پوپین د هغه ارزښتمنو ملکیتونو او د بدن د سیسټمونو په کار باندې ګټور اثر لپاره مشهور دی. دلته د کدو ډوډۍ لپاره خورا زیات ترکیبونه شتون لري، مګر نن به موږ د شاتو سره د سبزیجاتو سره یوځای او په تشناب کې پکاوئ خبرې وکړو. هر وړاندیز شوي ترکیبونه به یو واقعي سواد او مفید درمل ترلاسه کړي، چې تاسو کولی شئ د یو ګرم تودوخه چای سره خوند واخلئ.
لوږه د تاکونو سره د تیو په ترکیب کې ټوټې ټوټې شوې
عنصرونه:
- کدوین تازه - 330 ګرامه
- د شاتو مايع فلورا - 40 g
- اوبه - 30 ملیونه؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ، بې وزله - 15-20 ملیونه؛
- شکر - 25 ګ.
چمتووالی
د تندلارو د کڅوړې لپاره، دا د مشورې وړ دی چې د شکر مختلف ډوله غوره کړي. دا به بې له شکه ډیر داوطلبی او ذوق وګرځي. ميوه بايد د پخليدو دمخه بايد و مينځل شي، په نيمايي کې کښت کړئ، تخمونه د غوږو سره واخلئ، او وروسته د دوه سانتي مترو په اندازه د لمرونو په توګه وخورئ.
په یوه کڅوړه کې، مخلوط اوبه، شات، د فلایی مایع او د لمر ګل او یا زیتون تیل د خوشبو پرته. که وغواړئ، د ځمکې لږه اندازه کولی شي د مخلوط مخلوط کې اضافه شي. د کدو کنډک سلیز پایله کړئ، په ډوډۍ کې د تغذې لپاره په تڼۍ یا د بیکډ پاڼې کې وساتل شئ، او د پنځوس دقیقو لپاره 185 درجې ته یې په یو وسیله کې د بکس لپاره واستوئ. د پروسې پای پای ته دقیقې وړاندې 10 دقیقې مخکې، د کدوین سایټونه د شکری په سر باندې وویشئ او د تشنر حرارت ډیر تر حد لوړ کړئ.
پوستکي په شاتو کې د شاتو مغز لرونکو او د ټوټیم سره پکی شوي
عنصرونه:
- کوچنی کدوین - 1 ټوټه؛
- مغز لرونکی د هر څوک غوره کولو لپاره - 220 g؛
- د غنمو ځمکی - 1 لوټ
- شات - 160-190 g؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه.
چمتووالی
د کدو د بشپړولو لپاره، یو کوچنی میوه غوره کړئ، په ښه توګه وینځئ او وچ وچ کړئ. اوس په احتیاط سره د کیپ پورتنۍ برخه او د پایله پاڼی له مینځه وړئ، تخمونه لیرې کړئ او د فبروس غوړ سره پاک کړئ. مغزات په تشناب کې وچ وچ کړئ یا په وچ وچ کڅوړې کې وچ کړئ، او بیا په یو هاوان کې یو خړوب کړئ یا په مخلوط کې وخورئ. د غوزڼ ډډ سره د شاتو، ټوکیم او د لیمو جوس سره مخلوط کړئ او ډله په کدو کې یو غوړ ډک کړئ.
موږ د کدو سوراخ د کښین "لوړې" سره پوښئ، محصول د بیکار خټی په ځای وټاکو، په کوم ځای کې موږ ډیر لږ اوبه راوړو، او د درملنې لپاره د نیم ساعت لپاره د 185 درجې درجې ته وقف کړئ.
د اشارې وروسته، تشناب لاهم د تشناب په وخت کې پریږدئ، بیا وروسته ډوډۍ ته لاړ شئ او خدمت وکړئ.
لوښی د مڼو، شاتو او خوند کریم سره پکی شوی
عنصرونه:
- کدوین - 850 g؛
- مڼې - 450 ګرامه
- مغز لرونکی شیان - 40 g؛
- ځمکني غنمو - 5 g؛
- شات - 70 ګرامه
- د کڅوړ کریم - 130 g؛
- پرته د مټونو مچۍ - 1 لاسونه؛
- مکھن - 55 g؛
- د ډوډۍ ماتې - 35-50 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مڼو سره پټې شوي کدوین ولیږئ، دا باید پرانیستل شي او پرانیستل شي، بیا وروسته کیوبونو ته واچوئ او د تاو او لږ مقدار اوبه سره د کڅوړې پین کې لږ نرمه کړئ. پداسې حال کې چې کدوین ډک شوی، موږ د اصلي مڼې څخه مڼې پاکوو او که وغواړئ، د پوستکي څخه او په پتلو ټوټو کې یې پرې کړئ. موږ د شاتو، میوه لرونکو مغز لرونکو مغز او د انګورو د ځمکو سره د میوه کڅوړی په واسطه ډک چمتو کوو. مغز لرونکی باید په تیور یا وچ وچ کڅوړی کې د بیکار پاڼه په مخه وچ کړئ.
اوس د ګدوډ لوډین د غوړ شویو او ډوډۍ شوې ډوډۍ په شکل کې واچئ، د راوتلو ممیزو د ګولیو سره وویشئ او د مڼو سلبونه یې په سر کې واچئ. موږ جوړښت د شاتو او خوند کریم سره مخلوط کوو او د نیم ساعت لپاره یې د تودوخی په لوړه درجه کې راولئ.
د درملنې بیلابیل ډولونه د قددو تخمونو سره ضمیمه کیدی شي، د مغز لرونکو میوو بدلول، او د خام کریم پهځای طبیعي یاغیټ کارول کیدی شي.