د چرګانو زړونه د ناقانونه لحاظه مشهور دي او د بودیجې د بشپړولو په لستونو کې مخکښ موقف لري. د بڼوالۍ غیرقانوني خوند په وینډو کې نلري، دا د سبزيجاتو او مصالحو سره یوځای کیږي او د پخلی پرمهال د جوزجان ساتنه کوي، او د دې رڼا غوږو څخه، غذايي غوړ غوټۍ او خوشبیني رګټ په هر میز کې لیدل کیږي.
د چرګانو د زړونو څخه څه شی اخلی؟
د چرګانو د زړونو ترکیبونه د دې لپاره یو فرصت دی چې ډیری ګټور، سوکاله او مالي پلوه د خوړو پخلی وکړي. د خوړو جذبولو لپاره د خواړو تولید توان لري، کله چې ریښه او شیدو سره حساسیت ساتل کیږي، پخلی کول سوپ ته اجازه ورکوي، دا د سبزیانو سره چټکتیا کوي، د چرګانو د ډنډونو او چرګانو د ډکولو لپاره کارول کیږي.
- د چرګانو د زړونو وسایل په ځانګړې توګه داوطلبۍ ته مراجعه کوي که چیرې محصول د ټوټو او غوټیو څخه پاک شي او په ژمي اوبو کې راټول شي.
- تر ټولو ساده او چټکي نسخې د مصالحې سره د خړ کریم یا کریم ککړ کیږي. زړونه په ټوټو کې کم شوي، د پیاوړیو سره وچ شوي، د 30 دقیقو لپاره د خړ کڅوړې په چټکې کې مینځل شوي. نمکي شوي قابلیان یا مشران به piquancy اضافه کړي.
- د زړونو د پخلی کولو وخت لنډولو لپاره، دوی لږ څه پکاشوی او تیار شوي خواړه کې ساتل کیدی شي.
- د وریځلو دمخه، زړه د سریک یا سویا سایس په واسطه مینځ ته کیږي.
- د غوښينو سلادو لپاره، د چرګانو زړونه تر هغه وخته پورې کرل کيږي چې د پخليدو لپاره.
د چرګانو د زړونو څخه سوپ - نسخه
په هر وخت کې د ګولیو څخه لومړنۍ ډوډۍ راجع شوي او د عیش درملنې په توګه ګڼل کیده. د چرګانو د زړونو څخه سوپ ځانګړی پاملرنه لري، ځکه چې اصلي عنصر ډیر ښه خوند او د غذایي کیفیت لري. دا په آسانۍ سره د سبزیجاتو، انارو او اچار سره یوځای کیږي، او له دې کبله د اچار په چمتو کولو کې بې ځایه کیدونکي.
عنصرونه:
- زړونه - 250 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- نمکي شوي کڅوړی - 4 ټوټې
- وریجی - 120 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- د غوړ باندی.
- غوږونه، پاک، کټ او 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پیاز او ګازونه ډوب.
- د سوپ آلو، د کټګور شویو کڅوړو په مینځ کې ځای ونیسئ او 15 دقیقې وخت ونیسئ.
- وچې سبزيجات او وريجې زيات کړئ.
- د چرګانو د زړونو د ډوډۍ چمتو کول به پنځه دقیقې وخت ونیسي.
د چرګ کباب د چرګانو د زړونو څخه د شینکوک ګل په ګرد کې
د چرګ زړونو څخه شش کباب د طبیعت په ارزانه او خوږه خوړلو سره یو خورا ښه لار ده. د سټیس او مارینډونو کارول تاسو مختلف ډولونه ترلاسه کولی شئ - غیر جانبدار خواړه په بشپړه توګه جوس او ذایق جذبوي. د سویا ساس د کارولو تر ټولو ساده او چټکه انتخاب - به د درې ساعتونو لپاره د بشپړ بیلیټ لپاره اجازه درکړي.
عنصرونه:
- زړونه - 750 g؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- سویا ساس - 120 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 60 ملیونه.
چمتووالی
- د چرګانو زړونو د وینې او وینې رګونه له مینځه وړل، غلا کول.
- هغه په یوه بسته کې وساتئ، د چاس، لوز او د لیمس جوس شامل کړئ.
- په سړه کې 3 ساعته واستوي.
- په هر اړخ کې د 10 دقیقو لپاره د ګل په مینځ کې ډډه وکړئ.
ګلاش د چرګانو زړونو او ګورو سره
ګولش د چرګانو زړونو څخه جوړ شوی دی که چیرې په سمه توګه پخه شي نو مین مینو به یې ښکاري. د زړونو د زړونو ساتلو لپاره، تاسو باید د هغوی د کموالی له امله، د 20 دقیقو لپاره په چټکۍ سره ژر چټکۍ او کف کړئ. یو ډیری ژوری به دا ډوډۍ یو خوند ورکړی او د فرعي محصولاتو څخه د خوندیتوب څخه ساتنه وکړي. تاسو کولی شئ د غوړ، شیدې او غوړ کڅوړي سره د مطلوبې دوامدارۍ ترلاسه کول.
عنصرونه:
- زړونه - 500 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د رومي ټنه - 70 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- اوړه - 20 g
- خټکی - 150 ګرامه.
چمتووالی
- زړونه، لوز او گاجر سره زړونه غوړ کړئ.
- شیدې، اوړو، خوند کریم او پاستا شامل کړئ.
- د چرګانو د زړونو لذيذ ډک وسلئ 20 دقیقې.
