پزا یو دوديزه ایټالوی ډک دی، چې زموږ د هیواد ډیری خلکو سره مشهور شوی. دا کولی شي په مستقیم ډول د تلیفون له لارې کور ته ولیږدول شي، مګر، زما باور ولرئ، دا به ډیره خوږ وي چې تاسو پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخلی کړئ ترټولو مهمه خبره دا ده چې بنسټ په سمه توګه وکاروي. او نن موږ به تاسو سره د رښتیا پیزا لپاره د ډیری نازک ټوخۍ د جوړولو رازونه شریک کړو.
د پیزا لپاره د غوښینې خواړه ټوخه
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- وچ چټک عمل کول - 1 ټنه؛
- مالګه ژوره ده
- بوره - لوچ
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
له دې امله، موږ اوبه په یوه فیزیک شیش کې اچولې، په میکرویو تیو کې یو ګرمه حالت ته تودوخه او په تدریجي توګه وچ سټ چټک کاروونکي وچوئ او د شکر ګنډۍ یې وغورځوو. په ټول احتیاط سره سپن سره مخلوط کړئ تر څو چې ټول کرسټال ونه منل شي. د خونې په درجه کې د 10 دقیقو لپاره نتیجه اخیستونکی مايع پریږدئ، او بیا وروسته خټکی او مینځل شوی مکلی شامل کړئ. مواد یو کوچنی سایسینټ ته ولېږئ، مخلوط کړئ او یو ښه مالګه یې واچوله. هګۍ په جلا توګه په پلاټ کې ویشل کیږي او د څو دقیقو لپاره یې د مکسر سره مات کړئ تر څو چې جغوم ترلاسه نشي. د هغې نه وروسته، موږ د هګۍ سره د ساسسن په داخل کې هګۍ اچوو او په تدریجي ډول د کرهڼې اوړو غوړ معرفي کوو. موږ په خورا احتیاط سره ګډ سره یو، د خام پاک پاک ټوټې سره پوښ کړئ او تودوخې ته یې لرې کړو ترڅو دا لوړیږي. د 30 دقيقو وروسته موږ دا د لاسونو سره وسوځاوه، په ميز باندې يې خپور کړ، دا يې د اوړو سره وځنډوله، په يو لرې پرتې پوله کې وسوځئ او د pizza toppings چمتو کولو ته لاړ شئ.
د پیزا لپاره نرم او غوزه پرته له خمیره
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- شید ګرم دی - 0.5؛
- د وړو کوچنی لوګو.
چمتووالی
د ټوخه ټوټې جوړولو لپاره، موږ غوړ یو کڅوړې ته یو سلنډ ته واړوو، مالګه اضافه کړئ او په مرکز کې کوچنۍ نخره جوړه کړئ. هګۍ په جلا تخته کې ویشل کیږي، په روښانه توګه وهل شوی ویش او ګرمې شيدو کې اچول کیږي. بیا موږ د زیتون غوړ معرفي کوو او په کوچنیو برخو کې موږ دا مرکب په اوړو کې په مسلسل ډول سره تودوخه معرفي کوو. کله چې ټول مایع په اوړو کې جذب شي، موږ د خولې ټوټې ټوټې د لاسونو سره ګنډوئ. موږ دا د لسو دقیقو لپاره تسکین کړ تر څو چې نرم او پلاستيکی وي. له هغې وروسته، موږ دا په یو بال کې وسوځاوه، دا یې په یوه لرګي تولیه کې لغوه کړه او 15 دقیقو لپاره یې پریښود. کله چې وخت تېر شو، موږ ټوخه ټوټې کوله، د رال ډک سره یې ودروله او د کور پزا پخلی کولو ته لاړ.
د پیزا لپاره د کفیر په واسطه پتلی ټوخی
عنصرونه:
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سوډی غذا - 2.5 غوړ. شګو
- د غنمو اوړه - 2،5 توکي؛
- مالګه کوچنۍ برخه ده
- د میز سرلیک.
چمتووالی
د پیزا لپاره د ګرمې ټوټې ټوټې چمتو کولو لپاره، اول هګۍ واخلئ، دوی یې په کڅوړ کې مات کړئ او د ویسک یا میکس سره ښه ککړ کړئ، تر څو چې جغرافیه ترلاسه نشي. بیا په ورو ورو سره شکره واچوئ، بیا یې ښه نمک او وینځئ. بیا وروسته، په نرمۍ سره د ګرمو کفارو یو وړوالی چټکتیا راوباسئ.