د انګورو غوړ معمولا د وړو مالګې سره وچوالی لري یا د خاورې مصالحې سره مخلوط شوي وي. تاسو کولی شئ دا په بل ډول سره ترسره کړئ: د انګور په برخه کې د خوندیتوب چمتو کول، یا لوښه. کله چې د وروستي میتود غوره کول، د لارې په توګه، د پاک تخلیقی فکر لپاره پراخه پراخه ځای پرانیزي - معماریات په مختلفو لارو کې اختراع کیدی شي. تاسو ته ووایاست چې تاسو په زړه پورې بیکن خوند اخلئ، او په کوم ځای کې اچول.
دا باید پوه شي چې اچول د ساده انګور څخه توپیر لري چې مصالحې (یا پرته له هغې) د امیډیټ ایجنټ شتون په واسطه، ځینې وختونه د بورې او سبزیج تېل په دې کې اضافه شوي (البته، زموږ په قضیه کې نه). دا په هر حالت کې، د انګور په پرتله، د انګورو پرتله کول خورا پیچلي ماده ده، د دې ترڅنګ، په یو څه کې، د اصلي محصول جوړښت بدلوي. له دې څخه به موږ پرمخ بوځو.
څنګه د بیکون او د کور لوبغالي سره بیکن انتخاب کړئ؟
عنصرونه:
- د انګور سور - 1-1،5 کیلو ګرامه؛
- اوبه - 1-1،5 l؛
- لوګو لوړی - 3-5 ساعته. شګو
- شکر - دوه ټنه.
- د جدول سرې 5-9٪ - 4-5 ساعته. شګو (که چیرې طبیعي سرې طبیعي وي - شپږ ټوټې ټوټې)؛
- مصرف شوي مصرفونه (د بڼو پاڼو، مرچروکارس، لبنان، د خاورې تخمونه، د خړوب تخمونه او دانه)
- لہسن - 8-15 غاښونه.
- پیاز - 2 پی سیز.
- سور مرچ - 1 مخ.
- ګران خوشبوونکي دي (اجماع، ډیل، قطار).
چمتووالی
سولو د سګرټ پیکو د اندازې په اړه د مستطیلی ډبرو کې وویشل شو.
په کڅوړه کې په اوبو کې، مصالحې وساتئ، مالګه او شکر منحل کړئ. د 3 دقیقو لپاره کندې او لږترلږه 20 دقیقو لپاره ښایسته کړئ. یا تاسو کولی شۍ د مرغومۍ د تودوخي درجې ته واچوئ. موږ په سرک کې اچوو. د غوړو ټوټې، پیاز کڅوړې، د لرګو لیلۍ او مرچ، په منظم ډول او په یو کانټینر یا نور کار کانټینر کې ځای شوي،) ډک شوي تری یا برګونه، همدارنګه د شیشې یا سیرامیک وسایل خورا مناسب دي (.
د خړوبولو سره د خړوبۍ ډک کړئ ترڅو دا په بشپړه توګه وي. په یو ښایسته ځای کې د لوګو او ځای سره پوښئ. که چیری چیری ګرمه وی، تاسو کوالی شی د 3 ساعته وروسته خساره وخورئ، که چیری د ساعته وروسته 24 ساعته وروسته. سیلو باید په دې اچول کې له درې ورځو څخه په پام کې ونیول شي، پدې حالت کې، دا به ښه وي چې دا لرې او په پاک کاغذ کې لپاسه شي، په ریفورجیک کې ذخیره کړئ.
د هغو کسانو لپاره چې پاک، ناڅاپي کوربه شراب وپلټی یا چمتو کولی شي) یا نور میوه یا بیری شراب (، موږ لاندې ساده او اصلي لارښود وړاندیز کوو.
سولو په کور کې د څښاک له خوا په خټکیو کې
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- د څښاک د رڼا کور (سپین یا ګلابي) - 1 لیټره
- لبنان - 5 انفراسټرکچر؛
- مرچ مکان - 8 پی سیز.
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- لوی پاڼه چای (شنه یا تور) 1-2 ټنه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1-3 ساعته. شګو.
چمتووالی
د شراب لږه برخه واخله (1/5، دا یو شیش دی)، مالګه، شکر، چای او مصالحات اضافه کړئ، د 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. شګه او مالګه باید په بشپړه توګه منحل شي. موږ نور شراب وخورئ، دا مخلوط کړئ، دا اصلي مسالې ډک کړئ او په کار کانتینر کې یې د خوندیتوب ډک کړئ. د کڅوړه بنده کړئ او کانتینر په یو ښایسته ځای کې ځای پرځای کړئ. په یوه ورځ کې شوی د دې ډول غوړ د مینځلو لپاره، لومړی د هغې لرې کړئ، او کله چې دا ویجاړ شي، دا په کاغذ کې وپلټئ او فریزر ته.
موږ د غوږو غنمو سره ډوډۍ لرونکی ډوډۍ (ترجیح ورکوونکي تور)، د پیاز کڅوړې سره، د لشین او شنه سره، د سرسري ساس یا هارسریډش سره.