د ګلابي سیلون فلټ کول د پراخه اجزاوو سره ضمیمه کیدی شي، په چټکۍ سره د خواړو پخاطر او سټیس سره چمتو شي. د دې موادو څخه ترکیبونه په تڼیو کې د ګلابي سالم د فیلم تر ټولو غوره خوښې په اړه وايي.
د تشناب په کریم کې کریم کې د سالمون فلټری
که تاسو د لومړي ځل لپاره ګلابي سالم واخلئ او د کب د وچولو لپاره ډارېږئ، نو د چمتو کولو لپاره غوره لار به په کریم کې پخه شي. د ګلابي سلون سره یوځای یوځای تاسو به د هغې لپاره یو شتمن چاس ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- د ګلابي سالم پاڼي - 1.7 کیلوګرامه؛
- شاتمنان - 270 ګرامه
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- کریم - 440 ملیونه؛
- یو څو زرغون پیاز.
چمتووالی
- مخکې له دې چې تاسو د تڼیو رسس کې د سالون فیلټونه وخورئ، دا د پوستکي پاکول او د هډوکي پاتې کیدو، که چیرې وي.
- چمتو شوي کب ماڼۍ په یوه غذایي ډوډۍ کې ساتل کیږي او د خوشبو خونو د چټکو چرګانو په توګه لیږدول کیږي.
- د چټک لپاره، د مرغومې ټوټې د لرګیو، شنه پیاز، موسمي څاه سره مخلوط شوي او کریم سره مخلوط شوي. نتیجه اخیستونکی مخلوط د منځنی تودوخی څخه ډک شوی او د څو دقیقو لپاره پخیږی.
- د کریم د پوست اساس اساس مچھلی ته لیږدول کیږي او پریښودل شوي پریښودل شوي 180 درجې ته د 20-25 دقیقو لپاره.
د تیلو په مینځ کې د سټن ټوټې سره پنیر
عنصرونه:
- د سالم فلم - 650 g؛
- کریم کریم - 115 g؛
- غله دار - 10 g؛
- لاس لرونکی پرسمیسان.
چمتووالی
- د مچھلی فیلمونه په څلورو برخو ویشئ او په بیکیک خټی کې ځای کړئ. موسم.
- مخلوط کریم پنیر د ګرده پنیر او سرسری سره. مخلوط په مچھلی باندې وویشئ او ډوډۍ پکښې 210 درجې 10-12 دقیقو کې واچوله.
د تومان سره د آلمان سره د سالم فلټری
په یوه ډوډۍ کې د مایع او یو اړخ خواړه چمتو کول خورا ریښتیا دي. دا کیسلر په آسانۍ سره او په چټکۍ سره ترسره کیږي، دا په اسانۍ سره د اونۍ مخکې مخکې یا یا حتی منجمد چمتو کیدی شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1،1 کیلوګرامه؛
- سور پیاز - 75 g؛
- اوړه - 15 g؛
- شنه سپیچ - 65 g؛
- د سالون فلټ - 3 پی سیز.
- کریم - 230 g؛
- ګرد شوي پنیر - 55 g.
چمتووالی
- کچالو کچالو ته په لوټونو وویشئ او د څښاک اوبه یې په نیمه خوله کې تر نیمایي پورې وویشئ.
- د خوند اخستنه، او کله چې دا نرمه شي، پالاب اضافه کړئ او ټول غنم وویشئ. د کریډیټ کڅوړې محتويات د کریم سره ولیکئ او تر هغه وخته پورې ډډه وکړئ.
- مچھلی د ټوټی په ښکته برخه کی غوټ کړۍ، چاسی یی په مینځ کی واچوی او آلان یی په پورته سطحه کیږدئ. د سینسر سره د پنیر پواسطه وویشئ او نیم ساعت یې 180 درجې ته واچوئ.