ځینې وختونه زه غواړم چې مچۍ، شتمنې او خوند چای لپاره ولرئ. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د مغز لرونکو کیکونو سره د لاندینیو ترکیبونو په اساس چمتو کړئ.
کیبل او مغز لرونکی کیک
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- کوکو - دوه خولې. شګو
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- اوړه - 200 g
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- prunes - 80 g؛
- غوښین - 10 ګرامه
- د خام کریم - 600 ملیونه؛
- جیلیټین - یو چاسون؛
- سوډا - یوچچ.
چمتووالی
هګۍ د شریخ سره په شونډو ډله کې ووهل، سوډا اضافه کړئ، چې د سرکو سره مینځ ته راځي او په بشپړه توګه سره ګډ شي. بیا له اوړو، کوکو، کټیو غوښینو او پیرونو څخه راوباسئ ، مخکې له مخکې. په پای کې، یو غوړ اضافه کړئ، ټوخه ټوټې یې وخورئ او دا په مالګه کې واچوله.
موږ د غوزانو سره د 180 درجې په 25-30 دقیقو کې کیک جوړوو، د غاښونو چمتوالی معاینه کوو. د ژلاین سره د سړه اوبه وخورئ او د سوځولو لپاره شاوخوا دقیقو لپاره ځي. پایټ بسیکټ په نرمۍ سره د مڼې او شړلو څخه لرې کړئ. دا وخت، موږ د وخت لپاره د کریم کریم چمتو کوو: موږ د اوبو غسل کې جیلینګ وچول، دا د شکر مخلوط سره مخلوط کړئ، جیلینټ ته یې وسوځوئ او بیا بیا وځوروله. موږ سپنج کیک په یوځایو برخو کې وسوځاوه، موږ یې د ډیری کریمو پوښل، کیک جوړوي، د یو ساعت لپاره لرې شو او بیا یې میز ته خدمت وکړئ.
د مغز او میوو سره کیک
عنصرونه:
- د هګۍ سپینه - 10 ټوټې
- پاخه شوی شکر - 400 ګرامه
- غوښتي - 400 ګرامه
- مکھن - 350 ګرامه
- شیدې شیدې - 1 جار؛
- د کچالو نشایسته - 2 ټوټه. شګو.
چمتووالی
چټک پروتینونه د مخلوط سره یوځاى کیږي تر څو پورې چې اندازه ډیری وخت ډیروي. د وهلو دوام، په تدریجي ډول د پوډرو کنډک اچول. بیا موږ نشریه په پروټینونو باندی واچوئ او د مغز شیانو اضافه کړئ. په لنډ ډول د ډله ایزو بیلولو سره، د حرکتونو مخنیوی کول او د پارچین کاغذ سره محدود شوي دوه لوی بکسونو په کیک کې کیښودل.
دوی د 150 دقیقو لپاره 10 دقیقو لپاره ویکچوئ، او بیا یو بل 1.5 ساعته په 130 درجو کې. اوس اړینه ده چې یوازې یو کریم چمتو کړو: موږ د خټکي غوړ نیسو او دا د توحید په سمه توګه وسوځو. بیا یو کاڼی د منحل شیدو او مخلوط سره اضافه کړئ. تیار شوي کیک د کريم سره ډیره حجم لري، او د خټرو مغز لرونکو سره سره ځآی. د کریم کریم پاتې کیدنه د کیک د پورتنیو او خواوو په تعقیبولو کې کارول کیږي، درمل د دوو ساعتو لپاره په فرج کې کېږدئ، او بیا په میز کې خدمت وکړئ.
کیک "انټل" د مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- مکھن - 200 g؛
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- د بکس پاؤډ
- اوړه - 4 توکي؛
- وینیلین.
د کریم لپاره:
- جوش شوي شیدې شیدې - 400 ملی لیتره؛
- مکھن - 200 g؛
- تور چاکلیټ - 50 g؛
- غوز - خوند
چمتووالی
غوښتي وړه دوه برخې ویشل شوې. په نیمایي کې موږ د پکاو کڅوړه اضافه کړه، موږ د خړوبو کریم، ویلینین، شکر او ژور مکھن ځای پرځای کوو. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او پاتې اوړه یې وساتئ، د ټوټې ټوټې په آسانۍ سره دوام وکړئ. بیا یې یو بال ته واچوئ او د یخ ساعت لپاره یې د تودوخې لپاره په هوا کې لرې کړئ. وروسته ټوټه د غوښې له لارې لیږوئ، یا یې په ګړندۍ سره وسوځوئ.
بشپړ شوي ټوټې په اضافي توګه د لاسونو سره مینځل کیږي. اوس د کریم تیاری ته لاړ شئ: مکھن مکھن د مخلوط سره وخورئ، د جوش شوي شنډه شيدو شیدو اضافه کړئ او یو متوسط ډله تر هغه وخته پورې مخلوط نشي.
بله، د تیار شوي کریم سره مخلوط کیک سره مخلوط کړئ، مغزات، میسینونه وغورځئ او یا ستاسو د خوږ لپاره میوه شوي ميوه ونیسئ. نتیجه ورکوونکې ډله په عین وخت کې په یو سوري کې د سلنې په شکل خپره شوې، له پورته څخه پورته "انټیل" د ګریټ چاکلیټ سره سجده کوي او په ریفورجیک کې د ګرم کولو لپاره یې چمتو کوي. دا ټول، کیک د شیدې شيدو سره لري او مغز لرونکی چمتو دی!