د پسرلي په پرتله د آيس کریم ښه والی څه شی کولی شی؟ ایا دا میتر آئس کریم دی، د ذایق او تازه میوو پاڼو پاڼو څخه ډک دی. په غوره توګه، دا په کور کې کښل شوي، او تاسو کولی شئ د خوند جوړښت او شدت پخپله کنټرول کړئ. تاسو کولی شئ د لاندې رستیو څخه کار واخلئ.
په کور کې میتر آئس کریم - نسخه
دا آیس کریم د کلاسیک ټیکنالوژۍ مطابق چمتو شوی دی، کوم چې د فریزر او ځانګړي تاک ترمامیتر کارول شامل دي. یوڅه لږ صبر او وخت، او مخکې له دې چې تاسو د بشپړ شیدې ډیریږو.
عنصرونه:
- غوړ کریم - 530 ملیونه؛
- غوړ شیدو - 245 ملیونه؛
- بوره - 115 g؛
- مچ - 75 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مټک آئس کریم جوړ کړئ، تاسو باید د شیدې ذائق سره د شيدو مخلوط ډک کړئ. ډیری وختونه ترکیبونه د دې موخې لپاره یو ښه تمرکز وړاندې کوي، مګر پدې حالت کې به تاسو د پاڼو کوچنیو ټوټو سره پاتې شئ چې د خوړو لپاره ناامنه او ناامني وي. موږ وړاندیز کوو چې د شيدو اډې تودوو، ټول سریخونه یې په کې واچوو، پوښۍ او د څو ساعتونو لپاره سړې پریږدئ.
د یو څه وروسته، د میتر شیدو فلټر شوی، بیا یې مینځل شوی او کنډک یې راوړل. کله چې کرسټال تاوان شي، د پاکولو ترمامیتر په پین کې وساتئ او په وریځلو کې یې واچوئ. په ټيټه تودوخه او په منظم ډول سره ډیریدو سره، مخلوط د موټرو سره مخ کول او د 77-80 درجو درملو ته اجازه ورکوي. د آيس کریم کریم جوړولو لپاره آیس کریم بیس ته لاړئ او لارښوونې تعقیب کړئ.
د چاکلیټ چپس سره د مټ آئس کریم - د هګۍ پرته لارښوونې
که تاسو د ډبرو سکرو او خواړو رنګ کولو څخه ډارې نه یاست) وروستنۍ اړتیا نده (، د کور آیس کریم کیدای شي خورا اسانه، چټکه او د ځانګړي تجهیزاتو کارولو پرته.
عنصرونه:
- کڅوړې لپاره کریم - 475 ملیونه؛
- شیدې شیدې - 415 ملیونه؛
- د کڅوړو کڅوړی 1 کڅوړی (ذائق) ته؛
- شنه خواړه رنګ - 1-5 ډوډۍ؛
- د چاکلیټ خټکی - 1 tbsp.
چمتووالی
د مکسر په کارولو سره پیاوړي چوپونو پورې کریم. په فاسده توګه د فومسي ډله سره د شیدې شیدې سره مخلوط کړئ، د میتر استخراج اضافه کړئ. د وروستي مقدار ستاسو د خوندیتوب غوره کولو او د ځانګړی برانډ محصول ځانګړتیاو سره تعینب کیږي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د شنه خواړو رنګ اضافه کړئ، مګر دا ګام کیدای شي د واک څخه بهر شي. وروستنی کس د چاکلیټ سږو ته لیږل کیږي، وروسته له هغې چې ډله بیا راټولېږي او د چاکلیټ سره میتر آیس کریم په وړیا ازادو فارم کې ویشل کیږي.