د ځینو خلکو لپاره، د هګیو کارول په بشپړ ډول د منلو وړ ندي - یو څوک الرښونه لري، څوک چې روژه نیسي، او یو څوک یوازې یو سبزیج دی. خو خلک په دې کټګوریو پورې اړه لري، هیڅ شک نشته چې د خوږو څخه ډیر شوق. په دې حالت کې څنګه کیدی شي، ځکه چې د هغې په جوړښت کې نږدې ټول بیکونه هګۍ لري.
او دلته لاره شتون لري، موږ تاسو ته د هګیو پرته پرته کوکیزونه تیارولو وړاندیزونه وړاندې کوو، کوم چې د بشپړ پکنلو پیرو خوند نه کم دي.
غیر هټۍ کوکیز د هګۍ پرته
عنصرونه:
- شکر - 0،5 توکي؛
- بکسونه - دوه توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- مکھن - 150 g؛
- سوډ - چچ
- کفیر - دوه میړه شګو
- وینیلین - چک کول
- ممیز
- مغز لرونکی - ذائق کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
لومړی، مکهمه مینځ ته راځئ، دا د شکر، ویلینین سره مخلوط کړئ، کیفیر او پوستکي، مغز او مغز شامل کړئ. بیا د اوړو، سوډا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د هګۍ پرته پرته د کوکیز لپاره غوږ باید یوځای شي او لاسونو ته نه ځي. د چمتو شوي ټوټۍ څخه چې موږ بال کړئ، او د هوا د لیږد لپاره یې د 30 دقیقو لپاره لرې کړئ. بیا د ټوټی څخه موږ یو شان گیندونه جوړوو او موږ شکنجه کوو. کوکیز پرته له دې چې په بیکډ پاڼه کې پرته له هګیو څخه واخلئ او په توی کې تناسب د 180 دقیقو لپاره د 20 دقيقو لپاره ونیسئ.
کوټی کوکیز د هګیو پرته
عنصرونه:
- مرمی - 150 ګرامه
- پنیر - 250 g؛
- د اوړه دوه توکي؛
- مکھن 250 g؛
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- د مالګې غوړ
چمتووالی
لږ ځړول شوی مکھن د انګړ په واسطه پوښل شوی. د پنیر اضافه کړئ، په اوړو کې، بوره، مالګه او یو نرم ټوخه ټوخه ټوټې کړئ. بله، دا د تولیه سره پوښ کړئ او یو ځله یې په فرج کې واخیست.
تڼۍ 200 درجو ته وړاندې شوی دی، او دا د بکس پاڼې پوښل شوی دی. له وړ ټوخه له کوچنیو بالونو څخه، موږ هر یو فلیټ کیک ته واړوو، او په مینځ کې مو د مرمومي ریټینګ اچول. بایسټټونه د بیکار په ټایټ کې وویشئ او د 15 دقیقو لپاره یې غوړ ته ولیږئ.
د لنډو ککو کوکیز لپاره الرښود پرته د هګۍ
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- مکھن - 125 g؛
- شکر - 125 g؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- سوډ - چچ
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
په کڅوړه کې، عادي او وینزو شین مخلوط کړئ. بیا په شیدو کې واچوی او سوډا اضافه کړئ. غوښتي وړه مخکې له مخکې، د تیلو تر لاسه کولو پورې د تیلو سره مینځ ته راشي. وروسته بیا په شیده توګه شیدې چمتو کړئ، لږ میونیزی وساتئ او یو خولې ټوټې وخورئ. موږ دا یو پرت ته ځوړند، یو شیخ یا ګلاس سره وویشئ او په لومړنیو تڼیو کې زر زرو رنګ ته یې واچوو.
د میګیسا لپاره تیار شوي کوکيز پرته له احتیاط سره یو ډوډۍ ته لیږل شوي او د چای یا قافو لپاره خدمت کوي.