د خوړو سلادونه تل د جشنیانو د منلو او سترې کورنۍ ډوډۍ "ستوری" دي. د دې دلیل ساده دی - بشپړتیا او خورا ښه خوند - د هرې ورځې لپاره د یوې بشپړ ډک اساسي عناصر. د سلاد د شتون سره، دا د خورا ارزښت وړ او د خوړو په برخه کې د اسانتیا او په اسانۍ کې د چټک سرعت دی، ځکه چې دا ډوډۍ پرته له ستونزې او کور څخه بهر کارول کیدی شي.
د چرګانو سره د چین غوښین سلاد
عنصرونه:
- د جوس جوس - 1 1/2 غوړ. شګو
- د کب ماڼۍ - 15 ملیون؛
- د غوړ غوړ - 30 ملی لیتره؛
- سویا سایټ - 1 کڅوړه؛
- د لشمو غوږ
- روميان - 200 ګرامه
- بوره کانال -15 g؛
- غوښه (Steak) - 700 g؛
- ګریټ شوی انډر - 2 ټنه.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - چک کول
- مچ - 1 ډوډۍ؛
- لوبغالي - 55 g؛
- سور پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
د شین، مچیو چټۍ، د غوړیو غوړ، سویا ساس ، ګرده ګوتو او د لاسي لرګي پیسټ سره د لیمو جوس مخلوط کړئ. موږ د غوښې نیمه برخه د پایلې مخلوط مخلوط کوو، دا یې د خواړو فلم سره وسوځاوه یا یې په مهربند کنټینر کې واچوله. د سړې هوا لږترلږه دوه ساعتو لپاره د مارینټ غوښه.
مریض شوی غوښه د یو څو دقیقو لپاره په هر اړخ کې په ګرمه ګرمه باندې تغذیه شوې، یا د چمتو چمتوالي درجې ته راوړي، او بیا یې پرې کړئ.
اوس دا د سبزیجاتو د پلورلو لپاره راځي. په مکرر ډول کڅوړه، روميان، سور پیاز او مرچ، سبزيجاتو ډوډۍ کې د سبزيجاتو غځول، د خټکي شوي کچل سره سپکول، سپی مرچونه، پاتې پاتې جامې اچول او مخلوط کړئ. موږ د سبزیاتو په برخه کې د غوښي ټوټې ټوټې ساتو.
د غوښینو کڅوړه او هګۍ سره د غوښینو غوړ
عنصرونه:
- لیټیو - 1 سر؛
- غوښ - 300 ګرامه
- د شنه شنه پیازونه - 1 بنډل؛
- میئونیز - چک کول
- اوبه - 15 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- مڼه ککګریز - 2 پی سیز.
چمتووالی
د غوښینو غوښین تر هغه وخته چې د ریشې لپاره پاخه شوي، مینځل شوي او پرې کښینول شي یا مینځل شي. د لیټا شنه شنه برخه د سړو سره مینځ ته راځي. په ورته ډول، ټوټه شوې او نمکي کڅوړه.
هګۍ د اوبو او یوې لوړې مالګې سره میوه کړئ، د سبزیجاتو د تیلو له یوې برخې سره د تاو تاو غوړ کړئ او د هګۍ پتلي پینکیکونه جوړ کړئ. پاک شوي پینکیک curl او د پخوانیو اجزاوو په ډول سره مینځ ته راشي. ټول چمتو شوي اجزاو سره یوځای د نرمو کټیو سره یوځای مخلوط کړئ، بیا وروسته غوښین غوښین کړئ او د ککبر میوریز سره ډک کړئ.
د غوښينو غوښينو، مغز لرونکو او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- تازه کڅوړی - 200 g؛
- پیاز سپین - 100 g
- د مشریو سیالي - 300 ګرامه
- میئونیز؛
- شنه.
چمتووالی
د غوښینو غوښتي تر هغه وخته چي زاړه ریشري چمتو او کښته کړئ، کښته کړئ. تازه کڅوړی په کیوبونو کی مینځل کیږی. چاکینګینګونه په پلیونو، او پیاز پوټکي کې کښینول کیږي. د انګور غوړیو او د سبزیجاتو تیلو پیاز، سړه او د غوښې او کڅوړو سره مخلوط کړئ. موږ لیموالی د میونیز سره ډک کړئ.
غوښین، لوبیا او کڅوړی سره
عنصرونه:
- طبیعي غوښتي ساسجونه - 6 پیسې.
- جوار - 2 کوب؛
- لوبیا لوبیا - 800 g؛
- چیری ټیمونه - 250 g؛
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- کڅوړه - دوه ټوټې
- د مرچ پاڼو پاڼو - 1/4؛
- سرګړ - 2 چکنۍ
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ -1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د خوږ غوښينو غوښينو سايسونو ته په بشپړ ډول پخي شوي او زرغون رنګ کې. ټوټې په تخته کې واچوئ، ښایسته او لږه برخه پرې کړئ. جوار دانه وخورئ او جوار د غوږونو څخه غوښه کړئ (تاسو کولی شئ د کاندو کارو څخه کار واخلئ). ټیمات د حلال یا کوټې کې کښیني، د ککرو کڅوړه کڅوړي، او د کالو لوبیا سره مايع د پاتې پاتې کیدو او د سرد اوبو سره واخیستل شي. موږ ټول سره یوځای یوو. د چټک لپاره، مخلوط سرسري د لیمو رس سره او مکھن، مرچ سره مالګه اضافه کړئ، او سلاد ډک کړئ.