونه:
- غوږ ژبي - 300-350 g؛
- په انګور کې مچز - 1 کولی شي (180 g)
- کچالو (منځنی) - 3 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- د چرګانو هګۍ - 3 pc.4
- پنیر "روسی" - 120-130 g؛
- میونیز - 280 g؛
- انارو انار - 5-6 پی سیز.
- اجماع - 1 زړورتیا
چمتووالی
موږ هر څه په انفرادي توګه تغذیه کوو: غوښین ژبی، سبزيجات (آلو، ګازو) او چرګ هګۍ. د بشپړ سړه کولو وروسته، موږ د بې وزلو ګولیو او پښو څخه هر څه پاک کړل. موږ یو ډوډۍ غوره کوو تر څو د هغې په ښکته هګیو کې فلیګار ظاهري بڼه ولګوي میونیزی په نرم نرم پیکنګ کې ښه کار نه کوي، پرته له دې چې ناڅاپي بوټی ولري، او دا هغه ځای دی چې موږ یې د کوچنیو قطر سوراخ جوړوو او هګۍ اوبه کوو.
مکسزونه موږ په خپل سر په هر ځای کې په 6-8 برخو کې پرېښودل او په هګیو باندې اچول، وروسته د میونیس میش جوړیدو وروسته. بیا دری کچالو - د میونیز سره اوبه کړل؛ درې یو گاجر او یو بل میئونیز. په وړو ټوټو کې، سږو ته ورته، موږ ژبه پرې کړه او په سلاد کې یې واچوله، پرته له دې چې د میونیس سره یې اوبه وساتئ. سلاد ختم کړئ د ګرد شوي پنیر له پرت سره، او بیا د پاتې شویو شیدو ګازو څخه ډیل ډک کړئ او دا د ساعت په بڼه وساتئ. د تیر تیره مرغ د انارو د تخمونو او د افشایې یو خړوبۍ سره ښکاري.
د نوي کال ونې سالم
عنصرونه:
- کڅوړه - جوار
- سګرټ سوزج - 140-150 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- روميټ - 1 مخ.
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- زیتون میئونیز - 170 g؛
- د انارو انار - یو لاس
- د لرګیو ډیری - 120 ګرامه.
چمتووالی
غوږ شوي هګۍ د آلو سره، موږ پاک او کوچني کیوبونو ته غوټیږو، دلته روميانو هم کمه کړه. پتې، پاک سایټس ساسیج راټیټوي او د کڅوړو موادو ته یې اضافه کړي. وروسته موږ دلته مڼه وخوړله او د سجاول لپاره یې لاسونه پریښود. موږ خپل زوی د زیتون میونیز سره راوباسو او هر شی سره مخلوط کړو. آن حتی لوی غټ سلیزه راټیټه کړه او هیرینګون جوړوي، کوم چې موږ د کټ تازه تازه بوټو پوښلو وروسته. د رومي د غاړې دیوال څخه موږ یو ستوری تولیدوو او د سپکو سره یې د انارو او جوار له تخمونو سره سجده کوو.