د بډای شوي کڅوړو د بډایه او ارزانه نسخه په توګه، موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه په مینځ کې یو منین جوړ کړئ. دا نازک، زړه نازک او خوږه خوږه کیک به د ستاینې وړ وي.
په مینه کې د مینې لپاره ساده لارښود
عنصرونه:
- د کور کور - 220 ملیونه؛
- هګ تازه دی - 2 پی سیز.
- د ګرد منډو ګروپ - 200 g؛
- بوره - 100 g؛
- وانیلین - د ذائق لپاره
- مکھن - 20 g؛
- د کڅوړو پوند
- د خوندیتوب لپاره د خوند کریم کم ټیټ دی.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مینیک په مینځ کې د مینیک ککړو، تڼۍ وګرځئ او تودوخه پریږدئ. د غوښينو ډوډۍ توليد په يوه کڅوړه کې، ميون او مکس شامل کړئ. دا د نیم ساعت لپاره پریږدي، مګر د وخت لپاره د هګۍ تر جریان پورې هګۍ سره شین ووهل. د بکسونو پاؤل وغورځئ، وینیلین چک او په نرمۍ سره د کیفیر مخلوط کړئ. د ټوخۍ ښه کندې او په تیلو شکل کې اچول. موږ دا توري ته لیږو، نیم ساعت یې ونیسئ، او بیا د چای لپاره د سرک خدمت وکړو، د هډوکو اوبه وخورئ.
د میسین سره د کیفیر په اړه مینیک
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- غله وچ سينه - 1 توکي؛
- کیفیر - 220 ملیونه؛
- بوره کوچنۍ ده - 230 ګرامه؛
- مالګه کوچنۍ برخه ده
- د کڅوړې سوډ -
- margarine - 30 g؛
- د ځمکی غنم یا پوند شوی چینی - که وغواړی؛
- وچ مریخ - 50 g.
چمتووالی
منکو د سوډا سره وویشل او وچ وچ مخلوط یې په کفیر کې واخیست، د ساعت په نیمایي کې یې د اصرار په لور تغیر وکړ. په یوه جلا کڅوړه کې، د هګۍ سره د ښه مالګه او شاک چټۍ سره یوځای کړئ. بیا موږ مخلوط سره د مننګ سره ګډ کړئ او ممیزو اضافه کړئ، وسوځول او د څښاک اوبو سره ډکول. په خوله کې ورته په مساوي توګه وویشئ، موږ یې په اوړو کې تیر کړئ. وروسته، ټول عناصر په بشپړه توګه مخلوط شوي او ټوټې ټوټې په ګردي شکل کې خپروي، د خټک مارجنین سره، چې حتی پرته یې خوله کړي. موږ کیک یو ګرم تیو ته لیږو او د 35 دقیقو لپاره درمل د 180 درجو په درجه کې ترلاسه کړئ. د کیفیر مینځ ته کولو حتی ډیر خوند وګرځید، دا به د ځمکني غنمو یا وړو پوډرو سره کنترول کې ویجاړ شي.
په څو اړخیزو کې د مینهکا ترکیب په کیفیر باندې
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- سمولینا کوچنی ګروپ - 1 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 0.5
- هګ خام - 3 ټوټې؛
- کیفیر 3.2٪ - 1 توکي؛
- سپين زرغون - 1 توکي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
منکو یو ژور کڅوړی ته واچوئ، د کوټې د حرارت درجه یې د کفارو راواخلوئ او د 30 دقیقو لپاره سوزول یې کړئ. په پیانو کې، په عین وخت کې د شکر سره هګۍ هګۍ، وینیلین اضافه کړئ او خټکي مکھن یې وخورئ. بیا موږ د کیفیر مخلوط معرفي کوو او په هرڅه سره سره ګډ کړئ. بیا، د اوړو برخې، د پکاو پواسطه وخورئ او یو ټوټه ټوخه ټوټې پرته له مینځه وخورئ. دا په ګړندۍ څو اړخیزه بڼه کې وویشئ او د 65 دقیقو لپاره کیک پک کړئ، د "بیکیک" پروګرام غوره کول.
مڼې د مڼو سره په کیفیر کې
عنصرونه:
- سمولینا کوچني ګروپ - 2 توکي؛
- اوړو - 30 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 توکي؛
- مارکینین کور - 100 g؛
- لیمو - 50 g
- وچ مریخ - 100 g؛
- سوډ - چچ
- د کور کور - 150 ملیونه؛
- مکھن - 20 g؛
- د ځمکی ډوډۍ مڼه - 1 tbsp. سپون
- مڼه سرخ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
په کیفیر کې سمول پیټ کړئ او د یو ساعت لپاره یې ودرېږئ. هګۍ ماتوي او ورو ورو شکر ورکوي. بیا وروسته دا مخلوط سوخته سمولین ته واچوئ او په ورو ورو تودوخه ګرمه مارجرین وخورئ. د لیمون پوړ یو پوړ سره، او بیا ډډ او مخلوط ته اضافه کړئ. موږ غلا شوي او لرې شوي مميزونه، اوړو او د بورډ سوډا اچول. مڼې وازځل شوي، نیمایي یې پرې شوي، موږ هډوکي اخلو، شینومیم پتلي سلسونه، موږ په خولې او مخلوط کې اچوو. دا شکل ښه غوړ شوی دی، د بستر سره چیرته شوی او ټوخه یې وخورئ. موږ مینکین توری ته لیږو او د 45 دقیقو لپاره پریږدو.