کور جوړ شوی پیري د ځانګړي کور آرامۍ او تودوخې ورکولو لپاره ځانګړي ډالۍ لري. له دې کبله اکثرا ځانونه او ستاسو کورنۍ او ملګري له خوند پیرو سره خرابوي، او موږ به ستاسو سره مرسته وکړو او په ناقانونه توګه د لذتمنې کورني کوکی لپاره ډیری ترکیبونه وړاندې کړو.
د کوکی ډکولو سره د کوکیز - رولونه - لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو اوړه - 400-450 g؛
- مکھن - 220 ګرامه
- د بور کریم - 210 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
د بشپړولو لپاره:
- کاټی پنیر د غوړ مواد د لوړ فیصدو سره - 275 g؛
- اوړو - 80 g
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- ونیلا شیر - 10 g؛
- مکھن - 40 ګرامه
- د غنمو - 10 ګرامه.
چمتووالی
خړ کریم د نرم نرم مکھن سره یوځای شوی او د مخلوط سره مینځ ته راځي، مخکې پخوانۍ مصرف یې د پکاو سره او د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. دا باید نرم او همیشه وي. موږ دا په دیرشو بالونو وېشل او د نیم ساعت لپاره یې په فرخچال کې ځای پرځای، یو فلم سره پوښل.
د ډکولو لپاره موږ د پنیر پواسطه د سټراینر له لارې راباندې کوو. خټکی مکلی، بوره، وینیلا شین، غوټی، په اوړو کې واچوی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
په میز کې چټک ټوټې گیندونه راټول شوي، موږ د ټول عمر په اوږدو کې چمتو شوي لږه اندازه چمتو کوو، موږ ټوټه په یوه رول سره وهلو، موږ کنډونه پرېږدو او آسونه یا بوره به په اراده کې وسوځو.
موږ له پورته پورته څخه شیان په بویه شوي شکر کې ډوبوو، په یو ډوډۍ ډوډۍ کې یې ځای ونیسو چې د تیلو سره غوړ شوی وي او دا د 195 درجې درجې تفتیش ته د شل نه تر پنځو دقیقو لپاره ورکړای شي.
د لیمو ډکولو سره بسکټیټونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم 480-500 g
- مکھن - 220 ګرامه
- د بور کریم - 210 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 150 g؛
- شکری وینیلا - 20 g؛
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- وړل شوی شکر - 210 ګرامه
- د نیبو لوی - 1 مخ.
چمتووالی
په ژوره کڅوړه کې، سمه شوې اوړه، د پکاو پوډر، مالګه، شکر او وینیلا شین مخلوط کړئ. په یو بل کانټینر کې، د هګیو ښه والی، د نرم مکھن او هګۍ کریم او بیا وروسته بیا اضافه کړئ. اوس وچ وچ بیس د مايع اجزاو سره وصل کړئ او د ټوټې ټوټې کړئ. دا باید نرم وي، مګر په بشپړه توګه لاسونو ته نه ځي. موږ دا په فرج کې د دیرشو دقیقو لپاره، د خوړو فلم سره پوښل. په
ټیټ ټوخی په شل بالونو ویشل شوی دی. موږ دوی په یو غوړ کڅوړه پاڼه کې، د پورته ګوتو سره د ګوتو سره فشار ورکړئ او یو نخښه یې کړه، کوم چې د چمتو شویو لیمو ډک ډک شوی. موږ محصولات د 30 درجو دقیقو لپاره په درجه درجه 185 درجې کې اچول.
چمتو شوي لیزونه اجازه لري چې بشپړ شي او هڅه وکړي.