د "سایټ" نوم د هر ډوډۍ پواسطه پغوستل کیدی شي، په تدریجي توګه مکھن، پخپله خپل جوس یا په ساسسین کې یو لږ چټک چټل شوی. محصول یو نوی تازه خواړه دی، چې په چټکۍ سره چمتو کیدی شي او تقریبا ګرنشین ته خدمت وکړي. سټیټ د نن ورځ ریپوټ سره سم د زکچینی او نورو موسمی سبزيجاتو څخه چمتو کیدی شی.
د هګۍ او درملو سره سبزيجات سټی
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- ګرم مرچ
- چیری ټیمونه - دوه لاسونه.
- جوار - 2 کوب؛
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- مکھن - 15 ګ.
چمتووالی
په ساسپین کې د تیلو د تودوخه وروسته، د ګوتو مرچ سره غاړې د مرچ مرچ سره وخورئ. کله چې تاسو خوشبین واورئ، د درملو او جنازو د خوشبو غوړیو سلګونو کې اضافه کړئ. که چیرې وروستني زوړ وي نو بیا یې د مالګې سره ډک کړئ، نیم ساعت یې پریږدئ او بیا یې لوټ کړئ او وچ کړئ. څومره ژر چې سبزيجات خړوب شوي وي، دوی ته د چیری تروریټ نیمایي اضافه کړئ او د انګور غوټۍ د دوه کوبونو څخه مینځ ته راځي. د څو دقیقو وروسته، د sacecepan محتويات وخورئ، مکھن اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ.
تاسو کولی شئ دغه نسخه د زیکچینی څخه په څو برخو کې تکرار کړئ، دا وسیله د "بیکنگ" موډل کې مخکې له مخکې او د پورته پورته مرحلو ټولې مرحلې بیا تکرار کړئ پرته له دې چې د کڅوړو سره بند کړئ.
د زکچینی څخه څنګه خوند اخلی؟
دا نړۍ د نوکانو نوې رجحان ترټولو غوره کوي. دا مناسبه ده چې سبزيجات د ځانګړو کڅوړو سره، د وړو سبزيجاتو، چرګانو او غوږونو سره وساتل شي، او معمولا سپتيټي ته ګټور بديل وي. لاندې به موږ د داسې زکیني پاستا په اساس خوند وخورو.
عنصرونه:
- زچینی (لوی نه دی) - 3 پی سیز.
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 460 g؛
- له وچو وچو بڼونو څخه
- پالک - دوه لاسونه؛
- د روميانو چټک - 230 ملیونه؛
- د شنه ساینسي ګولۍ.
چمتووالی
زچکی د یو اوږد او اوږد تناسب سره وویشئ، د مالګې سره وویشئ او د 10 دقیقې لپاره د کاغذ تولیدو ته لاړ شئ ترڅو د ټولو رطوبت جذب شي. په saucepan کې، تیلو تودوخه او په هغې باندې لیزن وژغورئ. د مرغیو څخه زیاتې کړئ او له هغې څخه رطوبت پریږدي. وچ شوي روميان وخوري، دا د 5 دقيقو لپاره پريږدئ، او بيا د غوږ او سپينو زرو غوړ اضافه کړئ. کله چې د چټکو د کښت کولو پیل پیل شي، د دې ټوټه شوي سکواش مارخونو ته یې واچوئ او د 5-7 دقیقو لپاره هر شیان پریږدئ. چمتو شوي ډوډۍ د خنډ ساینس سره وځنډیدل، د پنیر سره یې خدمت وکړ او په چټکۍ سره یې خدمت وکړ، مګر تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د زیکین څخه داسې سټیټ چمتو کړئ، په ساده توګه د سټیسpan اضافي بارونه په وړو جارونو باندې راټول کړئ او په چټکۍ سره ډډه وکړئ.
ساتل شوي زچیني - لارښود
د درملو څخه د اوړي ساده آسانه کول ډیری اضافی اضافی شاملی وی. په لاندې لارښوونو کې تاسو محدود کړئ یواځې د خپل خوندیتوب غوره توبونه، موږ به د اجزاوو محاسبه لږ تر لږه راکم کړو، یوازې د خوږ پیاز پیاز، بوټان او روميان شامل کړئ.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- ارغواني پیاز - 65 g؛
- زچینی - 520 g؛
- روميان "کریم" - 170 g؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- د تلویزیون پاڼو پاڼو څخه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د زکچینی څخه خوند اخلئ، تاسو باید ټول اړین توکي چمتو کړئ. د ارغواني پیاز ټوټې ټوټې کړئ او پریږدئ چې په لومړنۍ غوړ کې کښیني. د پیاز زرقی ټوټیو اضافه کړئ، هغوی ته د نخاعي او لاسي رنګه اجازه ورکړئ. کله چې تاسو خوند واورئ، ژر تر ژره روميان اضافه کړئ، ځکه چې لرګي وخت نه لري چې په ډوډۍ کې اوریدل پیل کړي او نه یې پیل کړي. تر هغه وخته پورې چې ټیمونه نرم شي او د جوز خوشې کولو لپاره پیل شي. د تلویزیون سره ټول سایټ مخلوط کړئ او هڅه وکړئ.