غوړ غوښه - دا، ډیر ګټور نه دی مګر ډیر خوند دی. د لرګی په غوړ کی غوښه غوړ کړئ، لاندې ولولئ.
د انګورو سره د لرې کولو په پین کې د غوښې غوښه غوښه
عنصرونه:
- د انګور غوښه - 500 ګرامه
- مرچ
- پیاز - 170 ګرامه
- مالګه
- لرګی - 2-3 لسیز.
چمتووالی
د انګورو غوښه ومینځل کیږي، وچې شوې، په سلګونو کې پرېښودل کیږي او د لرې کولو لپاره ټولې لارې وچې شوې. بیا موږ پیاز په لاس راوړو، په نیمو کڅوړو کې کښت. تیریږي، ځینې وختونه ځنډول. کله چې غوښه نرم وي، نو مالګه، مرچ او خلیج کڅوړې لوسن شامل کړئ. سټینګنګ او د 5 دقيقو وروسته موږ په میز کې خدمت کوو.
د پیاز سره په تاو کښی د غوښینو غوټیو
عنصرونه:
- د انګورو د غاړې - 500 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- مالګه
- پیاز - 220 ګرامه
- فلټر شوی اوبه - 100 ملیونه؛
- تازه مرچ تور مرچ؛
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
د انارو پوزه ټوټې ټوټې کیږي. موږ دا په یوه گرم تاو په پین کې ځای نیسو او لږ څه مالګې اضافه کړئ. ډیری ساعته ساعت وخورئ. د پیاز شینسل شینګینګ، ګازونه پیس کړئ او غوښه زیاته کړئ. ډک کړئ، بیاپټول او یو ساعت د یوې برخې لپاره چمتووالی. کله چې د انګور تقریبا چمتو وي، خوله پاڼي، مرچ، مالګه وساتئ. لږ اوبه وخورئ، غوړ ونیسئ او غوښه یې پیاز او ګازې په یو بوټي کې د یو ساعت په بلې ربع کې وخورئ.
د انګورو او پیاوړو غوړیو سره په ژړا کې غوښه
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 190 ګرامه
- اوبه - 200 ملیونه
- مالګه
- جدول جدول - 35 ملیونه؛
- مرچ
- د شګو بورډ - 1 چسپان؛
- د سبزی غوړ .
چمتووالی
موږ غوښه ټوټې ټوټې کوو. موږ هغوی په یو مناسب کانتینر کې اچوو، ترڅو خوله او مرچ وسوځوو. همدا رنګه د پاڼو پاڼو ته اشاره وکړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. په سرک کې وخورئ، بیا بیا ډک کړئ، پوښۍ او د خونې د حرارت درجه کې د 3 لپاره لید وکړئ. موږ نیمه ګوته د رای سره پری کړه. د میز سره د سرې او شکر سربیره د اوبو سره ډک کړئ. موږ دقیقو لپاره 15 دقیقې پریږدو. موږ دا کار کوو ترڅو پیاز له سختۍ څخه وژغورو. غوړ په ژړا کې کښیناستئ، غوښه یې په ځای کړئ او په لوړه تودوخه یې وخورئ، ځینې وختونه ځړول. بیا پیاز اضافه کړئ او چمتو یې کړئ.
غوړ شوی غوښه په پیاوړی کڅوړه کې پیازوی
عنصرونه:
- د انګور غوښه - 600 ګرامه
- نیمه نیمه
- مالګه
- پیاز - 240 ګرامه
- مرچ
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- د بلامامیک سرکا .
چمتووالی
د شیدو غوښې غوښه وچې شوې او ټوټې ټوټې شوې. د پیاز پیازونه. موږ په یو کانتینر کې پیاز غوښې کړل، مالګې، مرچ شامل کړئ د بالامامیک سرک خوند واخلئ، د نیبو جوس شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. د انارو پوستکی په سړه ساعت کې په 3 ساعته کې جوړیږي. وروسته بیا موږ غوښه، په لښتو کې واچوله، د تیلو تودوخه وخورو او غوز یې پیاز کړئ. تقریبا 20 دقیقې وخورئ.