د هغو کسانو لپاره چې د دوی خواړه تعقیب شي د ډوډۍ لپاره یو غوره بدیل کولی شي د جوی ډوډۍ شي. د ریشې او لږ تر لږه لوړې کچې له کبله، دوی د انټرنېټ په کار کې ګټور اغیزه لري، او همدارنګه د ویټامین خورا مهم عرضه کوي، عناصر کشفوي او د پیچلي کاربوهایډریس خورا ښه سرچینه ګڼل کیږي.
د جوی ډوډۍ لپاره ترکیب
د اجزاوو دا لست د مطلق لږ عناصر لري چې د هر ډوډۍ چمتو کولو لپاره اړین دي. پخپله د اوړه سربیره، غوښه هم خمیره شامله ده، د هغه عمل له کبله چې برخونه خندا او غصب کیږي.
عنصرونه:
- جوی وړه - 420 ګرامه
- تازه غوړ - 10 g؛
- اوبه - 340 ملیونه.
چمتووالی
د جوارو اوړه د ښه مالګې سره مخلوط شوي. تازه تازه غوړ په ګرمو اوبو کې وویشئ او وچ مخلوط ته یې واچوه. مخلوط پیل کړئ او تر هغې پورې یې دوام ورکړئ چې تاسو سخت وي، مګر ډیره چټکه ټوټه. اوس دا رالوید یواځی د فولاد د عضلاتو خاوند دی، نو له دې امله پخپله د ټیسټ فلم سره پوښ کړئ او د ساعت لپاره یو ساعت پریږدئ، ترڅو ګازین ریشین آرام او خولې سره کار وکړي اسانه. د دې وخت په جریان کې، دا به هم یو څه زیاتوالی ومومي، دا به لږ څه شي.
بیا وروسته ټوټه په خاوره کښینځل کیږي، د مستینګونو او مینځلو سره مینځ ته راځي. د رایو ډوډۍ چې د خپل غوړ لخوا جوړ شوي د اوړو څخه د 15-18 دقیقو په ترتیب 200 درجې کې راځي.
د ریو له اوړو څخه جوړ شوی ډډ
په جوړښت کې د یوې لږې خوار شتون شتون له امله دا عملیات په عملي توګه وده نه کوي، مګر پخېږي مګر فلیپ پاتې پاتې کیږي، لکه د پتلي ګل پاڼي - د سلاد یا سوپ لپاره څه اړتیا لري.
عنصرونه:
- د مڼی او بڼی تخمونه - 1 کڅوړه؛
- جوی اوړه - 265 g
- خم - 5 g؛
- شات - 15 g؛
- اوبه - 195 ملیونه.
چمتووالی
د دې رګونو جوړښت د اروماتيک مصالحاتو شامل دي، او له دې امله د چمتو کولو څخه وړاندې دوی باید په هاوان کې ژغورل شي یا د چاقو په څنډه لوري سره وسوځول شي ترڅو ټول خوشبو خوشې کړي. مصالحاتو ته د مالګې یو ښه بخښنه اضافه کړئ، هر څه د اوړه سره مخلوط کړئ.
د شاتو سره ګرمو اوبو وچولئ او په سطحه د خوارځواک غوړ وخورئ. د مخلوط کولو وروسته 10 دقیقو لپاره هرڅه پریږدئ، او بیا د غوړ حل حل کړئ د اوړو مخلوط ته. د چپچینې ټوټې ټوټې کړئ او یو ساعت یې پریږدئ.
د څه وخت وروسته، ټوخه به ډیر کم وي، نو دا به د هغې سره کار کولو کې اسانه وي. په جرایمو سره خپل لاسونه د اوړو سره وویشئ، یو ټوټه ټوټه یې ټوټې کړئ او کڅوړې ته یې واچوله. د جنراتورۍ د خاورې سطحې په سطحه، دا بال په یوه توره تڼۍ کې وځړوي او په ټوټه کې یې واچوله. تاسو کولی شي ډوډۍ وچ کړئ او د لوړې مالګې سره یې وخورئ، یا په ازموینې کې د مصالحو سره کارول کیدلی شئ. ټوټه ټوټه د انګورو په واسطه تسکره کړئ او هر څه تشناب ته د 12 دقیقو لپاره 200 درجو لیږئ.
خټکی بټواټ او جوی ډوډۍ
د جوی اوړو سره یوځای تاسو کولی شئ د نورو ډولونو څخه کار واخلئ: عادي غنم، ټول انار یا د بوری وټ غوړ شامل کړئ. لاندې مو پرېکړه وکړه چې په وروستیو انتخاباتو کې پاتې شي او د ځینې آسانه ډیزاین ککړو چې حتی په جوړښت کې خمیر هم نه وي.
عنصرونه:
- جوی وړه - 290 g
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- د غنمو تخمونه، د کوکنارو تخمونه - هر یو چاسچون؛
- شات - 10 ملی لیتره؛
- اوبه - 65 ملیونه؛
- مکھن - 35 ګرامه.
چمتووالی
په دې کور کې دا خوري ډوډۍ خوندور اسانه شوی. ډوډۍ باید د مالګې او بیکار پاؤر سره جوړه شي. په ګرمو اوبو کې، شاتو کمزوره کړئ او هرڅه یې په اوړو کې واچوئ. بل، د کوکنارو تخمونه، د غنمو تخمونه او نرم مکھن ولیږئ. د ټوټی مخلوط پیل کړئ تر څو چې یوځای نشي. که چیرې دا په ډیرې اندازې سره چپ پاتې شي - کاري ساحه د اوړو سره وویشئ او هر څه د موټرو موټرو ته د 2-3 ملی ګرام رول ورکړئ. ټوټه ټوټه د مساوي اندازو په منځ کې وخورئ، د یوې دوديز یا دوديز پیال کارولو سره. په مرکز کې یو سوری واچوئ او ټوله سطحه د انګړ سره کیل کړئ. د هګۍ سره د هګۍ سطحه وغواړئ که وغواړئ او د اضافي تخمونو سره وخورئ. بیکار ته په 200 درجو کې واستوي.