په داسې حال کې چې ډیری محصولات بندیز لګول شوي، مګر ډیری ډوډۍ شتون لري چې تاسو یې کوالی شئ. د تاکستان څخه د للی پیریری تیاری د ستاسو لپاره انتظار کیدی.
د تمرین - ریستیک څخه لیینین کوکیز
عنصرونه:
- اونټال - 150 ګرامه
- زیتون غوړ - 90 ملیونه؛
- وړل شوي غوز - 90 g؛
- د شاتو طبیعي - 50 g؛
- مالګه
- د بکس پاؤډ - 5 g.
چمتووالی
موږ د غاښونو کرکیله کوو. دا کار یا هم د مخلوط سره یا د قافو د کڅوړو سره ترسره کیدی شي. موږ غوټۍ لوټ کړل. موږ د بیکار پاؤلو، مالګې، شاتو او زیتون غوړ سره د اوړو غوړ تنظیموو. ښه څاه بیا مغز وویشئ او بیا ګډ کړئ. د نتیجې په ډله کې، موږ کوچنۍ گیندونه جوړوي، په نرمۍ سره یې پرانیزي او دوی یې په خړوبۍ سره بیان کړل. د یو ساعت د یوې برخې په شاوخوا کې ترلاسه کړئ.
د کیلا سره د فلیټونو څخه د لیینین کوکيز
عنصرونه:
- د غوړو غوړونه - 1 ګلاس؛
- وچې زردالو - 6 پیسې.
- د لمر وړیا تخمونه - 30 g؛
- کینی لوی دی - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
موږ کیان په هرې اسانۍ سره په پاکیزونو بدلوي. د وچو زردالو سره وړه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د کیلا پاکی، خشک زردالو سره او د لمر ګل وړیا تخم سره د غوړ مخلوط کړئ. د چرګانو سره، موږ چمتو چمتو ډله راټولوله او هغه یې د بیکار پاڼې کې ځای پر ځای کړه. موږ د غوټیو څخه د ککړو کوکیز څخه پرته له اوړو څخه 25 دقیقې ترلاسه کوو.
د فلیټونو او ګازو څخه د لیینین کوکیز
عنصرونه:
- د لوړ پوړ غنمو اوړه - 170 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- چټک دوديزه - 1 ګلاس؛
- کرک شوی گاجر د کوچنی پوټکی سره - 1.5 کپ؛
- طبیعي شات - 50 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملی لیتره؛
- د انګورو غوټکی
- ممیزو - 45 g؛
- تخمونه - 40 ګرامه.
چمتووالی
موږ گاجر د مايع شاتو، مکھن، ممیزو او د لمر ګلابو تخم سره مخلوط کوو. وروسته بیا تاکیټ په نتیجه کی مخلوط کړئ. د نیم ساعت لپاره پریږدئ، نو دا ښه کښت دي. د غنمو او د ځمکې د غنمو لپاره د غنمو اوړو ډوډی سره مخلوط کړئ. د پایله شوی وچ مخلوط مخکې چمتو شوي ډله ایز ته ورکول کیږي. بیا موږ بالونه کم کړل، د تیلو یا اوبو سره لندبل، دوی په روښانه ډول وخورئ او په بیکین وچولو کې یې واچوله. موږ کوکیز د 20 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.
د توت سره د انګورو په برخه کې د لیینینکی کوکیز
عنصرونه:
- بریښنا - 350 ملیونه
- بوره - 180 g؛
- انټیلال - 2 پیال؛
- د لوړ رتبه غوړ - 3 پیال؛
- طبیعي شات - 50 ګرامه
- د سبزیج منحل تیل - 40 ملیونه؛
- هیدر شوی سوډا - 1 چسپون؛
- ممیزو پرته له میوو څخه - 55 g.
چمتووالی
د انګور، شکر، سبزیج شوي تیلو، شاتو، اوړه، سوډا او د چرګانو څخه پاک کړئ، ټوخه مخلوط کړئ. میسز اضافه کړئ، تاسو کوالی شئ کوکنار، کندې غوټۍ واخلئ او ټوخه یې وخورئ. د غوړ شوي تیلو سره، موږ گیندونه جوړوي، دوی په روښانه ډول وخورئ او په پاڼه کې یې واچوله. د 20 دقیقو لپاره د کوټلیټ کوکیز پکښی.
د انټیټ سره د مڼې سره لیینین کوکیز
عنصرونه:
- د لوړو زده کړو غنم - 1 شیش
- انټیل - 1 شیش
- د شاتو طبیعي مایع - 10 g؛
- خوږ او خټکی لوی مڼۍ - 1 ټوټه؛
- د کڅوړو پواسطه - نیم ټیسټ؛
- د اوبو څښاک اوبه - 10 ملیونه؛
- ځمکني غنمو - نیم ټیسټ؛
- د شګو شاک - 25 g؛
- د سبزیجاتو تیلو - 50 ملی لیتره؛
- د خوړو سوډا - 5 g.
چمتووالی
موږ مڼه پکښې کوو، او وروسته مو. په غوړ کې، شاک، شاتو او د خوړو د اوبو سوډا د بکس کولو پواسطه اضافه کړئ. په ترلاسه شوي وزن کې مو د مڼې پاکی، یوړه او غوړ کړل. موږ دا ټول په یو لوی ډله ایزه ډله کې وسوځول. د بکس په باندی غوڅ کړئ. د مڼو سره د اوټ بسکیوټونه د 20 دقيقو لپاره پخېږي.
د معدنیاتو سره د لیټینیک کوکیز
عنصرونه:
- فلټونه - 100 g؛
- غوړ اوړه - 50 g؛
- بادام شوي بادام - 90 g؛
- د شاتو طبیعی مایع - 40 g
- بورډ نوری - 70 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- د نیبو جوس په تازه ډول نوبل شوی - 40 ملیونه؛
- تازه نارنج جوس 50 ملیونه.
چمتووالی
د اوړو بڼونه د جویې اوړه، شکر او مستثنی کښت بادام سره ګډ شوي. شاتو، مکھن، نارنج جوس او نیبو اضافه کړئ. موږ ښه خوند اخلو او د 10 دقیقې لپاره ولاړ شو. بیا موږ لاسونه د تیلو سره چک او د چمتو شوي ډله ایز گیندونه جوړوو. هر یو له خام سره چپه کړئ او شیٹ ته یې واستوي. په یوه څاه ګرم کې تشناب یو ساعت د یوې برخې لپاره.