ایا تاسو حیران شوي یاست: "د سایټ څخه څه شی کولی شی؟ که هو، نو دا مقاله د هرې مودې لپاره د ژغورنې نسخه یوه لنډه مجموعه ده.
زه په سوريه کې د ساسزونو څخه څه کولاي شم؟
ایا تاسو کار کوۍ او د ناستې لپاره وخت نه لرئ؟ یا یا تاسو د چټک سست ترکیبونو په لټه کې یاست، او ملګري لا دمخه له تاسو څخه د شیشې سره د انتظار انتظار کوي؟ بیا د ساسجونو غوړ په خولې کې وخورئ . ډارېږئ، دا نسخه به څو دقیقې وخت ونیسي.
عنصرونه:
- سایجونه - 6 ټوټې
- پف پیري - 1 پیک
- کیچپ؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
ټوخی د اوړو سطح سره په خاوره کښی واچول شو. پرتګونه د سایټونو سره برابرې کچې کې چوکۍ پرې کړئ. د هر مربع په څنډه کې موږ سایج ساتو، دا د کیټپپ سره اوبه او هرڅه په یو رول کې بدلوي. ګولۍ د وهلو هګۍ سره چک کړئ او د 15 دقيقو لپاره یې په 200 درجو کې ترلاسه کړئ.
حتی ډیر چټکتیا دا نسخه کولی شي که چیرې تاسو ټوټه د خټکی خټکی ډوډۍ سره ځای ونیسو. سایج د ټوټی په توګه وپلټئ، یو هګۍ ته کښینږئ او په ډوډۍ کې ودرولئ، بیا وروسته د سبزیجاتو په تیلو کې زهر وخورئ.
د ساسجونو او پنیر څخه څه شی کیدای شی: پنیر کیک
عنصرونه:
- طبیعي چرګ ساینس - 500 g
- وچ شوی پیاوړی - یو چاچ
- اوړه 3 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- سختې پنیس مینځل شوي - دوه چڼونه؛
- کیفیر - 3/4 ټبی.
چمتووالی
ساه ورکونه کیږي او مینځل کیږي، په وچه کې د وچو پیازو سره مخلوط شوي. څومره ژر چې نوری وی، نرم او په کڅوړه کې واچول شی. د اوړو، پکاو کڅوړو او کفیر څخه، د ډوډۍ ټوټې کندې. فصل هغه د مالګې او مرچ سره وخوري، او وروسته یې د ګرد شویو سخت پنیر سره مخلوط کړئ. د سایټونو اضافه کړئ او د مفینونو فورمه ډک کړئ. ډوډۍ په لومړیو کې 180 درجې سانتي متره تشناب ته د 15-18 دقیقو لپاره ورکړئ.
زه ساسز او کچالو سره څه شی کولی شم؟
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- کچالو - 500 ګرامه
- طبیعي سایټونه - 500 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- تڼۍ - 1 ډډ
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د رومي ټایټ - 350 ګرامه.
چمتووالی
په یوه تیریدو سره، موږ د سبزیجاتو غوړیو ته ګرموئ او ګرمه او پوستکي کچالو تر هغه مهاله زردالو نصواري. د پخلی په مینځ کې، موږ د طبیعي سایټونو آلو سپینو ته اضافه کوو، هغه کسان چې د ګوټ څخه په یوه پوزه کې پلورل کیږي. موږ د نورو 5 دقيقو لپاره کاش مرچ، پیاز، گاجر، تاکري او د پخلي دوام ته دوام ورکوو، په مسلسل ډول د ګنډلو پین توکي راټولوي او هغه ساعت ته انتظار چې کله د سونا زرو سره پوښل کیږي. بیا د کښت مواد د ریمټوټ د چټکۍ سره، د 15 دقیقو لپاره د ګرمۍ لاندې تودوخه کم کړئ او د ډک پوښۍ ډک کړئ.
د ساسیز او پاستا څخه د ډوډۍ لپاره څه شی کولی شی؟
د پاستا او سایج دا ډوډۍ په لفظي توګه په یوه کټ کې پخه شوې ده. کله چې دومره ساده او سواد لرونکی شیان د ژغورنې لپاره راځي، څو څو اړخیز وپلورئ.
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- سایجونه - 500 ګرامه
- پیټ - 250 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- د چرګ ورور - دوه توکي؛
- د رومي سپوږمۍ - 300 ملیونه؛
- کریم - 1/2 ټوټه.
- مالګه، مرچ
- سخت پنیر - 1 توکي؛
- شنه پیاز.
چمتووالی
په تاکید کې د زیتون غوړ او په هغې باندې تاو وخورئ تر څو د سرو زرو نصوصو څخه. د پیاز وریجونو پتلې سیمیکیرولونو کې اضافه کړئ او انتظار مه کوئ تر هغه چې دوی د سپک کارمل سایټ ترلاسه کړي، بیا وروسته لوسن د مطبوعاتو له لارې تیریږي او د 30 دقیقو لپاره پخلی کوي. موږ هر یو ساسپین یا برجیر کې اچول، د سپما د چټک، کریم او ورور مخلوط، د مرچ او چسپان سره نمک زیات کړئ. کانټینر د ډوډۍ پوښ پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره هر ټیټ تودوخه پریږدئ. وروسته له دې چې پادشاه چمتو شي، ډوډۍ په خټی پنیر سره، شنه شنه پیاز سره وخورئ او میز ته یې خدمت وکړ.