هغه خلک چې خپل محصول د کوم محصول څخه واخلي، نه یوازې د نیټې په نیټه نیسي، بلکې د جوړښت په اړه هم پام کوي. په ډېرو محصوالتو کې چې موږ هره ورځ خوري، هلته د E 200 ضمیمه شتون لري، او یو څو پوهيږي چې دا څه دي. په دې مقاله کې به دا په ځانګړې توګه د انسان په بدن کې د E200 او د هغه اغیز په اړه وي.
د خوړو د اضافې توضیحات او ځانګړتیاوې Е200
سوربیک ایس اسډ (E200) یو بې سواده رنګ لرونکي مادی دی چې په عملي توګه د اوبو په عمل کې اچول کیږي، چې طبیعی عضوی مرکب دی. د محصولاتو په اړه د موټرو د څرګندولو او د دوی د شیدف ژوند د پراخولو له امله، د غذايي صنعت په برخه کې دا محافظه کار په پراخه توګه کارول کیږي.
د لومړي ځل لپاره، د روانو د تېلو د رفع کولو په وخت کې اسید جلا شوی دی، د انتي میروبيبیلیت ځانګړتیاوې لري، چې په تیره پیړۍ کې په لومړۍ نیمايي کې واضح شوې. دا د محافظه کار په توګه وکارول شو او د 1950 کلونو په مینځ کې په صنعتي پیمانه جوړ شو.
د E200 اضافی ځانګړتیاوې
د سوربیک اسید ځانګړتیاوې د هغې د جوړښت له مخې تشریح کیږي. د مایکروجنیزمونو وده چې کولی شي روغتیا ته زیان ورسوي، په شمول د میوو، غوړ فنګسي، دا اضافی اضافی انتفاعي شتمنیو له امله مخنیوی کوي. د ساینسي څیړنو او ډیری تجربو په جریان کې، کارکینوجنیک مواد په دې کې ندی معلوم شوي. سوربیک اسید Е200، د انسان بدن ته په معقول حد کې رسیږي، په اغیزمنه توګه یې اغیزمن کوي، یعنې دا د معافیت سیسټم پیاوړي کوي، بېالبېلو زهرجن موادو بې وسلې کوي. دا تاسیس شوی چې دا مایکروبس په بشپړ ډول ساتونکي محافظت ته ماتې ورکوي، دا یوازې دوی د ودې څخه مخنیوي کوي، نو دا به ښه وي چې هغه خام مواد ته چې دوی نلري ډیروي.
د مایکروبس ساکبیک اسید E200 په وړاندې جګړه کې یوازې اغیزمنه ده که چیری کمښت د pH 6.5 څخه کم وي. دا اسید په کیمیاوي توګه مستحکم دی، مګر دا کولی شي په اسانۍ سره د اوبو سره ویجاړ شي.
د E200 محافظت کارول
په خوړو کې، سوربیک اسید په بیالبیلو اندازو کې اضافه شوی، مګر د هر 100 کیلوګرامه تولید شوي اوسط ارزښت 30-300 ګرامه دی. محافظه کار د مختلفو محصوالتو لپاره اضافه کیږي. د سوربیک اسید کارول د غذایی صنعت په لسو معیارونو کې. دا په انفرادي توګه اضافه کیږي، او د نورو محافظتي برخو په توګه. د ځانګړتیاوو او GOSTs مطابق، سیربیک اسید E 200، د پنیر او بیکار محصولاتو برخه، میونیزس، یو ډول ډیزل شوي خواړه او مېړه، مچۍ) میوه، جام، جام (، مشروبات) نرم مشروبات، جوس، شراب (او نور محصولات دي. د ازموینې چمتو کولو په جریان کې، د اسید تحلیل عملیات ندي ترسره شوي، نو ځکه د خمیر وده د توقع په توګه ترسره کیږي. د هغه ضد ضد عمل دا په پای کې پای ته رسیدلی.
د E-200 اضافې اضافې پایلې په توګه د مشروبات د ژوند ژوند 30 ورځې یا ډیروالی موندلی دی. د دې حقیقت له مخې چې په اوبو کې د ټیټو حرارت درجه په محافظه توکیو کې ضعیفه ده، د دې لیست لپاره په غیر الکولو مشروبات کې، نو دا به غوره وي چې د اسید په ځای د سوډیم ساکبیٹ د حلال حل حل وکاروئ. سوربیک اسید، د خوړو صنعت سربیره کارول کیږي
د 20000 خواړو بشپړ کول سخت دي
د منلو وړ مقدارونو کې، 25 ملی ګرامه / کیلو ګرام، د انسان بدن ته د E 200 زیان رسولو لامل نشي. په هرصورت، کله چې دا پوټکي کارول کیږي، الرجز غبرګون ممکن ممکن وي، د ځورونې او غصب په توګه ښکاره شي. د انسان بدن ته زیان دا دی چې دا سیانوکوبامالین ( ویټامين B12 ) له مینځه وړل کیږي. د بدن په نشتوالي کې، د اعصاب حجرو مړینه پیل کیږي، په پایله کې، د نیورولوژیک اختالس کیدای شي واقع شي. آسترالیا د نړۍ یوازینۍ هیواد دی چې د خواړو بشپړولو E 200 کاروي منع کوي.