موږ هر یو د ډیسټرو غوښتنه کوو چې روغ وي او زموږ په انځور کې منع نه شي، پداسې حال کې چې خوند پاتې کیږي. او له نېکه مرغه، دا ډول خوندیتوب شتون لري، یو روښانه بیلګه یو اسانه مرمۍ میسټ دی. د دې اصلي عنصر د کلسيم او پروټین په برخه کې شتمن دي، کوم چې دا خورا ګټور کار کوي، او د نورو مختلف اجزاوو سربیره دا یو ناقانونه فراموش ورکوي.
د ونې میوې
عنصرونه:
- پنیر - 150 g؛
- مکه -100 g؛
- شکر - 200 g؛
- د بادغیس وینیلا وچ - 80 g؛
- نشاشی - 40 ګرامه
- د جوار غالۍ - 150 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د خام کریم - 400 ګرامه
- ډډ ډله - 500 g؛
- هر څوک - 300 ګرامه
- معرفت - 50 ګ.
چمتووالی
د ډوډۍ فلګونه، دا د ګډولو لپاره لیږل او د خټکی حالت سره ګډ کړئ. د دوی لپاره، ټوکر اضافه کړئ او هر یو سره یوځای سره مخلوط کړئ. دا د کیک په ماشین کې ځای ونیسئ او په فرج کې یې واچوله.
د هګۍ هګۍ چې د قند سره ورغوي. په جلا جلا توګه د خټکي کریم، ډډ ډله، کوټري پنیر، نشایسته او پوستکی. بیا وروسته دا ټول د وریدو هګۍ سره یوځای کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او ټوټې ته یې ولیږئ، 160 درجې ته ورسیږئ، لومړی د کانټینر اوبه په لاندې خړوبو کې واچوئ. تقريبا د 1 ساعت او 10 دقيقو لپاره ترلاسه کول.
په دې وخت کې، په ژړا کې، مکھن او بوره راټوله کړه، دوی ته یې نیمه میوه اضافه کړئ، د 3-4 دقیقو لپاره تاو کړئ، بیا د میوو او معرفي دویمه برخه اضافه کړئ. د کیک په برخه کې د ميوو مخلوط وویشئ او دا د 3-4 ساعتو لپاره ښه کړئ.
د کینی او د پنیر مڼی
که تاسو غواړئ خپل ماشوم خوشحاله کړئ، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د کیلا او چاکلیټ سره د قند ډیری چمتو کړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 150 g؛
- کیانا - 1 ټوټه؛
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. شګو
- اوبه 100 ملی ګرامه
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د کوکاو سره بوره وصلئ، دوی ته اوبه اضافه کړئ، مخلوط کړئ او ورو ورو اور کړئ. چاکلیټ تر هغه وخته چې چټکی وخورئ، په دوامداره توګه دوام کوي. د بنانانو غوڅول، د پنیس غوړ ته ورسیږي او دا ټول په مخلوط کې په اسانۍ سره مخلوط کړئ. بیا د سینډ او چاکلیټ د خلکو سره یوځای کړئ، د کراراککسونو مخلوط او خپور کړئ.
پنیر او بسکټس
عنصرونه:
- کوکیز - 150 g؛
- پنیر - 400-500 g
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - 7 tbsp. شګو
- شاخونه - 10-15 ټوټې؛
- غوښین
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 50 g
- کوکو - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
هغه فارم واخلئ چې تاسو به یو میسټی چمتو کړئ، او خړوب شوي مغزات یې په ښکته کې وسوځوئ. کوټی، کییر، او د شونډو دری کیلو ګرامه د یو قام ډله ایز ته. دا باید په سمه توګه مایع وي، نو که اړتیا وي، لږ څه نور اضافه کړئ. په اسبونو کې غوړونه، او غوړ مغز او چپ کړئ.
په پښه کې، مکھن پخه کړه، د کوکو، شکر او خولې کریم ته یې واچوئ، ښه توجه وکړئ او تودوخه تر هغه وخته پورې چې بوره له مینځه ولاړه شي. اوس په کوکيزونو کې د پنیر پرتې پرتې، د prunes او مغز لرونکو پورتنیو برخو په سر کې ځآی، بیا وروسته پینټینګ او بیا نور کوټان او داسې نور تر هغه وخته چې اجزاء وتښتېدل. په پای کې، د کوکیز یو بل پرت ډک کړئ او دا ټول د کوکو ګوزیک سره ډک کړئ. د شپې لپاره فرجج ته واستوئ او په سهار کې د خوږ درملنه خوند واخلئ.
د پنیر او کریم څخه د مټرو
که تاسو اړتیا لرئ د میلمنو لپاره د چټک او خوږ درملنه چمتو کړئ، د کاټی او کریم کڅوړه خورا ښه ده.
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- د کریم کریم - 50 ملیونه؛
- شکر - 50 g؛
- وینیلا، بادام د خوند لپاره.
- مرمۍ - 20 ګرامه.
چمتووالی
پنیر څو څو ځله د غوښې له مینځه وړل کیږي، بیا وروسته د شکر، ونیلا او مایق سره مخلوط کړئ تر څو چې د شلو منحل شي. بیا وروسته سپی کریم کریم او ډله ته اضافه کړئ. د کرمکامام پرمهال، د ګرمو بوټو سره کاروان او خدمت کول.