هر څوک د اوږد وخت لپاره د لرګو د لرګیو ګټو په اړه پوهیږي. او د دې سبزيجاتو د ضایع خوندیتوب پرته، د راز راز بیلابیلو خوند مزو په اسانۍ سره ضایع کیږي او به زړه پورې نه وي. مګر لږ شمېر خلک پوهیږي چې د لرګیو سر او غاښونو او ځینې وختونه شنه شنه پلورنځي، خواړه هم د تیرونو لخوا مصرف کیدی شي، چې ډیری کورنيان په بې رحمه توګه بې برخې دي، دوی ته غیر ضروري او نامناسب پام کوي. مګر په دې معجزه کې دردونه راځي چې د جون په لومړیو کې ډډونه مینځ ته راوړي، د ویټامین پیچل او قیمتي شتمنې د معمول غاښونو په پرتله خورا شتمني او ډیر متفاوت دي. بله، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د لیلن تیرونو څخه د خورا خوښ او سپوږمکۍ ګټور پیش چمتو کول.
پایته د لیزن تیر څخه د میونیس سره
عنصرونه:
- تیری لوشین - 490 g؛
- میئونیس - 55 g یا چک کول
- د میز مالګه لویه ده
چمتووالی
تازه د لرګیو تیرونه په سمه توګه وسوځول او د وچ کولو لپاره په پاک پاک ټوټه کې خپور شوي. اوس موږ د محصول د سختې برخې څخه لرې ساتو. د دې کولو لپاره، په ساده ډول د هغې نرم لوري وتړئ، او د سخت لوري څخه، چیرې چې چیرې نه ماتوي، مګر په ساده توګه له مینځه ځي، له مینځه وړل کیږي. موږ د ګنډو په ظرفیت کې د نارنج بنسټ ایښودو او دا د خالص ډول جوړښت جوړوي. اوس میونیز اضافه کړئ که وغواړئ، ځینې مالګې اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، دا په جری یا کانتینر کې واچئ، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او د فرخچال په کور کې یې ذخیره کړئ.
دا ډیر خوند دی چې د ډوډۍ یوه ټوټه په دې پیټ کې اضافه کړئ او د سوپ یا بورش سره یوځای خدمت وکړي، او همدارنګه د لوازمو سټیس په توګه د لشین ډله غوښه یا ماهي سره موسم.
د رومي ټیټ سره د رومي د پیټۍ - ریستورین اپوزیټور
عنصرونه:
- تیری لوشین - 490 g؛
- د رومي ټنه - 60 g؛
- د لمر ګل غوړ اصلاح شوی - 45 ملیونه؛
- د انګورو سیب یا شراب
- د میز مالګې لوی او تازه ځمکه تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
موږ د محصول د نسخې له مخې د ټوټو ټوټو نیم تر دوه سانتي مترو پورې وسوځوو او دوی د لمر د لرګیو غوړ سره په یو لرې کوټې پین کې واچوئ. موږ د لسو دقيقو لپاره تیر کښت، د پوزې او مرچ سره سم فصل وروسته، او بیا د روميانو پیټی خپور کړ، په یو کوچنۍ اندازه پاکو اوبو کې واچوو، سرک ته اضافه کړئ او که وغواړئ، د ګندل شوي شکر سربیره خوند توازن کړئ. کانټینر د یو لندبل سره پوښ کړئ او د لرګیو تیر په رومي کې نرمۍ ته پریږدئ. له دې وروسته، که وغواړئ، د ماسشیدونکو آلو حالت ته یې ډله ایزه ګنډه کول یا په اصلي بڼه پریښودل.
د لیسې تیر او بیکن څخه د پالیسۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- تیری لوشین - 520 g؛
- د غوړ سور - 520 ګرامه
- د لمر ګل غوړ، بې وزله - 25 ملیونه؛
- د لوی سمندر مالګه - 10 g یا مزایدل؛
- د میز مالګې لوی او تازه ځمکه تور مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د لسیزو تیرونو څخه د پادری کڅوړو او غوړ، او همدارنګه د لمړني نسخه کې، د تیرونو نرمه برخه چمتو کول، د هغې سختې برخې جلا کول، او دا د ګنډو په کڅوړه کې واچوله. دلته یو څه لږ مالګه، مرچ شامل دي، د لمر ګلابو په غوړ کې راټولیدل او ډله یې د ماسشیدونکو کچالو حالت ته وهل. دا ممکنه ده، که وغواړئ، د نورو لوښو سربیره یا د یوه پیچلي سیسټم لپاره یو بنسټ په توګه په خالص شکل کې د دا ډول پیسو کارولو لپاره. زموږ په قضیه کې، موږ به د لرګیو ډله ایز تکمیل کړی. وروستی په کوچنیو بوټو کې کم شوی او په مخلوط کې یا د غوښې د تیر سره د غوښې د ګردې مرستې سره مینځل کیږي. د نارنج اجزاء تناسب ستاسو د خوښۍ سره توپیر لري، او همدارنګه د دوی د خوښې تازه تازه بوټو یا مصالحو او مصالحو سره ستاسو د خوندیتوب سره دوی ته په بشپړه توګه د تکمیل کولو لپاره. په هر حالت کې، دا به د خوږ او خوندیتوب وړ وي.