سوډیم ګلوټامیٹ (د ګلوامیک اسید، E621 د مونوسډیمیم مالګې) د خوړو اضافه کول دي چې د ذائق حساسیت لوړوي. دا د سپینه کرسټالین پاؤر په شکل کې وړاندې کیږي، چې په اوبو کې خورا مینځل کیږي. چين چين ته دا خوند ورکوي او جاپاني - يو ښه پوډر. مګر په کوم څه چې په سوډیم ګلوټامیٹ کې، ګټه یا ګټې - په لاندې توګه ولولئ.
د سوډیم ګلوټامیت ګټور شتمنۍ
طبیعي ګلوټامیک اسید د انساني دماغ لپاره یو ښه جوړ دی. دا کولی شي اضافي امونیا کشف کړي، او د دماغ د فعالیتونو مخنیوي کې مرسته کوي. برسېره پردې، ګلوټامیٹ د ګلوټامیک اسید په کچه کې زیاتوالي چمتو کوي. که چیری دا ایسډ په سمه اندازه بدن ته ورننوځي، نو د شخص ذهني پرمختیا به منع شي.
ګلوټامین د یو صحي شخص استخبارات او د ذهني مخنیوي ماشومانو وده کوي. د سوډیم ګلوټامیٹ ګټې دا هم د ناڅاپي شرایطو څخه راحت دی او په نارینه وو کې د جنسي غوښتنې په اړه ګټور اغیزه لري. اوس مهال، دا په اغیزمنه توگه کارول کیږي چې د سناتور غیرمعمومیتونو درملنه وکړي.
دا مهمه ده چې پوه شي چې سوډیم ګلوټامیٹ ضرر نه دی، مګر تاسو باید د احتیاط سره کار واخیستل شي. د روغتیا د درملنې او ساتنې لپاره د خوړو ګلوټامیٹ سوډیم واخلئ پرته له کوم ستونزو سره، په ځانګړې توګه کله چې دا ګرانه نه وي.
د سوډیم ګلوټامیٹ نقصان
د زیان ګلوټامیٹ سوډیم سبب کیدی شي، که دا په لوی مقدار کې بدن ته ننوځي. د دې ضمیمه ورځنۍ خوراک باید د بالغانو لپاره د هر ګرام وزن لپاره 1.5 ګرام نه وي، او د ماشوم لپاره - 3 ځلې لږ. که نه نو، سوډیم ګلوټامیٹ کولی شي د روږدي کیدو سبب شي.
برسېره پردې، د کنټرول شوي کارولو سره، ګلوټامیٹ د رینا حجرې سره یوځای کیږي او له منځه یوسي. یو ځل په بدن کې، ګلوټامیک اسید په ګاما امینوبوتیریک اسید بدل شو، کوم چې په لوی مقدار کې د مرکزي عصبي سیسټم جذب او خرابۍ المل ګرځي. برسېره پردې، دا اسید د ماشومانو د خوړو د تولید لپاره چمتو کولو لپاره منع دی.