د چرګانو سره د چرګانو زړونه
د چرګانو زړونه د جوزجان او نازک ډوډ دي، کوم چې کوم ګرنش مناسب دی. دا خواړه د شپې د ډوډۍ لپاره مناسبه ده ځکه چې دا غذايي او ټیټ کولوری دی، او د پخلی کولو سادالی او سرعت د دې لپاره چې دا د مرصفوونکو لپاره خورا زړه پورې کوي. زړه ته اړتیا نلري، تاسو اړتیا لرئ چې ټول یې وخورئ او د خولې کریم او مکھن یې اضافه کړئ، نیم ساعت یې وخورئ.
عنصرونه:
- زړونه - 600 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- خړوب - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مکھن - 50 g
- تور مرچ - مرچ
چمتووالی
- د چرګانو زړه د پیاز او لرګو سره ژړا.
- غوړ کریم، مکھن، پوښ شامل کړئ. د 30 دقيقو لپاره د چرګانو د زړونو په څیر غنم د پخلی شوي دي.
د چرګانو زړونو څخه پوټکي - نسخه
د چرګانو زړونو کڅوړې په ځانګړي ډول خوند او غذايي مواد د نورو محصولاتو سره په ترکیب کې دي. په دې ترکیب کې، دا وړاندیز شوی چې غوښې د زړونو او چرګانو څخه راوباسي، چې د ډوډۍ ګټورو شتمنیو دوه برابره کړي او په زړه پورې او ځوړتیا ترلاسه کړي. کڅوړه ټيټ کلوري دي او نه یوازې د ورځنې لپاره، بلکې د خوړو لپاره هم مناسب دي.
عنصرونه:
- زړونه - 500 ګرامه
- د چرګ جگر - 500 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 50 g
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه.
چمتووالی
- زړه او جگر پاکول.
- پیاز او کچالو سره د غوښې په څنډو کې کتابچه کړئ.
- منبع شوي هګۍ او اوړه اضافه کړئ.
- په تیلو کې ډک او غوړ.
د چرګانو زړونه
د چرګانو د زړونو څخه خوشاله - د دودیز جگر وییر لپاره مناسب بدیل. د درواغو شتون شتون لري، ځکه د زړه بیه لوړه نه ده، او تېل، گاجر او پیاز به په هر مالګې کې وموندل شي. Snack په ساده ډول چمتو شوی، پداسې حال کې چې دا مزاج، غذايي او ورثیل له منځه یوسي. دا د یو خپلواک ډوډۍ په توګه یا په ټارتونو کې د ډکولو په توګه کیدی شي .
عنصرونه:
- زړونه - 650 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- تور مرچ - مرچ
چمتووالی
- پیاز او ګازونه ډوب.
- زړه پاک او وچ
- ټول تولیدات په مخلوط کې ډډ کړئ، مکھن او مرچ شامل کړئ.
- په ژمي کې د چرګانو د زړونو څخه تناسب ته برتن لېږل.
د چرګانو د زړونو ترکارۍ
د چرګانو زړونه په پخلی کې توپیر لري او په لسګونو لوړ کالي او غذایي انتخابونه لري. دا لارښوونه د ساده کور پخولو ته اشاره کوي، په ځانګړتیاوو کې توپیر نلري او د سلاد "اولیور" ورته ورته دودیزو نمونو ته اشاره کوي. غوړ شوي سبزيجات، زړونه او اچار د میونیز سره تجربي شوي او په میز کې خدمت کوي.
عنصرونه:
- زړونه - 350 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- شنه پیازونه
- میئونیز - 80 g؛
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
- د زړونو، کچالو او ګازو خدمت وکړئ.
- د کیبونو کښیناستل، کچی کڅوړی او شنه پیاز شامل کړئ.
- د میونیز سره سیشن او مخلوط.
"هغه" په کوریا کې د چرګانو زړونه
"هغه" د چرګانو زړونه د کښتۍ مشهور ډیک ډنمارک روسی تفسیر دی. د وروستي په څیر غوښه د خام خدمت نه کوي، مګر تر هغې پورې چې تاک شوي وي. دا تخنیک د پخلی کولو وخت تیزوي او زړونه نرم او رساسي ساتي. دوديزه غذايي مواد، سانسګانې او سبزيجات د محصول له خوا د خوند او ذوق سره ډکيږي.
عنصرونه:
- زړونه - 800 g؛
- گاجر - 200 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د وريجو انګور - 60 ملیونه؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- سور مرچ
- د لیزون یو غوړ - 4 پی سیز.
چمتووالی
- د زړه غوږونه او نیمايي یې کموي.
- پیاز غوړ کړئ.
- گاجر ګران او مینه
- پیازونه، زړونه، لوز، ساس او سریک شامل کړئ.
- د چرګانو زړونه د یو ساعت لپاره په سړې کې په کار وړل کیږي.
د چرګانو د زړونو څخه د پینکیک ډکول
د منرال شويو چرګانو زړونه - د پخولو لپاره ښه کول، د الوتونکو د ټول شيان ډکول، د کچالو رول يا د کور پانکاک. د ډک شوي رنګ او جوس رسولو لپاره، تولید د سبزيجاتو سره مینځ ته کیږي او د 20 دقیقو لپاره تیار دی تر څو چمتو شي. د ډوډۍ ډیریدل کولی شي د تیلو یا غوږ زیاتولو له لارې تنظیم شي.
عنصرونه:
- زړونه - 650 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- اوبه - 300 ملیونه؛
- تور مرچ.
چمتووالی
- غوږونه او سبزيجات د غوښي په پوړ کې راځي.
- کان کیندل شوي غوړ، په اوبو کې واچول شي او د 20 دقیقو لپاره وخورئ.
- پاک او پینکیک پیل کړئ.