میډیوکیک یو نا امني ډوله کیک دی. د دې چمتووالي لپاره ډیری اختیارونه شتون لري - د دوی تر ټولو ډیر په زړه پوري دي ستاسو د انتظار لاندې دي.
کیک "میدوووک" د ساتونکي سره
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- اوړه - 2 کپ
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 کپ؛
- د شاتو طبیعي - دوه خولې. شګو
- مکھن کریمي 82.5٪ غوړ مواد - 2 غوړ. شګو
- د خوړو سوډا - 1،5 ټنه.
د محافظت لپاره:
- شیدو - 3 شیشې
- شکر - دوه جام
- د غنم اوړه شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن 82.5 فیصده ده، 250 ګرامه.
چمتووالی
د قارډر سره یو کلاشینیک شات چمتو کول، خوله باید د اوبو غسل کې جوړه شي. په یو لوی ساسنpan کې اوبه کې اچول کیږي، موږ یو کوچنی اندازه کڅوړه ورکوو. کله چې اوبه په لویو سټینpan کې کښت کیږي، موږ یو کوچنی مکھن یو وړوکی کانټینر ته اچوو او هغه یې ډک کړ، او دا یې وهل. له دې وروسته سمدستي وروسته، شکر، سوډا، شات او په هګیو کې چلیږئ. تنفس کول، د 5 دقيقو لپاره مخلوط وچ کړئ. اوس په تدریجي توګه په اوړو کې واچوي او په خوله کې یې وسوځاوه. موږ دا د 5 دقیقو لپاره دوام کوو، او بیا یې په میز کې خپور شو، کوم چې له اوړو سره مینځل شوی و، او موږ دا ښه سمبال کړو. موږ ټوخه ټوټه په 7 ټوټو ویشلو، چې وروسته یې له منځه یوړل. موږ د ګردي تخته انتخاب کوو، په هغه کڅوړه کې چې موږ به کیکونه وخورو. موږ د ډوډۍ سره په ښه توګه د بیک ډک وچولو، موږ یې په کیک ټینګ کړ او 200 کیلومتره یې موږ 5 دقیقو لپاره اخست. کیک د سټلایټ په کڅوړه کې وخورئ. موږ د نورو نورو کیک سره یو شان کوو. بیا مو ټول سکریپونه په خټکیو کې پری کړل.
اوس موږ به له کریم سره معامله وکړو: هګۍ په ساسنټ کې ماتوي، دوی یې د اوړو او چینی سره ویش کړئ. موږ په شیدې (تقریبا 1 شیش) کې اچول او په منځنۍ تودو باندې یې تودوخه. موږ پخلی کوو، تر هغه وخته چې ډوډۍ وچولئ، ډډه مه کوئ. کله چې ټولګی پیل شي نو پاتې شیدو ته یې واچوي او بیا د حرارت په وخت کې منځنۍ تودوخه بیا وچ کړئ. اوس موږ کریم له اور څخه لرې کړو. څومره ژر چې رڼا واخیستل شي، مکھن یې کړئ او مخلوط کړئ. موږ د کیک سره د کیکونو او کیټونو لوړو کیکونو ته بوځو، پداسې حال کې چې پورته او خواوې لاهم د مچانو سره مینځلي دي. د قارډر سره یو سواد لرونکی شات جوړونکی په یو سړه ځای کې د 5 ساعتو لپاره لیږدول کیږي. ښه، په عمومي توګه، د کیک سوک ډیر اوږد، خورا ډیر خوندور به دا بیرته وتړل شي.
د قارډر سره د چاکلیټ شاتو لپاره نسخه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن 82.5٪ غوړ - 60 g؛
- د غنمو اوړه - 2.5 کپ
- وړل شوی شکر - 0.5 cup؛
- کوکو - 3 ټب. شګو
- بوره - 0.5 کپ؛
- د شاتو طبیعي - 3 ټب. شګو
- د خوړو سوډا - 2 ټنه.
د محافظت لپاره :
- شیدې - دوه جام
- بوره - 0.5 کپ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- 82.5٪ غوړ مواد - 100 g؛
- غوښتي - 200 ګرامه.
د ګرمۍ لپاره:
- شیدو - 20 ملیونه
- کوکو - دوه خولې. شګو
- 82.5٪ غوړ مواد - 30 g؛
- غوړ شوی شکر - 3 ټب. شګو
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
هګۍ د شکر، شاتو، مکھن او سوډا سره مخلوط کړئ. موږ کانتینر د اوبو غسل کې د ترلاسه شوي ډله سره وساتئ او وینځل، د 5 دقيقو لپاره پخپله پخاطر ترهغه پورې چې ډله په بشپړه توګه مطلق وي. له هغې وروسته، د اوبو غسل څخه لیرې کړئ، کوکو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. لږ تر لږه ښایسته غوړ مخلوط کړئ تر څو چې د ماسپښین له مینځه وړل پیل شي. له هغې وروسته، دا د اوړو په مینځلو میز کې خپور کړ او پاتې نور غوړ یې وسوځول، نرم ټوخه کندې یې کوله. موږ دا په 8 برخو وېشلو، هر یو بیا په یو لرې پرتې برخې کې لیږدول شوی. د پلاټ په کڅوړه کې حلقې راټیټ کړئ او په لومړنیو تڼیو کې پخې کړئ. دا کیک ډیر ژر چټک شوي - یوازې 3-5 دقیقې. ټوخه ټوټه نه پریښودل کیږي، مګر تر هغه وخته چې پخپله چمتو کوي پخپله ککړي، او بیا یې په خټکي کې راوباسئ.
د کریم لپاره، موږ په کوچنۍ اور کې شیدې، اوړه، شکر، هګۍ، او ژړا سره مخلوط کوو، تر هغه چې موټی تر سره کړو. د کریم کریم غلا مه پریږدئ. موږ له اور څخه لرې کړو،