په پیل کې، کڅوړو د هډوکي غوښه د هډوکي په نامه یادوله. په روسیې کې، د پخلنځي کڅوړې عمومي نظر په یو ډول، بیا بیا رټل شوی. اوس د شوروي د پوستې قطعې په مینځ کې غوښې، غوړ شوي یا پخې شوې غوټۍ نومول شوي. د غوښې یا مایع کورني چپس د کرنې کورني خواړه دي. تاسو کولی شۍ د لاسي کټۍ، سبزيجات او شتمنۍ هم کولی شئ، او د چمتو شوي تیار شوي پزیزې تشناب څخه د روژې او سبزيجاتو لپاره د اصلي اجزاو په توګه کار واخلئ د دې ډول توکیو ترکیب خورا زړه پورې وي.
تاسو ته ووایاست چې څنګه کولی شۍ د لبنان بټیوټ کڅوړه وکړو. Buckwat یو خورا ګټور ټیټ کالوری محصول دی چې ویټامین B، E او PP لري، همداراز د کلسیم، اوسپنې، میګنیشیم، آیډینین، مسو او پوټاشیم ګټورو مرکبونو کې شامل دي. معمولا کڅوړي د هګیو سره پخه شوي، مګر د لیان ترکیبونو کې د حیواني محصولاتو تولید نه کاروي، ځکه چې موږ د اوړو څخه ګټه اخلو.
د لیتین کڅوړه د بټوتیت څخه د مرغومیو سره - لارښود
عنصرونه:
- د بویټ غوټی - دوه کپ
- تازه مرغومې (شیمپین، د مثال په توګه) - 300 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- مصالحې وچې ځمکې
- شنه
- اوړو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د کښت شوي غوړ بټیوټ ډریری، دا، دوه پیال بټواټ - د درې کپ اوبو.
پخه پیاز پیاوړی شوی او په ژړا پښه کې مینځل شوی. د کټیو مرچ شامل کړئ او په ځینو وختونو کې، د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ککړ کړئ. مصالحې، لږ غوړ او ښایسته کړئ. موږ د پیاز مخلوط مخلوط د یو مخلوط سره وسوځاوو او یا یې د غوښې د ګردو څخه تېر شو. پیاز او پوزې پاکی د بټواټ د ټوټی سره مخلوط شوی دی، موږ لوشین او ښه ځمکی زیاتی شاملوی. موږ د دې مخلوط غوړ کې اچوو او که اړتیا وي، لږ اوبه واچوئ.
د ګوتو لاسونو سره، موږ کڅوړې جوړې کوو، موږ یې په اوړه یا ډوډۍ کې اچول. اوس موږ کولی شو کڅوړې په ژړا کې وسوځو، دوی په چټکۍ سره تغذیه کوي، له دې امله حتی د پخلی کولو لپاره د داسې غیر متوازن طریقه سره، تیار شوي کالیټونه د روغ صحي خواړه په پام کې نیول کیدی شي.
دا تر دې هم ښه دی چې د تولیدوونکي کاغذ سره د کڅوړه کښینځۍ واچولئ، کټۍ پرېږدئ او په تشناب کې یې نیم ساعت ته وقف کړئ.
د جوش بټواټ کڅوړه د خونو سره سره د ځینې نازک چټکو سره ښه خدمت کول.
البته، د دې لپاره چې د مشریو نه شتون یا د دې نشتوالي څخه کار اخیستل، د کڅوړه کښت کولی شي په آسانۍ سره د پیاوړتیا څخه پیاز پیاوړي کړي، چې البته باید لومړی په ښه توګه کښت او مینځل شي، مګر یوازې په دې نسخه کې د مشریو پرته.
په دې حالت کې، دا ښه خبره ده چې د کاليټانو د غوړۍ خولۍ چټۍ یا ورور ته وسپارل شي.
ځکه چې روژه ډوډۍ نده، او ځینې یې د لبنياتو محصولاتو باندې روژه نیسي، هغه څوک چې غواړي د بټیوټ کڅوړو ته نرمې پنیس اضافه کړي - دا به اضافي اضافه وي.
د لینین کټلیټونه د بټوت او ماسش څخه آټیو او پنیر سره
عنصرونه:
- د بټیوټ غوړ - دوه جام
- کچالو غوړ شوی - 3-4 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- اوړو
- ګرانه شوي پنیر
- مصالحې
- شنه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ د بوی ویو تاکری ککړ کوو (پورته وګورئ). غوښ لرونکي کچالو د مرغومیو سره د لږ تر لږه اوبو سره په جلا جلا سایټ کې د 20 دقيقو لپاره راټول شوي. موږ د ورور څخه کچالو او مرغومي راوباسئ او هغوی یی وخورئ، بیا یې د مخلوط یا غوښین پوستکي سره وسوځوئ. د کچالو - مشروم مخلوط سره د باکواټ د تودو مخلوط کړئ. د مصالحې سره فصل او د میوه کندې کندې اضافه کړئ. د وینزوزیت لپاره د اوړو او ګرد شویو پنیر اضافه کول شامل دي، دا ثبات د آلو او قاموس ورور برسیره تنظیم کیږي. موږ کڅوړه جوړه کوو، موږ په اوړو کې ډب کوو. اوس تاسو کولی شئ د بکرواټ پښې په ژړا کې وخورئ، مګر په تڼیو کې یې د اور اخیستلو فارم کې وخوځوئ (پورته وګورئ).