د شکر د لوړ محتوياتو له امله، د شيدو شویو میوه لرونکو میوو په کلورو کې ډیره لوړه ده، مګر دا هم په زړه پورې سواد دي. دا د کومې شيرۍ جوړول دي. نن ورځ موږ به په زده کونکو کې د ليمويي ميوو چمتو کولو څرنګوالي زده کړو.
د پومیلو څخه میوه شوي میوه
عنصرونه:
- پوومیلو - 1 مخ.
- شکر - 3 توکي؛
- اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
د پوومیلو څخه، د پوټکي سپین سپین پرت سره د پوستکي پوستکی کړئ، دا په سلزو کې پری کړئ او د یخنۍ اوبه سره د 2 ورځو لپاره ډک کړئ. موږ ډاډمن یو چې کرسټونه په بشپړه توګه پوښل شوي، که اړتیا وي، موږ دوی "وسوځو". د ټولو سقوط پریښودلو لپاره، اوبه په ورځ کې 2 ځله بدلېږي.
یو څه وروسته، کرسټی د تازه اوبو سره ډک کړئ، دا وچ کړئ او هغه وچ کړئ. په سړه اوبو کې ښایسته او بیا یو بل ته راوړل. تکرار ته تر هغه وخته چې کرسټ شفاف نه وي (5 ځلې). موږ بیرته په یو کډوال کې واچاوه او پریږدئ چې وچ شي. کرسټان په یوټسین کې ځای ونیسۍ، د شکر سره پوښ کړئ، د ګلاس اوبه اضافه کړئ. موږ اور واچاوه او د څښلو له 40 څخه وروسته دقیقو لپاره پخلی کوو. راځئ چې راوباسئ او په هماغه ټوټه پوښ کې ډک کړئ. موږ د بټی نږدې نږدې څلور ورځو لپاره وچوئ، په وقتي توګه مخ په ځیرولو.
د څو ساعتونو لپاره د چټک سرعت لپاره تاسو کولی شئ د وړو اور وژونکو تڼۍ کې. دروازه غلا ده. د شیدو شوو میوو د جوړولو لپاره، څو ځلې موږ هغه بدلوو.
لیمین میوه شوي میوه - د میتود طریقه
عنصرونه:
- لیمان - 5 ټوټې
- شکر - دوه توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- سیټریک اسید - ذائق کول
چمتووالی
د لیمین چټۍ اوبه سره سیلاب شوی، د کښت لپاره راوړي او د 10 دقیقې لپاره ټیټه تودوخه ککړ کړئ. بیا بیا، په یوسسلین کې وساتئ، اوبه د کڅوړو مالګې سره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. یوځای کیدل، مینځل او بیا تکرار کړئ. نمک ته اړتیا ده ترڅو په چټکۍ سره د زړونو له مینځه لاړ شي.
موږ ډیره حوصله ورکوو چې دا نیمه سانتي متره پراخه شي. په یوسسلین کې، په ګلاس اوبه کې شینګ مات کړئ. د خوب خوبونه راښکته کړئ کک، خوږه، تر هغه وخته چې پخې شفاف نشي، او اوبه تقریبا په بشپړه توګه ویجاړ شوي وي. د حرارت څخه خوند واخلئ او سینټریک اسید ولرئ. غوږ شوي میوه په یو رنګ کښي وساتئ، دا په شکر کې راوباسئ او دا په تشناب کې د ټوکر سره وچ کړئ. او تاسو کولی شی ګرمه شوي میوه په وړو ټوټو کې واچولئ او په ټینګه یې وتړئ. د ډیسټرو کې د یوې پرت په توګه کارولو وروسته.
میوه شوي میوه آم
عنصرونه:
- جوار - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - دوه توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- سیټریک اسید - ذائق کول - ذائق.
چمتووالی
منګ پاک او د کیبونو کښینول کیږي. موږ د شکر شربت ته کموئ او د 10 دقيقو لپاره د سینټریک اسید اضافه کولو سره خوند اخلئ. ځکه چې دلته خورا شربت شتون لري، تاسو باید په دوه بستو کې پخلی کړئ. وروسته له دې چې موږ د شیدو شویو میوو په بکس باندې واچوئ او د فرش سره پوښل شوي او د یو ساعت لپاره په لومړنیو تڼیو کې 130 درجو ته وچ کړئ. اجازه راکړئ چې د پاخه شوي شکر یا تڼۍ سره نرم او چټک کړئ.