تودوخه د تازه میوو او انارو لپاره وخت دی. موږ باید د وخت لپاره د طبي تحفو خواړه وخورئ، ترڅو د یو کال لپاره مخکې ویټامینونو ذخیره کړو. اسبابو په ځانګړې توګه د بدن لپاره اړین دی - د موسم لپاره د 4-5 کیلوګرامه تازه انګورو خوړو سپارښتنه کیږي. ښه، که دا خورا ګټور وي، نو د نوو سریبرونو څخه کیکونه نه اخلئ؟ په هرصورت، دوی ډیری جریان ته اړتیا نلري، دا پدې مانا ده چې دوی کولی شي د کال ټول کال پکی شي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو ځینې دلچسپی لاریونونه وکړو.
د انګورو سره - لارښوونه
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 400 g؛
- مکھن 250 g؛
- اوړه - 2 کپ
- تازه سریبرونه - 250 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- خوند کریم (30٪) - 500 ګرامه.
چمتووالی
موږ مکھن په یوسټینټ کې وویشتله، بیا یې هګۍ 200 ګرامه شکر سره وسوځولې او ګرمه غوړ زیاته کړه. غوړ د بیکار پاؤر سره وخورئ، ورو ورو په هګۍ او مکھن مخلوط کړئ. موږ یو ټوټه ټوخه سره یوځای کوو او دا په ګړندۍ ګردي شکل کې اچوو. غوړ د 180 درجو څخه راټیټ کړئ او کیک یې د یو ساعت لپاره بیک ولیکئ. د بشپړ شوي کیک سره د پوستکۍ او ښایسته سره پورته پورته کښته کړئ. د سجاول او کریم لپاره، 10-15 سلیمان پریږدئ، پاتې نور بیری کڅوړې ته وړي. د بوره سره د خړوب کڅوړه کوم، 5-6 بیره اضافه کړئ او په مخلوط کې ګلابی تر سره کړئ.
موږ کڅوړه له کیک څخه راوباسئ، نیمه سټیریبرونه دننه کړئ، کریم له مینځه یوسوئ، بیا وروسته د خټکي یوه برخه وساتئ او یو ځل بیا کریم سره سمسین کړئ. بیا بیا د خټک یوه پرت، سریبري او کریم او د کټکي سر سره پوښ کړئ. د کریم کریم پاتې کیدو خوشبین کړئ، د سریبري زنګونه وکړئ او د بسکیټ کیک سره د سټرابیری سره 6-7 ساعتونو لپاره په فرخچال کې ولیږئ.
د انګورو سره د بوټ کیک
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 235 g؛
- مکھن - 80 g؛
- اوړو - 75 g
- تازه سریب - 460 g؛
- خوند کریم (25٪) - 240 ګرامه
- جیلیټین - 16 g؛
- جلی د کیک لپاره - 1 پیک
- پنیر - 240 ګرامه
- کریم کریم - 280 ګرامه.
چمتووالی
لومړی موږ بایسټیوټ چمتو کوو. غوړ د بکس کولو پاؤر سره لیږدول کیږي. هګۍ د 75 ګرام کنډر سره د 7-8 دقیقو لپاره وخورئ، په احتياط سره اوړه او مکس اضافه کړئ. په یو تیری شوی شکل کې، د 180 درجې درجه حرارت کې د 10 دقیقو لپاره ټوخه وخورئ او اخستل یې کړئ. جیلینټ په اوبو کې ژړا، ژړا د ګنډلو له لارې مسح کړئ. 160 دانې د سری بربنډې اچول کیږي، 160 کیلوګرامه شکر اضافه کړئ او د ډله ایزو ځینو سپونونو په واسطه پریښودل کیږي. پاتې برخه تغذیه کیږي، سوزین جیلینټ اضافه کړي، تر هغې پورې چې جیلینټ په بشپړه توګه منحل شوی او د خونې د حرارت درجه یې ښخه وي.
پخلی شوی سپنج کیک په بیلابیلو شکل کې، د سږو بیری پاک کړئ. سوریه په نیمه برخه کښی کړئ او د غاړو سره یی وساتئ. کاټی پنیر په نرمه مکه او هګۍ سره ووهل، د سوری بربنډ سره د جیلینټ سره اضافه کړئ او ټول مواد یوځای سره وخورئ. اوس کڅوړه وسوځئ او د پنیر کې اضافه کړئ، د سوریبرب 50 ګیټ کړئ او کریم سره مخلوط کړئ. دا په بسټیوټ کې خپور کړئ او په فرج کې د 40 دقیقو لپاره کیک لیږئ. په عین وخت کې، په جریمه کې لارښوونو مطابق جیلی چمتو کړئ. سټرابیری ټوټی ته کښل شوي او په ژور کریم کې خپور شوي، د جیلی کوچنی پرت سره لوړ. موږ یې هوا ته د 15 دقیقو لپاره فرجینټر ته لیږو. د جیلی له مینځه وړلو وروسته، دویمه پرته ټوټه کړئ او کیک په تازه سوریه کې په بشپړه توګه سختۍ کې تازه سریبرونو سره وساتئ.
هغه کسان چې په اوړي کې په اوړي کې د تڼیو سره په تماس کې هیڅ اړیکه نه مني، موږ سپارښتنه کوو چې "کریم سره سټبربریز"
چاکلیټ کیک د انګورو سره
د چاکلیټ او سٹرابیری ذوق ترکیب ستونزمن دی چې د یو څه سره راشي. د سپنج کیک کوښښ وکړئ او خټکی چاکلیټ یا کوکووا کریم کریم کریم ته اضافه کړئ - یو نامتو، حیرانونکي اروماتيک رطوبت به د میلمنو ترمنځ د لیوالتیا طوفان رامنځ ته کړي.