د "بورس" د کلمې لاندې، په لومړي نظر کې، د چوغیو او ګوبو سره خورا ساده ډوډۍ سوپ. مګر دا یوازې په لومړي نظر کې دی، مګر په حقیقت کې، بورکچ د ختیځ سلیمان د خواړو څخه لیدل شوي کارتونه دي. هغه د ترکیبونو، نومونو، د ثبت کولو لارو چارو لپاره ډیر انتخابونه لري. د مثال په توګه، لکه څنګه چې مخکښې اجزاء نه یوازې د ګوبو څخه کار اخلي بلکه د سوري یا نیتل هم کارول کیږي. بورسک کولای شي روسی، یوکرینیا، سیبرینیا، او نور. میلمانه کولی شي د پیشاشاکاس، د لرګیو کرکتونونو، کټیو بوټو، د غوړ کریم ساس، او نور سره وړاندې کړي. او له دې امله چې ډوډۍ خورا خوند دی، او دوی غواړئ خپل ځان ځانته چټک چټک کړئ، نو بیا هغه خلک لپاره چې د خپل شخصیت سره مینځل کیږي، پوښتنه دا ده چې د پور په ډوډۍ کې څومره کلوریټونه خورا اړین دي. له هرڅه، هرڅوک غواړي دومره زیات وزن له خطر سره پرته داسې ډول سوپ باندې اختر وکړي.
په بورسک ډوډۍ کې څومره کیلوری شته؟
دا ډوډۍ کولی شي د غوښې ډوډۍ وي، او لوړ کولوری. څومره چې کیبل به د پور په کڅوړه کې وي د هغې په جوړښت پورې تړاو لري. او له ټولو څخه، په کوم څه چې سوف پکا شوي دي. یو کلاشینیک ترکیب د غوښین یا خنزیو څخه د لوړې غوړ ویروس کارول شامل دي، کله ناکله د میوه بیک بیک یا بیکن ټوټې اضافي برخې سره. په دې حالت کې، د بورک ډک د کلیوري محتوي ګواښونه په آسانۍ سره منع کیدلی، مګر که تاسو د سبزیج ورور کاروئ، تاسو کولی شئ په وخت کې کم کړئ. لکه څنګه چې په سوپ کې اجزاء یوازې سبزيجات لري: کچالو، چرګانو، پیاز، ګازو، گوبو، او همدارنګه شنه او موسمیز فصلونه. د دې ډول سبزيجاتو ډوډۍ به د انرژی ټیټه کچه ولري. په یوه کڅوړه کې کلینیکونه په عمومی ډول د غوښې پرته پرته یواځې 80 واحدونه دي. په سوپ کې، د غوږو په ټیټ غوږو هډوکو - 168 قطعاتو کې د غوږ په واسطه رامینځ ته شوي. د کچالو په پرتله د الوتونکو او بیټ-بوټانیکیک په ځای - د 130 واحدونو څخه. د ټیټ کولوری ډوډۍ باید د خړوبی ډوډۍ او ډوډۍ پرته وخورل شی، دوی دوی ته هم کلوریی اضافه کوی.