د دې حقیقت سره سره چې اوس مهال هر څه چې تاسو په دکان کې پیروئ کولی شئ، د کور کیک لاهم په لوړه کچه درناوی لري. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د غوښینې خولې څخه بنګانې جوړې کړو.
د غوښتي ټوټو څخه د غوږو لپاره ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 7 شیشونه
- هګۍ - 4 ټوټې
- مکھن (مارارین) - 260 g؛
- شیدې - دوه جام
- شکر - 1 کپ؛
- خواړه، تازه فشار - 50 g؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- بوره
- ټوخون ؛
- د بشپړ محصولاتو د سونګ کولو لپاره مکھن؛
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
شیده لږه ګرمه ده. د هغه حرارت باید د 35 درجو څخه وي. په هغې کې خمیره وخورئ او هغه یې وخورئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه منحل شوی وي، بیا یو کیلو غوږ او ورته اندازه وړه اضافه کړئ. موږ دا د جغرافیائی حالت سره یوځای کوو. تاسو باید ډیر ثبات ولرئ، لکه پینکیکس لپاره ټوخه. دا به زموږ اپارتمان وي. په روښانه ډول موږ دا د اوړو سره په پورتنۍ ټوټۍ سره وسوځو، د نیپین سره پوښ او یو ساعت لپاره یې ګرم ځای ته واستوو. دا به په بشپړه توګه تیریږي کله چې، د ښې آسیا څخه وروسته، دا د ماڼۍ پیل کیږي. او د افشا په سطح کې به "غنمو" وي. اوس موږ په مستقیم ډول د ټوټې چمتو کولو لپاره پیل کوو: هګۍ د مالګې او شلو سره راباندې کړئ. مکھن (تاسو کولی شئ ګنډوالی واخلئ) اړین او اړین توقیف د خونې د تودوخی درجه یی ښه کړئ. غوړ د هګۍ مخلوط ته وخورئ او ښه مخلوط کړئ. نتیجه ورکوونکي ډله د ناڅاپي او مخلوط سره وخورئ. په تدریجي ډول اوړه اضافه کړئ، کله چې ټوخی په پوره اندازه پیسې ولګول شي، موږ یې په میز کې خپور کړ او تیوندې ته دوام ورکوو. دا ډیره اړینه ده چې دا پروسه لږترلږه 20 دقیقې پای ته ورسوي. د هغې نه وروسته، موږ دا په وچه پاک ډوډۍ کې ځای نیسو، د نیپین سره پوښئ او تودوخې ته یې واچوله. د بشپړ شوي خټکي څخه موږ ټریټیکټ رالویدو، بیا یې په یو څو ټوټو کې 80-85 ګرام کم کړئ. موږ له هغوی څخه ګوټ ګوټ کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، هر بال په یوه چټک پنډ سره