موږ ټول د ماشومتوب له مینځه وړلو، خوشبو او تازه ډونیو څخه . نو راځئ چې یوځای هڅه وکړو چې دا مزی علاج وکړو او د ماشومانو او خپلوانو درملنه وکړو.
په جام کې ډوټیټ د جام سره
عنصرونه:
- مکھن - 30 g؛
- د اوړه دوه توکي؛
- مايع شات - 1 tbsp. سپون
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- شیدې - 0،5 توکي؛
- جام - 100 ګرامه
- سمولینا - 1 چسپون؛
- وینیلین - چک کول
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- کیفیر - 1 tbsp.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، د مکسر هګۍ سره د شکر سره ښه ووهئ، د ماسډی مکھن مکھن اضافه کړئ، شاتو واچوئ، ګرمې شيدو کې وخورئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. اوس په جلا توګه د اوړو غځولو سره، په دې کې کیفیر واچوئ، ویلینین وینځئ چې خوند وخورئ او ډله یې په تیرو مخلوطو کې اضافه کړئ، د ناخالصه ټوټې ټوټې یې کړئ.
بله، موږ د ډکولو چمتو کولو ته مراجعه کوو: موږ جام اخلئ، دا په کڅوړه کې واچوو، یو څو منکي اضافه کړئ، مخلوط کړئ او پرېښودل. بیا موږ ټوټه ټوټه په یوه لرې پرته کې وه، موږ د یوه ګولۍ د حلقې په مرسته پالن کوو، مګر پای ته یې پای ته ونه رسئ.
اوس جام زموږ په بټونو کې وساتئ، نه وچ کړئ. له هغې وروسته، د ټوټې د ورته پرت څخه یو بل رول کړئ او د ډنډ په سر کې یې وټاکه او ورته ګلاس حلقې، او کوچنۍ بڼه یې پرې کړئ - د حلقو منځنۍ.
په تیریدو کې تېل راټولیږي، یو پیاوړې اوربند راولي او ژر تر ژره چې غوړ ښه څاڅيږي، تر هغه چې زموږ د ډونیو لپاره چمتو وي تر څو پورې دواړه خواوو ته چمتو وي. بیا موږ پریږدو چې پخه شوي توکي په سمه توګه ټیټ شي، او بیا بنډان د ډیری ډبرې پوډر سره وویشئ او د میز سره یې د جام سره ډیری ډونټیو ته خدمت وکړئ!
د جام سره ډوډۍ ډونټیو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- اوبه - 1 ل؛
- اوړه - 2 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 توکي؛
- مکھن - 150 g؛
- تازه غوړ - 50 g؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- د سبزیجاتو غوړ
- موټ جام - 2،5 توکي؛
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
یو بل اختیار په پام کې ونیسئ، څنګه د جام سره ډونر جوړ کړئ. په ګرمو اوبو کې، تازه تازه غوړ راوباسئ، مالګه، شکر، مخلوط کړئ او د ځینو وختونو لپاره د ډله ایز موقف ورکړئ. بیا نو نرم نرمی مکھن، غوړ او د کور ټوټه ټوټه کړئ.
هغه د تولیه سره پوښ کړئ او د نږدې 40 دقیقو لپاره یې ودریږئ. د هغې وروسته، موږ ټوخه کوچنۍ گیندونو ته وېش، کیک جوړوي، د هر جام په مینځ کې کیږدئ او ډونټ جوړ کړئ.
وروسته، دوی په لومړیو کې د سبزیجاتو تیلو او غوړ کې تر هغه مهاله چې په ټولو اړخونو کې د سرو زرو څخه. مخکې له دې چې د جام سره ډوډۍ ډوډۍ راوباسئ د پوډرو بورډ سره ځړول شوي یا جام سره ډک شوي.
په تند کې د جام سره د پنیر ډونټس لپاره لارښود
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- د غنمو اوړه 400 -
- موټ جام - 200 ګرامه.
چمتووالی
کوټی پنیر په بشپړه توګه د شکر سره ډک شوی، چرګ هګۍ چلوي او بوره یې چکوي. بیا یو څه لږ سوډا، مالګه او په اسانۍ سره مخلوط کړئ. موږ یو غیر تنگ ټوټه ټوکر کړ، موږ کوچنۍ گیندونه د هغې د هګۍ د هګۍ اندازې سره جوړوي.
اوس د ګوتو په مینځ کې یو کوچنۍ نخښه جوړه کړئ، لږ ګنډه جام یې ونیسئ او د بال په شکل کې د وینې ډوډۍ جوړه کړئ. همداسې، موږ د نورو ټولو ازموینو سره کوو. پاتې چرګ هګۍ په کڅوړه کې اچول کیږي او په ډیره اندازه د ټولو ډونیو سره لیږدول شوي.
غوړ د 180 درجو څخه مخکې پریږدئ، دا غوړ د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ او زموږ ډوډۍ خپره کړئ. موږ د پخلی تر وخته د 20 دقیقو لپاره بنګانې ترلاسه کوو. بیا پیری په ډیر احتیاط سره مینځ ته کړئ، د پوست شوی چینی سره چیرته کړئ او د چای یا رژیم شیدو لپاره خدمت وکړئ.