ډونټس په نړۍ کې د ډیری ګټور خوښي څخه ډیر دی، مګر په واقعیت کې یو له خورا مشهور، سواد او چمتو کولو څخه دی. معمولا، شیدو د ډونټ لپاره اضافه کیږي، له همدې امله خټک ټوټه وي، مګر هوایی. موږ به له رواجونو څخه ووتو او موږ به د خوشحالۍ کلاسیک ترکیبونه بیا تکرار کړو.
د شیدو او غوښې په اړه ډوډۍ
عنصرونه:
- اوړو - 490 g
- شکر - 55 g؛
- وچ خوند - 3 ټنه.
- شیدو - 250 ملیون
- مالګه
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ
- پاخه شوي شکر - 215 g؛
- د ځمکی غنم - 2 ټنه.
چمتووالی
غوښتي اوړه د غوړ او مالګې سره مخلوط کړئ، خټکي مکھن، شیدې او هګۍ اضافه کړي، او وروسته ټوټه ټوټې ټوټې کړئ تر څو چې په یو پوړ کې راټول شي. په یو غوړ کڅوړه کې د ټوټې ټوټې کولو لپاره تیارول، په تولیه کې پوښ کړئ او د 1-1.5 ساعتو لپاره یې تللو ته چمتووالی. د ټوټې ټوټه ټوټه شاوخوا 2 دقیقو لپاره تسکره شوه، بیا د سینټینټ ټیټس ته الړئ او د 2 دقیقې لپاره لاړ شئ. د ټوټی څخه دوه ټوټی مختلف ډایټریټونو په مرسته، موږ ډونیوټونه کم کړل: موږ لوی لوی حلقه سره مینه ډکه کړه، او کوچنی یې په مرکز کې یو سوری جوړوي.
د سبزيجاتو تېل په زرغون غوړ کې، بيا وروسته، په داسې حال کې چې هغوى لا تودوخه دي، موږ د شکر او تاکونو مخلوط کې اچوو.
ډونټی په شنډه شیدو او سوډا باندې
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د شیدې شیدې
- مالګه
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- اوړو - 2-2،5 شیشین؛
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
هګۍ د مخلوط سره، د څښاک مالګه او د کم وزن لرونکي شیدې سره. موږ د ازموینې مرکز ته سوډا اضافه کړه او ښایسته غوړ یې اچولو، دا به دومره چې واخلئ پخپله په خوله کې ونیسئ، پداسې حال کې چې نرم، لچک لرونکي او لاسونو ته پاتې نشي.
د ډونرانو لپاره د چمتو شوي غوښې لپاره تیار شوي ټوخه په سینه کې د سینټینر موټرو او د ډونیو په مینځ کې لیږدول کیږي. فیری ډوټیسټونه په ډیره پیمانه د سبزیجاتو تیلو څخه تر زر زرو پورې.
ختم شوي ډونټس د وینیلا یا چاکلیټ کریم سره د کنفینګری بکس سره ډک کیدی شي، یا تاسو کولی شي په آسانۍ سره پرته له کوم اضافي اضافو څخه وخورئ.
هوایي ډوډۍ د شیدې شیدې په چاکلیټ ګاز کې
دا ریستوران د تیرو څو کالو په پرتله ډیر ګټور دي، ځکه چې په دې چوکاټ کې به موږ ډونیو چمتو کړو چې په لوی مقدار کې د سبزیجاتو غوړ نه وي، مګر په توری کې.
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- بوره - 70 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د شېدو شیدو - 60 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- تور چاکلیټ - 100 g؛
- کریم - 125 ملیونه.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. موږ د بیکار پاؤډر سره یوځای غوړ کښئ او دا په یو ژور کڅوړه کې د شین سره مخلوط کړئ. په جلا توګه د شیدو غوږونو او هګیو سره شیدې وهل. په دوامداره توګه تنفس کول، ګیټ اجزاو ته یو وچ مخلوط شامل کړئ. کله چې تاسو نرم او موټی ټوخه ترلاسه کړئ نو په پلاستيک کڅوړه کې وساتئ او د سینټینټ په مینځ کې یو له کونجونو څخه وویستل شي. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ
په عین حال کې، تاسو کولی شئ په روښانه ډول پیل کړئ. د اوبو غسل کې، چاکلیټ میوه او کریم سره یې مخلوط کړئ.
کله چې مخلوط ډیری او یونیفورم وي نو دا تیار دی. موږ هر یو ډونټ په چټکۍ کې ډوبوو او وچ وچوئ. همدا رنګه، په داسې حال کې چې انځر وچ نه وي، تاسو کولی شئ د ډیزاین پاؤر، چاکلیټ چپس یا کټ میوټ سره وسوځئ، یا تاسو کولی شئ درمل د سپین سپاکیک نمونو سره ډک کړئ. ډونټیس د ورځې په هر وخت کې او د هر دلیل لپاره د پیالو چای یا قافو سره ګرم کړئ.