که، د ژمي لپاره د زرغون خونې چمتو کولو وروسته، تاسو لا تر اوسه میوه لرئ، نو بیا یې د دوبي د اوړي د خوشبین جزو په توګه کاروئ. په دې مقاله کې، موږ به د تڼیو کې د زردالو پیو لپاره څو ترکیبونه شریک کړو، په بیلا بیلو چمتووالی چمتو شوي.
غالۍ د کیک ډکول
د وینډوټ پائی د دې ترکیب سره سم د خام کریم سره چمتو شوی، او په اصلي توګه یې د کرکو وړ کوچنی کیک دی، کوم چې تاسو کولی شئ خپل ځان د ساحې له ترکیبونو سره جوړ کړئ او یا یې چمتو کړئ.
عنصرونه:
- میوه زردالو - 480 g؛
- کڅوړه - 180 ملیونه؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- شات - 35 ملیونه؛
- لنډ ډول - 390 g
- د پیښو لپاره د پسته لاسونه.
چمتووالی
په یوه پرته کې لنډ پیري رول کړئ، دا د بیکنگ ډش سره پوښ کړئ او په ټوله سطحه یې کلیک کړئ. هډوکی د قد د 180 درجې درجې توری په 15-18 دقیقو کې ځای په ځای کړئ. پداسې حال کې چې اډه پخېږي، د پائی ساده ساده کڅوړه ونیسئ، په یو ځای سره د شاتو او هګۍ د هګۍ سره یو بل خام مواد ونیسئ. په یوه لنډې ټوټې کې، د زردالو ټوټو ټوټې ونیسئ، دوی یې د خام کریم سره اچول او بیرته دوی ته د 45-50 دقیقو لپاره تنور ته بیرته راګرځول. کیک د پستې پستې سره وخورئ.
د چرګ پیریري کیک د زردالو سره
عنصرونه:
- د پای پشری پیری پرت
- زر زر - 8-10 ټوټې؛
- مکھن - 115 g؛
- بوره شوی چینی - 115 g؛
- وینیلا پیټ - چک کول
- هګۍ - دوه ټوټې
- د هګۍ زيړ
- بادام اوړو - 85 g؛
- د غنمو اوړه - 35 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې د زردالو سره یو پائی وخورئ، بشپړ پف پیسټري وخورئ او غوره شوي شکل ته یې لاړئ، مخکې له پامه غورځول شوي او د ډک رنګ سره ټاکل شوي.
د بادام د ساده کریم اساس به د معمولي کریم مخلوط وي چې د شکر څخه جوړ شوي وي، نرم غوړ سره لرې شوي. د نتیجې کریمي مخلوط ته، د هګۍ او مالونو اضافه کول، پرته له دې چې د ضایع کولو مخه ونیسي، او بیا د وینیلا پیسټ. د کریم دواړه دواړه ډوله اوړو او د مالګې یوه چوکۍ ته ننوځئ، دا په سړې هوا کې پریږدئ.
د کریم څخه د 1/2/3 خټی اډه چک کړئ، د پورته ځای څخه د زردالو ټوټې او هر یو په توری کې 30-45 دقیقو لپاره په 200 کې وساتئ.
د زردالو سره سپنج کیک
عنصرونه:
- زردالو - 390 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- مکھن - 185 g؛
- دوری - 45 ملیونه؛
- وړل شوی بوره - 175 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- اوړو - 145 ګرامه.
چمتووالی
د چټک مکھن او شکر په کریم کې، هګۍ او دقیقه اضافه کړئ، د مخلوط سره ډله کار وکړئ او په اوړو کې یې د پکاو سره اچول. ټوخه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، زردالو څخه ډک کړئ او هر څه په 180 درجې 45 دقیقو کې وخورئ.