Brynza یو اچار پنیر دی، چې د بلغاریا، رومانیا، مالولوف، یوکرین او ټول Balkan خواړو مهم برخه ده. په دې سیمه کې دا محصول د لرغوني وخت راهیسې پیژندل شوی. Brynza معمولا د پسونو د شیدي تولیدوي. همدارنګه، په کور کې پنیر د غوږو شيدو، غوا، د وزو شیدو یا په مختلفو تناسبونو کې د هغوی ترکیب چمتو شوي دي.
Brynza معمولا د پیچلي ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول کیږي، د بیلګې په توګه، سلاد، ځکه چې دا د مختلف سبزیجاتو سره په هماغه اندازه ذائق او خوله.
په سمه توګه چمتو شوي سلادونه د پنیر او سبزيجاتو سره خورا ښه خوړو دي، په ځانګړې توګه مناسب د هغو کسانو لپاره چې د خپل شخصیت او هضم پروا کوي.
نو موږ اجازه راکړو چې د پنیر او سبزیانو سره د سالاد ترکیبونه وګورو.
د روميانو، ککالو او پنيس سره سلام
عنصرونه:
- بینزا مخلوط - 200 g؛
- رومي کڅوړې - 3-4 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- پیاز - 1 مخ.
- کڅوړی - 2 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- مختلف ساینس (اجماع، بیسل، او نور)؛
- د سبزیجاتو تیلو (د لمر ګل یا زیتون) د بیا رغونې لپاره
- مالګه.
چمتووالی
Brynza کوچنی کیوبونو ته کښته کیږی. غوړ پیاز د ګوتو یو ربع، ټانګونه، ګلان او د کڅوړ سلیبونه جوړوي. ټوټې ټوټې او کټکي ګلان شامل کړئ. ټول په سالکار کڅوړه کې مخلوط شوي او د سبزیجاتو غوړ سره جامې.
د بالان سبزيز سلاد د برنزا، خوږو مرچانو او روميانو سره
عنصرونه:
- brynza - 200 g؛
- زیتونونه پرته له بدو څخه - 15-20 پی سیز.
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- روميان پخېږي - 2-4 پي سي سي.
- پیاز سرخ - 1 مخ.
- مرچ سپک تازه تازه - چک کول
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- شنهان مختلف دي
- د سبزیجاتو غوړ
- د انګورو طبیعي شراب څراغ (لازمه نه ده)؛
- مالګه.
چمتووالی
راځئ چی پنیر کوچنی کیوبونو ته او زیتونه په حلقو یا نیمایی کښی پریږدو. Tomatoes موږ به ټوکرۍ، خواږه مرچ - یو لنډ پښه، او پاک شوي پیاز درې میاشتنۍ ټوټې پرې کړو. ټول د سلاد کڅوړه کې مخلوط شوي، لرګي نمو او فصل په ګرم مرچ سره اضافه کړئ. د کټیو ګوتو او د پالش پوښښ سره د تیلو او سرک مخلوط له منځه یوسي) 3: 1 (. موږ هر شی سره ګډ کوو او میز ته خدمت کولی شئ، حتی د یو خپلواک ډوډۍ په توګه.
د بوینزا، سرخ لوبیا او چرګانو سره سلام
عنصرونه:
- بینزا مخلوط - 200 g؛
- جوش شوي چرګ سينه 200 ګرامه
- ریډ لوبیا لوبیا - 200 g؛
- تیاره زیتونه پرته له بده مرغه - 20 پی سیز.
- پیاز سرخ - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- بیلابیل ساینس (اجماع، بیسل، قول، تورات)
- د سبزیجاتو غوړ، د بیلګې په توګه، سرسری یا جوار
- ګرمې مرچ
- مالګه.
چمتووالی
Brynza او ابلاغ شوي چرګان باید کوچني کیوبونو ته واړول شي. زيتون په حلقو کې راټیټیږي او یا هم د رکوع درې کڅوړي. لوبیا د شیدو اوبو سره وسوځول شوي او موږ په یو کډوال کې اچول. ټول په سلاد کڅوړه کې مخلوط شوي، یو څه لږ فصل، ګرم مرچ او لشینګ سره، موږ به کټ ګرین اضافه کړو. غوړ د تیلو او مخلوط سره. د چرګانو او پنیر سره آسانه سلاد چمتو دی!
د پنیر او حام سره د ککبر سلاد
عنصرونه:
- brynza مخلوط - 150 g؛
- کڅوړی - 3-4 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- ham - 200 g؛
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- تازه مرچ
- سویا ساس؛
- د غوړ غوړ
- 1-2 لله د لوز
- شنهان مختلف دي.
چمتووالی
کڅوړه د لنډو لنډو بلاکونو، مچرو مرچونو کې لنډې شوې - لنډې غاړې، هام سټیټونه، او بریزه - کوچنی کیوبونه. هرڅه په سالکار کټ کې مخلوط شوي دي.
د جامې چمتو کول: د سویا ساس سره د تیلو غوړ، د لشین او ګرمو تازه مرچ سره موسم مخلوط کړئ. د کټیو ګرین سره د سلاد پواسطه، د جامې کولو او مخلوط سره وڅښئ. د دې سالاد د خدمت کولو دمخه دا به ښه وي چې د نږدې 20 دقیقو لپاره ودریږي.
تاسو کولی شئ خپل فکر وکړو او د بینزا سره بیلابیلو مینځلي سلاد چمتو کړئ. داسې ښکاري چې د دې لپاره یوازې سبزيجازازازول مناسب نه دي، د تازه یا منجمد سبزیو کارولو هڅه وکړئ.