په توره کې فشارونه په اسانۍ او ساده ډول چمتو کیږي. دا میټرو پوره اطمینان لرونکي، سواد او ګټور دی. ډیری وختونه دوی د خولې لپاره د خولې یا جام سره خدمت کوي. نن موږ به تاسو ته د پخلنځي د پنیر د ټولو فرعي ټوټو په اړه ووایو.
په تیور کې د شیشیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د غنم اوړه شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو پوند
- پنیر - 300 g؛
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
په هډوکي کې هګۍ ماتوي، په خوند کې بوره ولیکئ او په ټوله توګه یې د چمچ سره وخورئ. بیا مو د اوړو ډوډۍ سره د پکاو کڅوړه سره ګډ کړئ او د کوټی په پنیر کې د ګنډلو له الرې راوباسئ. موږ یو لچک لرونکي ټوټې وخورلو، د هغې کوچنۍ گیندونه یې جوړ کړل او په اوړو کې یې ککړ کړل. په لږ وخت کې وهل او په یوه بیک پاڼه کې خپور شول، په ډیره اندازه د سبزیجاتو تیلو سره خوله کول. موږ کوټی پنیر په لومړنیو تڼیو کې او د 15 دقیقو لپاره پکښې لیږو. موږ د ډوډۍ او تازه تازه کڅوړو سره ګران ګرمۍ ته خدمت کوو.
د پنیر کڅوړه د تڼیو په مینځ کې
عنصرونه:
- سمولینا - 5 ګوتو. شګو
- پنیر - 500 g؛
- وینیلین - 10 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- هګۍ چرګ - 2 پي سي.
چمتووالی
په کڅوړه کې، د کلي کوټی پنیس خپور کړ، هګۍ ودروله او مننګ یې جذب کړ. موږ هر څه ښه کوو، شکر او وینیلین په مزو کې اضافه کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط د سلیکون سایټونو پر ځای ایښودل کیږي، سطح سطحه او په تشناب کې اچول کیږي، د حرارت درجه رژیم 180 درجې سی موږ د 30 دقیقو پنیر ټوپۍ اچوو، او وروسته یی ښایسته او د صحرا یا جام سره خدمت وکړئ.
په تشناب کې د مرغی کیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 50 g؛
- اوړه - 150 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- مکھن - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- اوړو - 30 g؛
- پوند شوي شکر - 6 غوړ. شګو
- د سیب - 3 ټوټې؛
- د مڼو جوس 150 ملیونه
- د کم ټیټ کوټی پنیر - 750 g؛
- ممیزو - 100 g؛
- شیدو - 100 ملیونه.
چمتووالی
په تڼیو کې د وینې پښه څنګه؟ دا خورا ساده دی: 1 هګۍ واخلئ، دا د هګۍ او پروټین په ویشلو سره ویشئ او لومړی د مکھن، چینی او اوړو سره مخلوط کړئ. موږ نرم ټوخه ټوکر کړ، دا په یوه توغندي بڼه کې واچوله او کوچني سکرټونه یې جوړ کړئ. بیا موږ دا غوږ ته لیږو او د 10 دقيقو لپاره بیس بنسټیزه کړئ. دا ځل د کوچنیو سپینو مڼو کښینول. د شکری پوډر په یو کمزوری اور وژونکی کی کارول شوی، او بیا د مڼی جوس رسه واچوی او څو دقیقی ټیټ شی. له هغې وروسته، د شربت او ډنډ ته مڼې اضافه کړئ، تقریبا 5 دقیقې. پاتې غوړ خټکی، سوځیدلی او د اوړو، چینی، او د پنیر سره مخلوط شوی. موږ هګۍ، د هګۍ سپین سپین، مميز اضافه کوو او شيدې ورکوو. په پښو باندی د پایله پاڼی پنیس ډله او څو مڼې راټیټی. موږ شاوخوا د یو ساعت لپاره د پنیر پنیټ، او د 10 دقیقې لپاره چمتووالی لپاره، موږ د پاتې پاتې ونو راپور ورکوو او د کارمل مخلوط سره ډک کړئ.
په تیور کې د غذایی غوړ
عنصرونه:
- د کم ټیټ کوټی پنیر - 400 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- مالګه
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو.
چمتووالی
موږ د ټیټ غوټیو کوټیټ واخلو، په دې کې بوره وسوځوئ، په هګیو کې چلوئ او په بشپړه توګه سره یوځای کړئ، د انګړ سره ډب کړئ. بیا سرې ټوټې په مخ کې واچوئ او په یوه بکس وینزو شینګ کې یې واچوله. هر مخلوط سره په مخلوط سره وګرځئ تر څو چې یوځای کیدونکي ثبات تمدید کریم سره ورته وي. په یوه جلا کڅوړه کې، د هګۍ ککړ پروټینونه راوباسئ، چوغیانو ته یې وغورځوئ او په احتياط سره یې د وحشیانو ډله ایز ته انتقال کړئ. بله، موږ د مفینونو لپاره مډالونه اخلو، دا د ښه تیلو سره خوشبین کړئ، کوټی پنیه خپور کړئ او تڼیو ته یې واستوئ. موږ د پنیر کیک د 20 دقيقو لپاره دحرارت درجه 175 کیلومتره کې اخستو. له هغې وروسته، په احتیاط سره دوی یې ونیسئ، هغوی یې واچوئ، دوی له ډنډونو څخه وباسئ، په یو ډوډۍ کې یې واچئ او په شک کې یې د شکر پواسطه وسوځوئ. موږ کوټی پنیر د هری بوټ جام سره خدمت کوو، شید یا جام ډبرو.