یوځل بیا، د نړیوالې درجې ثابت کول او د ساده کښت شویو شیدو تولید لپاره د ګټلو ګټلو لپاره، موږ د ډیری سیال پیو لپاره څو موسمي ترکیبونه تصمیم ونیول.
کوټی ایپل پیلی «دښتو»
د دې ازموینې اساس د ریت سره ورته دی، مګر د کلاسیکي توپیر څخه نه یوازې د چمتو کولو ټیکنالوژۍ ځانګړتیاوې توپیر لري، بلکه د نرمۍ او استحکام وړتیا هم لري. د پنیر او مڼو د ډکولو په شرکت کې تر ټولو غوره جوړه یو د چای چای نه موندل کیږي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 245 g
- مکھن - 210 ګرامه
- شکر - 85 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بکس پاؤډ - 5 g.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 280 ګرامه
- کریم کریم - 85 g؛
- شکر - 35 g؛
- مڼه - 290 ګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مڼی پواسطه کیک جوړ کړئ، د شګو بنسټ ایښودل، دا نسخه ډیره ساده ده. د اوړو، پکاو او شکر سره یوځای د ژمي مکړه وتړئ، او هګۍ ته یې هګۍ اضافه کړه. د خوشې ټوټې ګوښه کول وروسته، دا نیمایي ویشئ او په دوه ډیسکونو کې یې واچوله. یو له دوی څخه د مالګې په پای کې وساتئ.
مڼه روب. د ډیری کریمی ډکولو لپاره، کوټی پنیر د کریم کریم پنی سره مخلوط کړئ. نتیجه ورکوونکي ډله کې لږ کوچني شامل کړئ او مڼې ونیسئ. د پورتنۍ برخې څخه د ټوټې ټوټې سره د بیس کیک څخه ډک کړئ او پوښ کړئ، کنګونه یوځای سره مخلوط کړئ.
د لنډې کڅوړې څخه د ایپل پلار کیک د نیم ساعت لپاره 200 درجو کې پخیږي.
ساده مڼه - کیک کیک - نسخه
د هر ډول چمتو کولو چمتو کول ترټولو آسانه لار د چمتو شوي جوړه ټوټه په کارولو ولاړه ده. د پف پیسټری بندول کیدای شي په هرې سترې بازار کې وپلورل شي او د یوې مودې په ترڅ کې په بشپړ موسمی نایلۍ بدل شي.
عنصرونه:
- د شاک پف پیري؛
- مڼې - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب شوی شیدو - 210 ملی لیتره
- پنیر - 145 ګرامه
- شکر - 55 g؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- کټ مټ د پست لپاره.
چمتووالی
پداسې حال کې چې د پف پیري پیټۍ غلا کوي، د غوړ ډکولو چمتو کولو لپاره چمتو کوي، کوم چې تاسو کوټی پنیر د هګیو او شنډې شيدو سره وسوځوئ. کله چې ډله ډیری یونیفورم شي، مڼې چمتو کوي، له هغوی څخه قطعونه لیرې کړئ او سلسونه یې راوباسي.
د ټوخه شوي ټوخه څخه، ډیس ډک کړئ، په خوله کې یې واچوله، د هغې ښکته او دیوالونه پوښ کړئ. د ډک ډکول تقسیم کړئ. د مڼو سایټونو سره ترټولو لوړ، دوی د شکر او ټوټیم مخلوط سره وویشئ. کیلو د 20 دقيقو لپاره 200 درجو کې ولیکئ. د خدمت کولو څخه دمخه، د کیټ پستې ته کیک اضافه کړئ.
د پنیر او مڼو کڅوړه سره کیک
دا کلاسي پائی موږ ته د ایتالیا څخه راغله. په کور کې، ریکوټ د هغې د بنسټ په توګه کارول کیږي، مګر که دا ممکن نه وي چې ایټالیا پنیټ ومومي، نو دا په خوندي ډول د یوه کاسټی پنیر سره بدلیدای شي.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 210 ګرامه
- مکھن - 80 g؛
- شکر - 120 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- limoncello - 65 ملیونه؛
- شیدو - 55 ملیون
- خم - 10 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 365 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - 55 g؛
- لوی مڼه.
چمتووالی
هګۍ تر هغه وخته پورې ویکسي ووهله چې سطح یې د جام سره پوښل شوي وي. مکھ میوه کړئ او پھ ھګیو کې یې تودوخې شیدې او لیمونسللو تھ واچوئ. د وریجی سره وړه مخلوط کړئ او مایعاتو ته یو وچ مخلوط ورکړئ. د ټوټې ټوټې مخلوط کولو وروسته، دا په تیلو شکل کې ځای ونیسئ او ډکول یې ونیسئ.
د ایپل سایټ کوټی او هګۍ د شیانو سره یوځای سره تر هغه وخته پورې چې تاسو د موسسې د دوامدارۍ مخلوط ترلاسه کړئ. د مرغۍ اډې سره د نری رنځ سره مخلوط کړئ او ډوډۍ یې ډک کړئ. د 45 دقيقو لپاره 180 درجې ته لوړې کړئ.
دا د سیب سیپل پائی په څو برخو کې کیدی شي، د "بیکنگ" موډل د یو ساعت لپاره ترتیب کړئ.