سیرا د ډیرو کلونو لپاره د خورا مشهور او وړ وړ سمندري کب ماین و. ډز شوي سوري ډیری وختونه د ګرشش سره خوړل کیږي، سلاد یا غوږ کې اضافه شوي. نور به دا خوشحاله وي چې پوه شي چې دا کب کب هم ډیر ګټور دی.
د ژغورنې ګټې او زیان
دا سمندري کبیر په مختلفو ویټامینونو کې ډیر شتمني لري.
- په B کې د ویټامینونو اهمیت لري - مهم میابابولیک تنظیمونکي چې د اعصاب سیسټم پیاوړي کوي او د هیموګلوبین نورمال کچه چمتو کوي.
- سیرا د نیکوتینیک اسید سرچینه ده. دا مرکډ په وینه کې د کولیسټرول کچه نورمالوي، مایکرو کسرول ښه کوي او د بدن څخه زهرجن توزیع کولو کې مرسته کوي.
- د سوري لپاره څه ګټور دي د ویټامین ډي شتون په دې کې شتون لري، کوم چې د کلسیم د جذب ته وده ورکوي، د غاښونو او هډوکو پیاوړتیا کې مرسته کوي.
- دا مچھلی د ویټامين A سرچینه ده، نو له همدې امله به دا منظم استعمال د پوستکي او ویښتو او ښه سترګو غوره حالت ډاډمن کړي.
سربيره پردې، ساوري د معدني موادو بشپړ لړۍ لري، په دې کې د اوسپنې، مګنيزيم، کلسيم ، پوټاشيم، فاسفورس - زموږ د بدن لپاره اړين عناصر شامل دي.
دا کب مایع غذایی محصول ګڼل کیږی. د سوري کلوریک محتوی اوسط په پام کې نیول کیدی شي، په 100 ګرام کې له 150 څخه تر 200 پورې کیلوری لري. حقیقت دا دی چې د وخت په تېرېدو سره کب د غوړ راټولوي، نو د انرژی ارزښت لوړ شوی. پروتین او غوړ په سوري کې برابر دي، او کاربوهایډریټ غیر حاضر دي، چې دا غذایي کوي.
ځینې یې په دې مایع کې د ډیری لویو شتون له امله ناپاک دي، مګر دا خورا ډیر ګټور اومیګ -3 او اوماګ -6 د پالونیوټریټیت شوی فای اس اسډس لري. دوی په وینې کې د "خراب" کولیسټرول تمرکز کموي او د "ښه" لیپډونو شمیر زیاتوي، په دې توګه د آیرروسوکلیکروسس پراختیا مخه نیسي. برسېره پردې، د پولینټساتور شوي فایټ اسیدونه د دماغ په حجرو کې موندل کیږي.
آیا د ژغورنې امکان شته؟
د سوری مچھلی ګټوره شتمني ډیره ښه ده،
که موږ د کنډوالو د ګټو او ګټو په اړه خبرې کوو، نو تاسو باید ځینې ټکي په پام کې ونیسئ. په جار کې د مچھلی برخې باید په کلکه سره پیکل شي، او مايع په عام ډول د ټول منځپانګې 30٪ څخه زیاتې نه وي. پرته له دې چې تاسو جعلي یا یوازې د ټیټ کیفیت لرونکی محصول تولید کړئ. احتياط سره، سوري بايد د هغه د غذايی محتوياتو له امله د جگر او پانسيريا ناروغيو له خوا مصرف شي.